<p>Tipe-tipe warga Indonesia itu, tidak afdol rasanya jika saat makan tidak dengan cita rasa pedas di dalamnya. Cabe pun selalu menjadi salah satu bahan terlaris di pasar. Bahkan saat harganya sempat melonjak, cabe masih tetap diborong habis.</p>
<p>Saat sudah punya stok cabe yang banyak untuk setiap masakan, sangat disayangkan jika kamu kurang bisa menyimpannya dengan baik, dan jadi mudah busuk. Nah, artikel ini akan mengedukasi Sobat Yummy sekalian, agar stok cabe dirumah tetap <em>fresh</em> saat digunakan. Yuk, ikuti tips cara menyimpan <a title="Kumpulan Resep Cabe Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/cabe" target="_blank" rel="noopener">cabe</a> biar awet dari Yummy App dibawah ini. Catat, ya!</p><h2>1. Pilih cabai kualitas bagus</h2><p>Saat Sobat Yummy membeli cabai, usahakan untuk dipilah terlebih dahulu dan pilih cabai yang paling segar. Cabai yang segar adalah cabai dengan warna cerah, dan teksturnya tidak lembek. Cabai dengan kualitas bagus, dapat tahan lebih lama dan tidak cepat busuk saat disimpan.</p><h2>2. Keluarkan dari kemasan plastik</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/51fc78b2691d89c58841495430baffb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara menyimpan cabai biar awet" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cabe di wadah (pixabay.com/jillwellington)</a></span></div><p>Pedagang sayur di pasar ataupun jika kamu membelinya di <em>supermarket</em>, rata-rata cabai akan dikemas dalam plastik. Maka dari itu, langkah selanjutnya dari cara menyimpan cabai biar awet, yakni mengeluarkannya dari kemasan.</p>
<p>Hal ini karena plastik bersifat kedap udara, sehingga tidak memiliki sirkulasi yang baik. Cabai pun jika terlalu lama berada pada kemasan plastik, mengakibatkan proses pembusukan cepat terjadi. Maka dari itu, saat tiba di rumah, Sobat Yummy harus memindahkan cabai-cabai yang dibeli ke wadah lain.</p><h2>3. Cabe tidak perlu dicuci</h2><p>Jika Sobat Yummy terbiasa mencuci bahan makanan dari pasar sebelum dilakukan penyimpanan, maka kamu tidak perlu melakukannya pada saat akan menyimpan cabai.</p>
<p>Saat menyimpan cabai, usahakan untuk tidak mencucinya. Hal ini dikarenakan air akan membuat cabai menjadi lembap, sehingga dapat melembekan tekstur cabai dan cepat membusuk.</p>
<p>Gunakan tisu kering saat membersihkan cabai sebelum disimpan. Kemudian Sobat Yummy bisa mencucinya hanya jika akan digunakan untuk memasak.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-tempe target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​5 Cara Simpel Menyimpan Tempe Agar Awet, Wajib Tahu!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Potong tangkai cabe</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/e8e43c5e9404fc2867d8c4206240d203.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cabai merah bertangkai" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cabe merah bertangkai (unsplash.com/ryan quintal)</a></span></div><p>Salah satu cara menyimpan cabai biar awet, yakni dengan memotong tangkai yang masih ada pada cabai. Ternyata tangkai menjadi alasan cabai cepat layu, lho!</p>
<p>Saat akan menyimpannya, Sobat Yummy perlu memotong tangkai cabai dengan pisau atau gunting, akan tetapi sisakan sedikit bagian dari ujung tangkai.</p><h2>5. Simpan dalam wadah tertutup</h2><p>Sobat Yummy bisa menggunakan wadah tertutup untuk menyimpan cabai. Beri alas tisu kering terlebih dahulu sebelum memasukkan cabai pada wadah. Tisu dapat menyerap kelembapan yang ada pada cabai, sehingga menjaga cabai tetap kering.</p>
<p>Kemudian usahakan untuk tidak terlalu menumpuk cabai terlalu banyak pada wadah. Hal tersebut hanya akan menimbulkan kelembapan di dalamnya.</p><h2>6. Masukkan dalam kulkas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230927/f2052ac1899af4f738e67882b9f2265c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cabai merah dan hijau" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cabe merah dan hijau (unsplash.com/torbjorn helgesen)</a></span></div><p>Setelah cabai disimpan dalam wadah tertutup, selanjutnya masukkan dalam kulkas. Cabai yang disimpan pada suhu ruang, hanya dapat bertahan selama 2 hari. Tapi jika Sobat Yummy simpan dalam kulkas, akan memperlampat proses pembusukan. Sehingga bisa awet hingga lebih dari dua hari.</p><h2>7. Simpan dengan bawang putih</h2><p>Langkah satu ini merupakan <em>life hack</em> agar cabai yang kamu simpan tetap awet. Cukup simpan cabai bersamaan dengan 1&ndash;2 siung bawang putih.</p>
<p>Hal ini karena, bawang putih memiliki sifat antibakteri. Sehingga perkembangbiakan patogen penyebab pembusukan akan terhambat dan cabai tetap segar hingga digunakan untuk memasak.</p><p>Kunci utama dari menyimpan cabe biar awet, yakni untuk menjaganya tetap kering. Cara ini juga berlaku untuk sayuran lainnya. Sayuran yang kering saat disimpan akan menghambat tumbuhnya bakteri, sehingga kondisi segar pun tetap terjaga. Yuk, langsung terapkan tips dari Yummy App ini!</p>
<p>Yuk, <a title="download aplikasi Yummy" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download aplikasi Yummy</a> gratis untuk dapatkan informasi dan resep masakan terbaru setiap hari.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daun-bawang-agar-tetap-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Tips dan Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Awet dan Tetap Segar</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Tahan lama dan tidak mubazir, ini cara menyimpan cabai biar awet tetap segar hingga digunakan memasak!

7 Cara Menyimpan Cabai biar Awet dan Tahan Lama

7 Cara Menyimpan Cabai biar Awet, Dijamin Tahan Lama dan Tetap Segar!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Kupas pisang, lalu potong sesuai menyerong kecil kecil, sisihkan

Langkah 1

Buat pelapis basah, campur tepung, garam, gula, dan vanili bubuk kedalam mangkok

Langkah 2

Tuang air sedikit demi sedikit, aduk terus sampai adonan kental dan tidak bergerindil

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Goreng pada minyak panas hingga kering keemasan, angkat tiriskan

Langkah 6

Tata pada piring, beri parutan keju siap sajikan

Langkah 7

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Keju

Pisang

Tepung

Tepung Terigu

Pisang kribo mini keju

Nyalakan api dan rebus susu hingga mendidih.

Saring susu ke dalam gelas kemudian tambahkan madu, aduk rata dan siap dinikmati.

Enak dinikmati saat hangat maupun dingin.

Daun Pandan

Susu

Susu Pandan Kapulaga

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, sereh, kemiri, cabai merah kriting, cabai merah besar, cabai rawit, tomat.

Tumis bumbu hingga matang menggunakan minyak sisa goreng cabai iris, tambahkan ketumbar bubuk dan lada bubuk.

Jika bumbu sudah matang tambahkan 500ml air, masukkan garam, gula pasir, gula jawa, kecap manis, kaldu bubuk, santan instan, aduk agar santan tidak pecah sampai mendidih.

Jika sudah mendidih masukkan daging, aduk - aduk lalu tutup wajan, masak kurang lebih 10 menit.

Masukkan kentang, aduk hingga merata, biarkan sampai air sedikit menyusut.

Langkah 8

Masukkan cabai merah iris yang sudah digoreng, aduk rata dan test rasa.Jika sudah pas, masak hingga air menyusut dan siap untuk disajikan!

Langkah 9

Makanan pedas nikmat yang siap menggoyang lidah.

Cabe

Daging Sapi

Kentang

Sambel Goreng Kentang Daging Sapi

Potong-potong daun selada menjadi 3 bagian di atas talenan, lalu sisihkan.

Bagi timun menjadi 2 memanjang, kemudian iris tipis-tipis lalu sisihkan.

Bagi wortel menjadi 3 bagian kemudian serut memanjang dan sisihkan.

Campurkan selada, timun, wortel dan jagung manis di dalam wadah.

Tambahkan saus thousand island dan taburan keju parmesan, lalu aduk kembali hingga merata dan sajikan.

Bahan

Halal

siang chef ... setor recook salad bowlnya ya , simple dan sehat menunya.. mksh resepnya chef, ijin reshare jg ya 🤗🙏 ... #RecookYummy

Setor recook salad bowl ya chef. Saladnya simpel, segar, sehat dan enak. Terutama jika diet, jadi bebas kawatir dengan ngemil salad. Trimakasih inspirasi resepnya ya chef.

Jagung

Keju Parmesan

Timun

Wortel

Salad Bowl

Potong sayap ayam menjadi 2 bagian. Lalu beri perasan air jeruk nipis. Remas perlahan, lalu cuci hingga bersih.

Rebus sayap ayam dengan air hingga mendidih. Tiriskan ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak sayur. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan air secukupnya dan cabai merah. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan sayap ayam, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Masukkan saus tomat, saus sambal dan saus tiram. Aduk rata kembali.

Pindahkan ayam ke dalam piring dan siap disajikan.

Ayam

Bawang Bombay

Bawang Putih

Jeruk Nipis

Lada

Sayap Ayam Saus Tiram

Kupas pisang dan mangga lalu simpan difrezer selama 1 jam.

Potong mangga dan pisang lalu masukkan ke dalam blender.

Tuang dalam wadah dan beri potongan mangga. Sajikan.

Enak banget, seger dan bikin kentang. #RecookYummy

Madu

Mangga

Yogurt

Smoothies Mangga Pisang #SmoothiesSobatYummy

Kerat ikan lalu marinasi dengan garam dan perasan jeruk lemon selama 30 menit. Bilas.

Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk, hanya hingga bau langu nya hilang.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis. Aduk rata dan koreksi rasa, matikan kompor.

Setelah bumbu tidak panas, oles ke permukaan ikan hingga merata. Diamkan di kulkas selama 30 menit.

Lelehkan mentega diatas teflon anti lengket, lalu panggang ikan kembung dengan api kecil ke sedang.

Balikkan ikan lalu oles dengan sisa bumbu. Panggang dan bulak balik ikan hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Bosen ikan di goreng terus, jadi coba bikin ikan kembung bakar. Rasanya enak, gurih dan ikannya lembut

Bumbu halus

Bawang Merah

Ikan

Kecap Manis

Ikan Kembung Bakar

Kucuri ikan tuna dengan secukupnya air perasan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci bersih

Kukus selama 15menit atau sampai tuna matang dan empuk. Angkat.

Pisahkan ikan dari tulang durinya. Haluskan daging ikan dengan cara diulek. Sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus tambahkan serai dan daun jeruk. Masak sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan daging ikan yang sudah dihaluskan tadi. Aduk rata dan kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk. Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu jamur secukupnya. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan ikan cukup kering. Jika ingin lebih awet, masak sambil diaduk sampai ikan kering. Matikan api. Diamkan suhu ruang sampai uap panasnya hilang. Masukkan wadah kedap  udara.

Menu khas Kalimantan ini enak dan simpel cara buatnya. Yuk dicoba juga

Bumbu Halus :

No Alcohol

Daun Jeruk

Ikan Tuna

Serai

Rabuk Ikan Tuna

Lalu masukkan ayam fillet dan daun pre, aduk rata.

Tambahkan nasi, aduk hingga semua bumbu dan nasi tercampur rata, kemudian koreksi rasa dan sajikan.

Bikin sarapan hari ini, sudah semangat banget mau bikin nasi goreng rawon udah siap semua bumbu-bumbu dan ternyata. Kelupaan nggak beli dagingnyaaa. Ya sudah lah,akhirnya pakai ayam aja juga enak (sedikit maksa sih).

Tapi jujur ini enak lho.. bayangi aja kayak makan nasi rawon tapi yang versi kering
Terimakasih yummy buat inspirasi resepnya.
#Recookyummy
#TheNextAOyummy2023

Nasi

Nasi Goreng Rawon

Campur telur, gula, sp dan vanilli. Kocok menggunakan whisk atau mixer sampai putih dan kaku.

Masukkan sedikit demi sedikit tepung, aduk dengan spatula sampai rata.

Lalu masukkan mentega cair, aduk sampai merata agar adonan tidak bantat. Kemudian beri pewarna sesuai selera.

Tuang adonan ke dalam loyang yang di olesi terlebih dahulu dengan mentega.

Tes adonan dengan cara ditusuk pakai lidi, kalau adonan masih menempel di lidi, bearti belum matang.

Beri topping sesuai selera dan siap disajikan.

Baking Powder

Indomilk Kental Manis

Telur

Bolu Kukus Pandan #JagoMasakMinggu9

Rebus wortel dan kentang dalam secukupnya air sebentar saja.

Masukkan potongan buncis. Rebus sampai 1/2 matang. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.

Panaskan sesikit minyak kemudian tumis bawang putih lalu bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan potongan ayam, tumis sampai ayam matang.

Tuang 50 ml air dan bumbui dengan secukupnya garam dan lada bubuk.

Masukkan sayuran yang sudah direbus tadi. Aduk rata.

Masukkan bihun. Aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan cek rasa sampai pas.

Terakhir masukkan potongan seledri dan daun bawang. aduk sampai rata. Angkat. Siap disajikan.

Sajian simpel, enak dan pastinya sehat dong ya.

Bumbu Iris :

Bihun

Sayur Campur khas Manado

Campur bawang putih, asam jawa, air dan gula. Didihkan lalu biarkan gula larut, saring. Masak lagi dengan cabe rawit dan garam. Tes rasanya, sesuaikan rasanya

Rendam tahu dengan air garam, lalu goreng kering

Iris pempek lenjer dan kapal selam. Lalu goreng

Tata mie rebus, tahu dipotong, pempek lenjer, pempek kapal selam dan timun yang sudah dipotong di piring

Bahan Kuah Gula Merah 

Asam Jawa

Tahu

Rujak Mie Tahu

Belah jengkol menjadi 2 bagian, cuci bersih. Presto 10 menit sampai jengkol empuk.

Tumis bawang merah cincang, masukan bumbu halus dan daun salam, tumis sampai matang.

Masukkan jengkol. Aduk balik dengan spatula.

Tambahkan air, bumbui dengan penyedap, garam, gula, dan kecap. Tes rasa.

Masak sampai air menyusut. Siap di hidangkan.

Menu sederhana yang bikin boros nasi 🤤

Daun Salam

Gula Merah

Semur Jengkol

Balur cumi dengan bahan marinasi, diamkan selama 20 menit.

Masukkan tepung terigu, maizena, tepung bumbu, kaldu bubuk, dan lada bubuk lalu aduk.

Balur cumi yang telah dimarinasi kedalam telur.

Balur dengan tepung bumbu, tekan-tekan agar merata.

Panaskan minyak lalu goreng cumi di api sedang hingga matang.

Cumi goreng dibalur tepung sangat cocok dijadikan lauk makan atau camilan.

Bahan Marinasi

No Diet

Cumi

Cumi Goreng Tepung

Masukan ke dalam panci susu cair caramel.

Masukan parutan keju dan tepung maizena, aduk rata, masak sampai meletup-letup.

Potong-potong roti lalu masukkan ke dalam mangkok saji.

Lalu siram kuah susu caramel yang sudah dingin ke dalam roti lalu beri toping keju, siap di sajikan.

Toping

Roti

Tepung Maizena

Stup Roti Susu Caramel

Campur air, cincau bubuk, gula pasir dan garam, aduk rata.

Kemudian masak sambil sesekali sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai sedikit hangat.

Siapkan es batu didalam baskom, lalu tuang perlahan cairan cincau, aduk-aduk sebentar dan sisihkan.

Rebus semua bahan air teh sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai dingin.

Tuang susu cair dan aduk rata, koreksi rasanya.

Tuang ke dalam gelas dan tambahkan es batu, siap disajikan.

Bahan Air Teh 

Es Teh Lumut Susu

Rebus mie sampai matang, bilas dengan air dingin, dan tiriskan.

Campurkan bahan saus (bawang putih, gochujang, kecap asin, gula, cuka, kaldu jamur).

Siap disajikan dengan irisan timun, daun bawang, dan telur rebus.

Saus

Gochujang

Mie Dingin Korea (bibimmyeon)

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi, dan cabai.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelan bumbu matang masukkan petai tumis hingga layu.

Selanjutnya masukkan nasi aduk hingga tercampur rata dengan api besar.

Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, kaldu bubuk, dan kecap manis aduk terus hingga matang.

Resep Ayam Kemangi Bumbu Bali

Bahan Utama

Bumbu Ungkep Halus

Bumbu Bali Halus

Bahan Cemplung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Kemangi Bumbu Bali

Bahan Utama

Bumbu Ungkep Halus

Bumbu Bali Halus

Bahan Cemplung

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya