Resep Ayam Kuah Santan
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Slah satu menu favorit anak saya dirumah, kalau makan ini suka nembah nasi berkali-kali.
Bahan Utama
600 gr ayam
65 ml santan kental instan
400-500 ml air
1 buah tomat
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya penyedap rasa
Bumbu halus
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabai keriting
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
Rempah Aromatik
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai
1 ruas lengkuas
Cara Membuat
Langkah 1
Kucuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan sesaat dan cuci bersih.
Langkah 2
Tumis bumbu halus dan rempah aromatik sampai bumbu matang dan harum.
Langkah 3
Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam kaku.
Langkah 4
Kemudian tuang air secukupnya dan masak dengan api sedang.
Langkah 5
Menjelang matang masukkan irisan tomat.
Langkah 6
Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan penyedap rasa.
Langkah 7
Terakhir tuang santan kental instan dan masak sebentar sambil diaduk-aduk, koreksi rasanya dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
