Ayam Oven Pedas Manis

Resep Ayam Oven Pedas Manis

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Cabai rawitnya sesuai selera ya.

Bahan Utama

500 gr paha ayam, potong

Bumbu Halus :

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai rawit (sesuai selera)

1 buah cabai merah

1 buah tomat kecil

1 butir kemiri

2 lembar daun jeruk

1 sdt ketumbar

Bumbu Tambahan :

1 sdm gula merah

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

3-4 sdm kecap manis

Pelengkap :

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Loyang

Oven

Advertisement

Cara Membuat

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Langkah 1

Blender bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Langkah 2

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan secukupnya air, gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Langkah 3

Tambahkan secukupnya air, gula merah, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Pisahkan ayam dan bumbunya. Kemudian tambahkan kecap manis pada bumbu. Aduk rata.

Langkah 4

Pisahkan ayam dan bumbunya. Kemudian tambahkan kecap manis pada bumbu. Aduk rata.

Siapkan loyang. Alasi dengan baking pepper atau daun pisang. Tata ayam diataskan. Olesi dengan bumbu. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180° atau sampai kecoklatan. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Siapkan loyang. Alasi dengan baking pepper atau daun pisang. Tata ayam diataskan. Olesi dengan bumbu. Panggang selama 30 menit dengan suhu 180° atau sampai kecoklatan. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait