Langkah 1

Langkah 2

Masukan bumbu dapur lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk, masak sampai bumbu matang atau tanak.

Langkah 3

Masukan ceker dan tulangan atau sayap masak sampai berubah warna tuang air kaldu /air mineral masak lagi bener-bener empuk.

Langkah 4

Masukan bumbu-bumbu daun bawang, koreksi rasa.

Langkah 5

Goreng ayam, siapkan bahan pelengkap lainnya. Siapkan mangkok isi dengan isian dan bahan pelengkap lalu siram dengan kuah soto siap disajikan.

Langkah 6

Entah kenapa suka sekali sama yang namanya soto.

Bahan Utama

Ayam

Serai

Tauge

Soto Ayam Ceker

Masukkan kacang hijau dan daun pandan ke dalam air yang sudah mendidih.

Rebus dan masak hingga kacang hijau matang.

Tambahkan garam. Aduk rata hingga gula merah larut.

Tuang santan. Aduk rata. Masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Setelah matang angkat dan sajikan bersama topping roti tawar.

Bubur kacang hijau Madura beda dengan bubur kacang hijau lainnya karena tekstur kacang hijaunya yang tidak terlalu hancur dengan santan yang dimasak bersama kacang hijaunya. Cobain yuk.

Topping

Halal

No Alcohol

Daun Pandan

Gula

Kacang Hijau

Santan

Bubur Kacang Hijau Madura

Potong kecil-kecil sosis sapi. Pakai sosis ayam juga bisa.

Iris-iris juga cabe rawit, bawang merah, bawang putih.

Kemudian tumis bumbu iris tadi hingga harum.

Masukkan sosis. Aduk-aduk.Goreng sebentar.

Masukkan nasi putih. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk dan garam. Adik lagi hingga tercampur rata. Tes rasa dulu. Masak hingga nasi panas dan Tanak.

Sarapan pagi ini pakai nasi goreng sosis. Request anak semalam. Tapi pagi gitu mateng, si anak malah minta ayam goreng hehe. Tetap semangat masak ibu-ibu.

BAHAN BUMBU IRIS : 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Sosis

Campur semua bahan utama jadi satu. Aduk kemudian saring

Masak sambil terus diaduk hingga menggumpal

Letakkan di wadah, tunggu hangat lalu uleni sampai kalis

Ambil sebagian adonan, pipihkan. Lalu beri isian kacang hijau

Bahan Penyedap

Bahan Pelapis

Bahan isian

Susu

Tepung

Mochi Cokelat Kacang Hijau

Lelehkan margarin. Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum

Tuang air, tunggu mendidih. Masukkan saus tiram & kecap manis. Aduk

Masukkan labu siam. Masak hingga sayur matang

Tuang telur. Aduk cepat. Tambahkan garam, gula, lada bubuk & kaldu bubuk. Aduk & koreksi rasa. Siap dinikmati

Simple & enak. Cocok untuk anak - anak atau untuk anak kost juga

selamat sore uni... 🤗 .. hari ini recook tumis sosis telurnya.. enak resepnya.. mksh, ijin reshare ya 🤗🙏 #RecookYummy

Bawang Bombay

Mentega

Sosis Telur Saus Mentega

Panaskan minyak dan tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan daun bawang

Masak hingga airnya sedikit surut dan mengental, angkat lalu sajikan

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Saus Sambal

Ceker Seuhah Ala Korea

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Seduh kopi bubuk dengan 50 ml air mendidih, kemudian aduk menggunakan milk frother hingga berbusa.

Masukkan pisang, krimer bubuk, gula palem dan air ke dalam blender.

Tuang seduhan kopi dan tambahkan busa kopi di atasnya. Aduk rata dan sajikan selagi dingin.

Langkah 7

Es Batu

Kopi

Pisang

Palm Sugar Banana Coffee

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Khusnul Abdullah

Jus 3 Diva

<p>Makanan selalu menjadi bagian tak terpisahkan dari perayaan tahun baru di berbagai belahan dunia. Seiring dengan malam pergantian tahun, setiap budaya memiliki tradisi kuliner yang khas, dari yang berkuah, bakar-bakaran hingga goreng-gorengan yang senantiasa akan menemani malam tahun barumu dengan makanan tahun baru yang lezat ini.</p>
<p>Dari sekian banyak hidangan yang enak, gurih dan praktis. Sobat Yummy jangan khawatir, <em>Yummy App</em> akan merekomendasikan 7 makanan tahun baru yang mudah dibuat atau mudah ditemukan di pedagang-pedagang yang ada disekitar Sobat Yummy.</p><h2>1. Sate</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/f748c430ec3fd60ba063d6ce2500b8e4.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi sate (unplash.com/nitaanggraenigoenawan)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sate (unplash.com/nitaanggraenigoenawan)</a></span></div><p>Sate, dengan cita rasa yang khas dan beragam variasi seperti sate ayam, sate kambing, atau sate sapi, sate merupakan salah satu menu makanan tahun baru yang paling digemari. Makanan tahun baru yang satu ini bisa memberikan nuansa yang meriah dan cocok untuk dinikmati secara bersama-sama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/sate-ayam target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​7 Resep Sate Ayam Aneka Bumbu, Enak dan Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Sosis Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/3ee1a73de90307504970b0566e3e9846.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sosis bakar (freepik.com/montypeter)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sosis bakar (freepik.com/montypeter)</a></span></div><p>Sosis bakar merupakan salah satu menu makanan tahun baru yang tidak pernah lekang oleh waktu, jika Sobat Yummy sering melakukan bakar-bakaran pasti tidak pernah lupa dengan menu yang satu ini. Karena sosis bakar sangat mudah dibuat, praktis, dan tentunya lezat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-bumbu-sosis-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Sosis Bakar dan Bumbu Olesanya yang Mudah Dibuat Di Rumah </em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Jagung Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231221/ed9a822c280d273ad33e4b8deeb54529.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi jagung bakar (freepik.com/racool_studio)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jagung bakar (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Selain sosis bakar, jagung bakar juga merupakan menu makanan tahun baru yang tidak pernah lekang oleh waktu. Dengan cara membuat bumbunya yang mudah dan berbagai varian bumbu bisa mewarnai malam tahunan bersama dengan orang terdekat. Sobat Yummy tinggal mencocokan saja rasa bumbu jagung bakar yang mana yang cocok dimakan untuk perayaan tahun baru.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jagung-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Jagung Bakar untuk Tahun Baruan Seru</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Sup</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/c1932dd821e96836dff0f61854f960c9.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup (freepik.com/wirestock)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">sup (freepik.com/wirestock)</a></span></div><p>Sup memiliki beragam varian, mulai dari sup ayam, sayuran, hingga seafood, yang merupakan pilihan yang sangat cocok untuk menu makanan tahun baru. Keberagaman dan kandungan nutrisi dalam sup membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menyambut awal tahun yang sehat dan menyegarkan.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-sup-krim-jagung-yang-lezat-dan-gurih target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Resep Sup Krim Jagung yang Lezat dan Gurih</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Gorengan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230914/a4ee07e8d957a3b5a5255ce5553b902d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gorengan khas warmindo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gorengan (pinterest.com/buzzfeed)</a></span></div><p>Gorengan seperti tahu isi, tempe goreng, atau pisang goreng cocok untuk menu makanan tahun baru karena memberikan kesan yang hangat dan menggugah selera. Biasanya disukai oleh banyak orang dalam acara perayaan, menciptakan suasana yang meriah saat berbagi bersama keluarga dan teman-teman.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jumlah-kalori-gorengan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jumlah Kalori Gorengan, Apakah Bikin Gemuk?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Roti Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231225/9772dc6e633744a00ae8ba0cf43ac987.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="roti bakar (freepik.com/racool_studio)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">roti bakar (freepik.com/racool_studio)</a></span></div><p>Roti bakar dengan berbagai topping seperti selai, keju, atau daging memungkinkan variasi rasa yang menarik untuk dinikmati oleh semua orang. Kehadirannya yang sederhana tapi memuaskan cocok untuk acara tahun baru yang cenderung santai, memungkinkan orang untuk menikmati santapan ringan sambil menunggu pergantian tahun.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-yang-cocok-untuk-tahun-baru target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Ide Makanan untuk Tahun Baru, Wajib Ada!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Cemilan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231215/2307514da0d269e3740472b6a54f5b35.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik singkong oleh oleh khas bogor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik singkong (flickr.com/Maicih Pusat)</a></span></div><p>Cemilan seperti kacang, keripik, atau camilan lainnya merupakan pilihan yang bagus untuk acara tahun baru karena bisa ditaruh di meja sebagai pelengkap saat menunggu pergantian tahun. Cemilan yang ringan ini memberikan variasi rasa dan tekstur yang menyenangkan, sesuai untuk dinikmati bersama dengan sajian lainnya dalam suasana santai.</p><p>Semoga hidangan-hidangan istimewa ini menjadi bagian dari kenangan indah dalam merayakan pergantian tahun bersama keluarga atau teman terdekat. Tidak hanya sampai disini saja, jika Sobat Yummy tertarik dengan rekomendasi menu makanan lainnya jangan lupa untuk<a title="Download Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em> install Yummy App</em></a> agar bisa menemukan berbagai referensi makanan yang enak dan praktis.</p>

Menyambut tahun baru dengan makanan enak dan gurih, berikut merupakan 7 makanan tahun baru yang wajib dicoba!

7 Makanan Tahun Baru di Indonesia yang Enak dan Mudah Dibuat

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Potong timun sesuai selera dan juga potong bawang putih, bawang merah, cabai dan tomat.

Tumis bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu sampai golden brown.

Masukkan air, garam, gula dan penyedap rasa. Setelah agak mendidih masukkan timun, tunggu mendidih lalu tambahkan cabai keriting agar tidak over cook.

Setelah timun sudah agak layu atau lumayan empuk, masukkan tomat agar masih segar, jangan lupa dicicipi lagi rasanya.

Sayur pilihan untuk panas dalam tapi rasanya enak, bahan simpel, cukup 5000 bisa dimakan 1 keluarga.

Timun

Tomat

Sayur Timun Simpel

Poting-potong labu lalu kukus selama 15 menit.

Didihkan air, daun pandan, gula pasir dan gula merah.

Masukkan labu kuning kukus yang sudah dikupas. Masak hingga empuk dan hancur.

Rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih. Matikan api.

Masukkan bubur labu ke dalam mangkok lalu tuang kuah santan. Sajikan hangat.

Kuah Santan :

Labu

Bubur Labu Kuning

Panaskan minyak dalam wajan, goreng bawang merahnya sampai berubah warna. Kemudian masukkan bawang putih cincangnya, tumis sampai harum dan berubah warna.

Masukkan tahu dan ayam cincangnya, aduk dan tumis sampai berubah warna. Tambahkan air sedikit.

Masukkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur bubuk dan kecap ikan. Masak sampai matang dan koreksi rasa. Angkat.

Tuang tumisan tahu dan ayam dalam wadah lain. Tambahkan telur dan potongan daun bawang. Aduk merata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, tuang 2 sdm adonan isi di atas kulit lumpia.

Lipat kulit lumpia seperti melipat amplop. Rekatkan sisi kulit lumpia dengan putih telur atau larutan tepung. Sisihkan. Lakukan sampai adonan habis.

Panaskan minyak dalam teflon, goreng martabak sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan.

Langkah 8

Cemilan gorengan yang enak dinikmati di kala sore hari.

Alat & Perlengkapan

Buah

Daging

butir

Garam

Merica

Kaldu

Jamur

Kecap

Ikan

Martabak Telur Tahu Ayam

Campur terigu, secukup nya air, gula, garam dan vanili, aduk rata, masukan potongan pisang

Balik bila sudah coklat, sajikan dengan secangkir teh

Mari ngeteh, ini teman nya teh sudah siap 🤭

Nangka

Terigu

Vanili

Pisang Goreng Raja Nangka

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daun bawang, aduk-aduk hingga layu.

Mencoba sarapan dengan menu berbeda. Biasanya pakai resep dari nasi goreng daerah Jawa. Kali ini kita jalan-jalan ke Padang. Kesan pertama, simpel, enak dan nikmat.

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Nasi Goreng Padang #JelajahBarat

Campurkan bahan biang dan biarkan selama 15 menit

Tambahkan bahan lainnya (tepung tangmien, tepung segitiga, gula pasir, dan margarin). Lalu uleni dan tambahkan air (bahan lainnya) hingga rata

Setelah diuleni mixer hingga adonan kalis

Bentuk bulat-bulat adonan yang telah jadi dan isi dengan cokelat Nutella. Setelah itu bentuk bulat rapi

Kemudian beri alas bakpao dengan kertas roti dan diamkan bakpao mengembang selama 40 menit

Setelah itu kukus bakpao selama 15 menit lalu angkat dan bakpao pun siap disajikan

Jajanan yang terinspirasi dari nostalgia jaman masih sekolah dulu

Fermipan

Margarin

Roti

Bakpao Nutella

Panaskan secukupnya minyak, kemudian tumis bumbu halus bersama jahe geprek hingga bumbu wangi dan matang

Tambahkan kecap manis dan bubuk ngohiong, aduk hingga rata

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam terselimuti bumbu dengan sempurna (bila perlu sayat-sayat daging ayam agar bumbu meresap hingga ke dalam daging)

Tambahkan air, aduk hingga rata lalu ungkep ayam hingga bumbu mengental, koreksi rasa jika sudah pas, angkat

Siapkan loyang yang dialasi dengan daun pisang kemudian pindahkan ayam yang sudah diungkep ke atas loyang, oles ayam menggunakan sisa bumbu ungkep yang masih ada hingga bumbu habis, taburi dengan cabe rawit utuh. Tusuk-tusuk daging ayam menggunakan garpu agar bumbu meresap sempurna saat dipanggang

Panggang ayam hingga bumbu meresap dan ayam mengeluarkan aroma wangi, angkat dan siap disajikan/ Bisa menggunakan oven suhu 200 selama 40 menit, sesuaikan oven masing-masing

Bisa ditambahkan cabe rawit merah pada bumbu halus jika ingin pedas

Resep Ayam Panggang Ngohiong #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Panggang Ngohiong #JagoMasakMinggu5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya