Potong sawi dan kol, cuci hingga bersih kemudian tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Cincang bawang putih, dan iris-iris bawang merah dan cabe.

Langkah 3

panaskan minyak goreng, tumis bawang putih, bawang merah dan canbe hingga harum.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan mie, kol, dan sabi, aduk-aduk hingga sayuran layu.

Langkah 7

Tambahkan bumbu-bumbu mie instan, kecap, saus sambal, dan sejumput garam. Aduk hingga rata, dan siap disajikan.

Langkah 8

Sangat cocok dinikmati saat cuaca sering hujan seperti sekarang.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Sawi

Mie Goreng Nyemek

Campurkan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, penyedap rasa, merica dan garam secukupnya, lalu beri air, masak hingga mengental

Lalu siapkan adonan kering, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap dan merica, aduk hingga rata, tuangkan biang cireng ke dalam adonan kering

Aduk hingga tercampur rata, tambahkan tepung jika masih kurang, aduk hingga kalis, lalu bentuk sesuai selera

Goreng di minyak yg panas, jangan lupa di bolak balik, jika sudah matang dan warnanya kecoklatan, angkat dan tiriskan. goreng hingga adonan cireng habis

Siapkan kuahnya, rebus -+ 100 ml air, lalu masukan bawang putih yang sudah digeprek, penyedap rasa, garam dan gula pasir, aduk-aduk

Tambahkan cabai bubuk dan minyak wijen secukupnya, aduk lalu koreksi rasa, jika sudah pas matikan kompor, kuah pedas siap untuk dimakan bersama cireng

Masukan cireng ke dalam mangkok, lalu siram dengan kuah di atasnya, Cireng Kuah Pedas siap untuk dinikmati.

Resep cemilan dengan kuah yang pedas cocok dinikmati saat musim dingin.

Alat & Perlengkapan

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Tepung

Tepung Tapioka

Cireng Kuah Pedas

Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam hingga bumbu matang.

Masukan air dan ayam ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

Masukan bumbu yang sudah ditumis dan masak kembali hingga ayam matang.

Setelah ayam matang, angkat ayam dari panci.

Masukan santan, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk, aduk-aduk hingga mendidih dan cicipi rasanya, matikan kompor.

Goreng ayam hingga keemasan, lalu suwir-suwir.

Soto Lesah Khas Magelangan, soto bersantan yang gurih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Bahan Pelengkap :

Resep soto lesah khas Magelang yang super gurih dan bikin nagih, cara buatnya mudah dan bisa dimasak sendiri di rumah lho!

Resep Soto Lesah Khas Magelangan, Super Gurih!

Ayam

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Pala

Santan

Seledri

Serai

Tauge

Telur

Soto Lesah Khas Magelangan

Didihkan air, rebus pasta hingga matang al dente, tiriskan dan beri sedikit minyak supaya pasta tidak saling menempel.

Rebus ayam hingga matang, sisihkan, simpan air rebusannya.

Cincang halus bawang putih, iris cabe hijau, tumis bawang, dan cabe dengan minyak hingga harum.

Tambahkan bumbu kari dan air kaldu, aduk, tambahkan irisan ayam yang telah direbus, tumis semuanya sampai tercampur rata.

Masukkan pasta penne, tambahkan kaldu jamur, tumis semua bahan hingga air kaldu menyusut, koreksi rasa.

Sajikan penne dengan irisan ayam di atasnya.

Kecap Manis

Pasta

Penne Ayam Kari

Masukkan kecap manis, saus tiram, kecap asin dan kecap ikan, aduk rata.

Masukkan nasi, daun bawang dan irisan cabe merah lalu aduk kembali.

Tambahkan garam dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan hangat.

Bumbu Cincang :

Nasi

Nasi Goreng Telur Saus Tiram

Masukkan tepung beras, air pandan dan garam. Aduk hingga adonan membentuk pasir.

Saring adonan agar teksturnya lebih halus.

Masukkan adonan kecetakan sedikit, lalu tambahkan gula merah. Tutup jangan dipadatkan, cukup diratakan. Lakukan hingga adonan habis.

Adonan sudah seperti ini siap dikukus selama 15 menit. Kukusan sudah dihangatkan sebelumnya tutupnya diberi kain agar air tidak menetes ke adonan.

Resep ini saya ambil dari youtube Atha Naufal.

Daun Pandan

Gula Merah

Kelapa Muda

Tepung Beras

Kue Basah Putu Pandan #IMYEkstraPoin

Rendam bihun dengan air biasa sampai lembek sekitar 15 menit.

Setelah direndam, buang air rendaman kemudian tuang kecap manis, aduk rata.

Potong wortel bentuk korek api, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang dan seledri.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan wortel, oseng sebentar dan tambahkan sedikit air.

Masukkan bihun, garam, penyedap, merica, daun bawang dan seledri, aduk rata.

Ambil kulit lumpia, taruh isian bihun di atasnya.

Lipat dan gulung kulit lumpia, beri lem di ujungnya (lem terbuat dari campuran tepung terigu dan air hingga membentuk pasta), setelah itu goreng di minyak panas hingga kecokelatan.

Bihun

Wortel

Risoles Isi Bihun

Haluskan jamur dan air dengan menggunakan blender.

Saring dan keringkan jamur yang sudah dihaluskan dengan menggunakan kain saringan, buang airnya.

Campur ampas jamur dengan telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, ketumbar halus dan tepung sagu, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Buat bulatan adonan lalu gepengkan hingga berbentuk kancing diameter masing masing 5 senti, kukus selama 15 hingga 20 menit.

Resep membuat daging dari bahan nabati yaitu campuran jamur tiram dan kaki jamur, karena tidak menemukan bahan ke 2 saya ganti dengan jamur shimeji, rasa daging vegan ini sedikit unik, bisa disajikan langsung atau diolah sebagai menu lainnya #RecookIMY2021

Jamur Tiram

Daging Vegetarian

Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, bawang putih, daun bawang, garam dan penyedap dalam satu wadah. Setelah itu aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air hangat ke dalam campuran tepung lalu aduk hingga kalis.

Setelah kalis ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan ayam cincang. Setelah itu rebus dalam air mendidih hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Siapkan teflon lalu campurkan semua bahan saus dalam teflon. Masak dan aduk hingga mendidih dan mengental.

Setelah mengental, tambahkan cimol ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur rata. Setelah itu angkat dan sajikan.

Bahan

Bahan Saus

Cimol Kenyal Isi Ayam Saus Korea

Masukkan semua bahan kuah jahe, masak hingga gula larut dan tercium bau yang khas, kemudian matikan api dan saring.

Aduk rata tepung ketan, tepung beras, serta garam.

Bagi adonan menjadi 3 bagian dan beri pewarna sesuai selera, sisihkan.

Didihkan air, kemudian rebus ronde hingga mengapung, tiriskan airnya.

Langkah 9

Kemudian siram dengan kuah jahe hangat, lalu beri taburan kacang cincang. Sajikan selagi hangat.

Langkah 10

Enak diminum ketika hari hujan sebagai penghangat badan.

Bahan Isian (Diaduk Rata) 

Kuah Jahe 

Bahan Lainnya:

Kacang Tanah

Wedang Ronde

Siapkan 4 helai sayur sawi putih, lalu potong sesuai selera.

Potong 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih.

Siapkan wajan, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih.

Masukkan 1 pcs sosis dan bakso. Kemudian masukkan sayur sawi putih ke wajan.

Lalu, tambahkan 2 sdt penyedap dan 1 sdt gula pasir.

Masukkan potongan cabai rawit merah ke wajan.

Makanan yang cocok pas cuaca hujan dan dingin nih

Bahan Penyedap

Sosis

Sup Sawi Putih

Kupas pisang dan goreng hingga setengah matang, lalu angkat dan tiriskan.

Pipihkan pisang selagi panas dengan cara di penyet menggunakan ulekan.

Goreng kembali pisang hingga keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu, lalu pindahkan ke cobek dan tambahkan terasi, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, lalu uleg hingga halus.

Beri perasan jeruk nipis dan cicipi rasanya. Sajikan dengan pisang yang sudah di goreng.

Pisang goreng khas Bugis yang disantap dengan sambal.

Bahan Sambal :

Gula

Jeruk Nipis

Pisang

Tomat

Sanggara Peppe

Cuci beri ikan tongkol,lalu kucuri dengan jeruk nipis

Tambahkan ketumbar aduk rata diamkan selama 10 menit

Goreng ikan sampai matang,kuning ke emasan

Ikan Tongkol Bumbu Ketumbar

Buat santannya, beri air pada kelapa parut. Kemudian diperas dan disaring.

Rebus dahulu labu sampai setengah matang masukkan pisang.

Masukkan garam, gula, dan nangka e dalamnya lalu aduk rtaa. Masak sampai matang lalu sajikan.

Ditambah singkong rebus juga enak! untuk porsi banyak.

Daun Pisang

Labu

Kolak Rumahan

Kupas kentang dan wortel, lalu potong-potong

Haluskan dan tumis bumbu hingga matang dan harum

Masukkan air, kayu manis, bunga lawang, cengkeh, dan ayam yang sudah ditumis kedalam panci. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan kentang dan wortel

Masukkan garam, kaldu bubuk, kaldu jamur, dan gula pasir. Masak hingga ayam matang

Masukkan daun bawang dan seledri, cicipi rasanya, dan siap disajikan

Assalamualaikum un...
Setor recook sop ayamnya...
Pas banget cuaca lagi mendung² manjah,cocok buat makan siang anak²... Makasih un

#JagoMasakFebruari

Buah

Kentang

butir

Cengkeh

Kaldu

Jamur

Minyak

Panci

Sop Ayam

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu.

Kocok lepas telur, lalu masukkan ke wajan, aduk rata, memasukkan telur seperti ini membuat nasi terselimuti oleh telur, jadi nasi gorengnya tambah enak.

Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap manis, minyak wijen, garam, lada dan kaldu bubuk aduk rata.

Masak hingga semua tercampur merata lalu pindahkan  ke piring saji.

Ada sisa dada ayam goreng, saya campurkan ke nasi goreng untuk sarapan.

Bumbu Iris :

Bumbu Penyedap :

Saus Tiram

Nasi Goreng Ayam Saus Tiram

Kupas pisang lalu, panaskan teflon, masukkan butter dan letakkan pisang di atas teflon.

Balik pisang jika sudah mulai berubah warna, sedikit ditekan pisang menggunakan sendok supaya seluruh permukaan pisang matang merata.

Bolak balik pisang, hingga pinggiran pisang matang merata, kecokelatan.

Tiriskan pisang di atas piring lalu tambahkan kental manis di atasnya.

Tambahkan topping cokelat di atas pisang. Pisang panggang cokelat susu siap dinikmati.

Bisa dijadikan alternatif olahan pisang selain dibikin bolu dan roti.

Cokelat

Margarin

Meses

Susu

Pisang Panggang Cokelat Susu

Goreng tahu hingga berkulit, selanjutnya angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang, setelah matang masukkan cabai rawit masak hingga layu.

Tambahkan air lalu masukkan bakso dan wortel masak sampai wortel empuk.

Selanjutnya masukkan tahu dan bumbu-bumbu lainnya, aduk rata. Terakhir masukkan pokcoy aduk sebentar hingga layu.

Resep Ayam Pecak

Bahan Utama

Bumbu Pecak:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Pecak

Bahan Utama

Bumbu Pecak:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Pudding Santan Caramel, Dessert Ala Restoran Yang Murah Meriah

​Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Rasakan Sensasi Umami Khas Chinese Food: Mie Goreng Saus XO!

​Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

​Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

​Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Sambal Kerupuk Kulit, Pedasnya Pecah!

Cobain Es Krim Mint Sehat, Alternatif Cemilan Rendah Kalori!

Community Gathering: Masak Hidangan Timur Tengah Bersama Ajwad Resto

Segarnya Pandan Coconut, Mood Booster di Hari Panas!