Resep Ayam Kampung Pedas
Rani Rarun
5.0
(3 Rating)
Aneka olahan ayam salah satunya ayam bumbu pedas, cocok juga untuk bekal kerja.
Bahan Utama
1 ekor ayam kampung
1 buah jeruk nipis
2 btg daun bawang pre, iris
1 btg serai geprek
7 lembar daun jeruk
3 ruas lengkuas geprek
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
200 gr cabe rawit merah
6 buah cabe merah besar
5 butir kemiri sangrai
3 ruas jahe
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Air secukupnya
1 sdm air jeruk nipis
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan air perasaan jeruk nipis.
Langkah 2
Tumis bumbu halus dan daun bawang pre hingga harum.
Langkah 3
Masukkan daun jeruk, serai, dan lengkuas lalu tumis kembali.
Langkah 4
Masukkan ayam, aduk dengan bumbu kemudian tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap dan ayam lunak.
Langkah 5
Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
