Ayam Rica-Rica Kemangi

Resep Ayam Rica-Rica Kemangi

Iffah Thoifah

Iffah Thoifah

5.0

(1 Rating)

Pedas mantap.

Bahan Utama

1 kg ekor ayam

2 ikat daun kemangi

1 ruas lengkuas, geprek

1 batang sereh

2 lembar daun salam

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya

Bumbu halus

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 ruas kunyit

3 butir kemiri

1 sdt ketumbar

Cabe rawit sesuai selera

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bumbu (kunyit dan ketumbar tidak terpotong).

Langkah 1

Haluskan bumbu (kunyit dan ketumbar tidak terpotong).

Goreng ayam setengah matang.

Langkah 2

Goreng ayam setengah matang.

Tumis bumbu halus dan masukan lengkuas, sereh dan daun salam.

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan masukan lengkuas, sereh dan daun salam.

Masukan ayam aduk dan beri air secukupnya.

Langkah 4

Masukan ayam aduk dan beri air secukupnya.

Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Langkah 5

Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Jika ayam sudah matang dan empuk beri daun kemangi lalu masak sebentar.

Langkah 6

Jika ayam sudah matang dan empuk beri daun kemangi lalu masak sebentar.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait