Kupas bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kencur

Langkah 1

Goreng sebentar saja bawang putih, cabe rawit, cabe merah keriting dan kencur

Langkah 2

Tuang bahan yang telah digoreng pada cobek

Langkah 3

Tambahkan garam dan gula merah secukupnya, haluskan

Langkah 4

Iris-iris kol, kemudian kukus selama 10 menit

Langkah 5

Langkah 6

Tinggal dicampur dengan nasi panas nikmat rasanya

Bahan Utama

 Bahan Pelengkap

Cabe

Cabe Merah Besar

Kencur

Sambal Kol Bumbu Kencur

Oles permukaan wajan datar dengan minyak zaitun. Kemudian masukkan tahu. Bolak balik tahunya sampai kedua sisi kuning keemasan. Angkat, sisihkan.

Kemudian tumis bawang putih sampai layu dan harum

Beri garam, saos tiram dan penyedap. Aduk, tes rasa

Langkah 7

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Tahu

Tauge

Tumis Tahu Taoge Menu Diet

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan sosis pada telur, aduk hingga tercampur rata

Goreng telur pada api kecil hingga matang

Campurkan kecap manis, mentega dan saus sambal hingga tercampur rata

Panggang kembali hingga matang dan kecoklatan

Kreasi telur simple dan enak agar tidak bosan dengan olahan telur yg biasanya

Kecap Manis

Mentega

Saus Sambal

Sosis

Telur Sosis Bakar

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Suwir-suwir jamur tiram. Bilas lalu peras perlahan.

Potong-potong sayurannya. Saya pakai wortel dan kubis.

Tuang sedikit air, masukkan wortel dan kubis. Masak sampai empuk.

Setelah wortel empuk, masukkan jamur, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sebentar lalu angkat.

Lauk pagi ini.. bikin yang simple, keburu anak berangkat sekolah. Let's go...

Jamur

Kubis

Wortel

Cah Jamur Wortel Kubis

Kupas talas kemudian potong korek cuci bersih

Rendam irisan talas dengan garam selama 15 menit

Bilas talas dengan air, kemudian tiriskan irisan talas

Tambahkan talas dengan  garam, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata

Masukan tepung maizena, aduk rata dengan talas

Goreng talas hingga matang kecokelatan, tiriskan

Goreng bawang putih dengan api kecil hingga matang kecokelatan, tiriskan

Salin stick talas goreng pada wadah, taburi dengan bawang putih goreng

Langkah 8

Tepung Maizena

Stick Talas Crispy Bawang Putih

Potong-potong ayam jadi 5 bagian. Cuci bersih. Sayat-sayat permukaannya menggunakan pisau.

Campur asam, kunyit bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk. Beri setengah gelas air. Remas-remas sampai asam terasa tinggal ampas.

Masukkan ayam, lumuri dengan bumbu dan diamkan sekitar 15 menit.

Panaskan kukusan, masukkan ayam dan kukus hingga matang. Biarkan mendingin.

Panaskan teflon. Olesi bagian permukaan ayam dengan saos tiram. Bakar ayam hingga kecoklatan. Sajikan dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Kunyit

Saus Tiram

Ayam Bakar Saos Tiram

Campurkan tepung beras, maizena, susu, dan garam. Aduk hingga rata. Kemudian masukan kuning telur. Aduk lagi hingga menyatu.

Panaskan santan dengan daun pandan (optional), jangan sampai mendidih kemudian tuangkan ke adinan tepung. Aduk dengan spatula hingga rata.

Cairkan mentega/margarine/butter dan tuang ke adonan tadi. Aduk hingga rata. Kemudian masukkan kelapa. Aduk lagi sampai rata.

Panaskan wajan utk kue pukis, olesi dg mentega/margarine/butter, lalu doang adonan ke cetakan. Tutup. Panaskan dengan api sedang selama kurang lebih 10 menit. Saya modifikasi dengan menambahkan irisan keju ke dalam adonan di cetakan, ditekan ke tengah dan tengelam di tiap cetakan.

Sering-sering di cek supaya tidak gosong. Untuk buroncong ini saya lebih suka agak gosong, supaya kriuk-kriuk. Supaya matang merata, kuenya bisa dibalik supaya bagian atas juga bisa matang. Setelah semua matang, angkat dan sajikan. Buroncong yg saya buat ini warnanya agak coklat karena saya pake gula sorghum yg berwarna coklat. Enjoy!

Buroncong atau pukis khas bugis sangat cocok untuk orang yang mengonsumsi gluter-free

Susu

Tepung

Kue Buroncong Khas Bugis

Lumuri ikan dengan garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk, dan gula merah. Aduk rata.

Masukkan ikan mas goreng ke dalam tumisan bumbu halus.

Tambahkan irisan kacang panjang, masak hingga menyusut.

Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan cabe merah keriting. Masak hingga matang semuanya.

Hidangkan pesmol ikan mas kacang panjang dalam piring saji dan siap dinikmati.

Enak ada tambahan kacang panjang pada ikannya..

Bumbu Marinasi :

Bahan Bumbu Halus:

Bawang Merah

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Gula Merah

Ikan

Kacang Panjang

Kemiri

Ketumbar

Lada

Lengkuas

Minyak Sayur

Serai

Tomat

Pesmol Ikan Mas Kacang Panjang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian masukkan cabe rawit yang sudah dihaluskan. Tumis hingga berubah warna.

Setelah itu masukkan ayam suwir, aduk rata. Tumis selama 2 menit.

Tambahkan daun bawang, kecap manis, kaldu bubuk, serta merica. Aduk hingga tercampur rata, cicipi rasanya.

Masak hingga nasi agak kering, kemudian matikan api.

Nasi

Nasi Goreng Ayam Suwir

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak.Tuang air secukupnya

Tuang santan kelapa encer. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya

Angkat sayur bobor sawi wortel sajikan selagi hangat

Resep enak turunan dari ibu sampai sekarang sering kumasak.

Sawi

Santan

Kelapa

butir

Bobor Sawi Putih Wortel

Goreng sampai kering dengan minyak banyak.

Sementara itu buat adonan. Haluskan daging dengan es batu. Campur dengan semua bahan lainnya hingga tercampur rata.

Kukus ke dalam dandang selama 30 menit dengan api sedang.

Bikin tahu bakso khas semarang memakai daging ayam. Boleh digoreng jika suka crunchy. Jika disimpan di freezer tentunya akan bertahan lebih lama. Kalau ingin makan tinggal dithawing dan dikukus kembali.

Bahan Rendaman Tahu

Es Batu

Tahu Bakso Khas Semarang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Siapkan blender lalu masukkan sawi, tape singkong dan gula pasir.

Tambahan kental manis putih dan air matang.

Siapkan gelas saji, kucuri dengan kental manis cokelat, tambahkan es batu kemudian tuang jus sawi dan siap disajikan.

Bahan Pelengkap:

Tape Singkong

Jus Sawi Hijau Tape Singkong

Didihkan secukupnya air, masukkan pakcoy dengan sedikit garam Rebus sebentar saja, tiriskan

Tumis 3 siung bawang putih yang sudah dicincang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan

Tumis 1 siung bawang putih yang sudah dicincang dan cabai sampai harum

Tuang air dan beri saus tiram, kecap asin, kaldu bubuk, dan merica bubuk. Masak sampai mendidih

Tata pakcoy di piring, siram kuah cabai dan taburi bawang putih goreng

Simple and tasty, pakcoy yang segar berpadu dengan aroma bawang cabai

Buah

Cabai

Rawit

Saus

Tiram

Kecap

Kaldu

Merica

Pakcoy Kuah Bawang Cabe

Minuman rasa taro dengan topping cream cheese.

Taro Cream Cheese

Cuci bersih ketimun lalu potong-potong 0,5cm.

Lumuri dengan garam. Lalu simpan dalam lemari es 15-30 menit.

Buat sausnya. Aduk rata semua bahan saus.

Keluarkan ketimun dari kulkas. Masukan bahan saus. Aduk rata.

Sajikan dengan nasi hangat dan lauk pauk lainnya.

Salad ketimun yang pedas dan segarrrr. Recomended.

 Bumbu Saos :

Timun

Asian Cucumber Salad

Siapkan terong, potong-potong lalu goreng, sisihkan.

Tumis bumbu halus dan bawang bombai serta daun jeruk sampai wangi.

Masukkan terong, garam, gula dan kaldu bubuk.

Tuang air, masak hingga matang. Koreksi rasa.

Resep Ayam Saos Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Saos Mentega

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya