Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Siapkan daun pisang, sobek seukuran 8cm. Kemudian bentuk kerucut bagian ujungnya lalu isi beras ketan sebanyak 1sdt, lalu lipat bentuk segitiga kemudian sematkan dengan lidi.

Langkah 2

Rebus air, garam dan bunga telang hingga mendidih.

Langkah 3

Setelah mendidih masukkan, lupis dan rebus selama 5 menit. Setelah direbus selama 5 menit, matikan api dan tutup rapat lalu diamkan selama 30 menit.

Langkah 4

Sambil menunggu, campur semua bahan kinca gula merah jadi satu kemudian rebus hingga mengental.

Langkah 5

Setelah selesai di istirahatkan, rebus kembali lupis selama 8-10 menit. Setelah itu matikan api dan tutup kembali,dan diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 6

Selanjutnya tiriskan lupis, diamkan hingga suhu ruang.

Langkah 7

Sajikan lupis dengan taburan kelapa parut dan kuah kinca di atasnya.

Langkah 8

Bahan Utama

Bahan Kinca Gula Merah:

Halal

Beras Ketan

Gula Merah

Kelapa

Lupis Segitiga Bunga Telang

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas (saya lupa).

Masukkan daging, masak sampai berubah warna dan kaku.

Masukkan air 400 ml, setelah mendidih masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan gula merah. Masak sampai daging empuk.

Setelah daging empuk, masukan kol, daun bawang, tomat dan cabe utuh. Masak sampai matang.

Menu alternatif buat yang gak bisa makan tongseng kambing.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Ham (Sapi)

Kecap Manis

Kubis

Tongseng Sapi Tanpa Santan

Rebus air dan gula sampai mendidih dan gula larut. Biarkan sampai dingin.

Beri perasan jeruk nipis. Kemudian masukkan es batu. Aduk rata. Icip rasa. Sajikan.

Buah

Jeruk

Gula

Es Bir Bali #JagoMasakMinggu6Periode3

Pertama siapkan ragi dan air hangat, biarkan hingga berbuih. Lalu tambahkan tepung, telur, gula, dan aduk rata. Tambahkan mentega, lalu uleni hingga kalis.

Lalu bulatkan adonan dan tutup adonan hingga 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Ketika adonan sudah mengembang, bisa diuleni kembali lalu gilas adonan.

Kemudian cetak adonan menjadi bulat bulat.

Lalu tutup adonan kembali agar adonan mengembang.

Saat adonan sudah mengembang, siapkan teflon dan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng hingga berwarna coklat keemasan. Kemudian tusuk pakai tusuk sate.

Lelehkan DCC lalu tuang ke donat yang sudah ditusuk, dan beri parutan mocca.

bikinin cemilan utk si anak, yg doyan bgt dengan donat

Topping:

Baking Powder

Cokelat

Garam

Margarin

Mentega

Tepung Terigu

Donat sate

Ambil mangkuk dan campurkan kelapa parut dan garam. Siapkan kukusan dan kukus kelapa hingga matang.

Siapkan mangkuk, campurkan kurma dan gula jawa. Aduk hingga merata.

Siapkan mangkuk besar, campurkan ubi, tepung ketan, gula halus, dan garam. Aduk sampai rata. Tambahkan air hangat perlahan-lahan sambil terus diaduk. Uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan kurma. Tutup adonan dan bentuk menjadi bulat.

Siapkan panci yang sudah berisi air. Rebus klepon sampai mengapung. Setelah matang, taburi klepon dengan kelapa parut. Sajikan klepon ubi isi kurma selagi hangat.

Bahan Adonan : 

 Bahan Isian:

Baham Topping :

No Diet

Pertama kalinya saya bikin klepon ubi isi kurma. Biasanya isinya selalu gula Jawa saja. Klepon isi kurma ini isiannya jadi lebih bertekstur dan rasa manisnya lebih terkontrol. Sekeluarga suka semua, Chef. Jadi nambah inspirasi isian kalo bikin klepon nih. Terima kasih Yummy App #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook Klepon Ubi isi Kurma ya... 
Ini kali ke 2 saya buat klepon dengan tambahan ubi, setelah yg pertama gagal. Dan alhamdulillah recook dr chef yummy berhasil sesuai harapan, seneng banget gak malu²in disodorin ke mertua 🤭🤭. 
Karena aku ga punya ubi kuning jadi aku mix sama labu kuning dan isian kurma aku ganti kismis, menyesuaikan bahan yang ada dirumah. 
Makasih resepnya chef, enak banget kenyalnya pas 🥰🥰
#RecookIMY2021

Hai chef... Ceritanya nih lagi pengen banget makan klepon dari ubi. Ternyata ketemu nih resep dari chef Yummy. Nah berhubung anak-anakku kurang suka kurma ya aku ganti aja sama meses. Hmmm anak-anak suka banget...❤️
#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Klepon ubi isi kurma ini enak dan unik rasanya. Pas kebetulan punya stock kurma lumayan banyak, jadi bisa dimanfaatkan kurmanya🤭. Terimakasih Yummy App 😍🙏.

Hai chef, setor recook klepon ubi isi kurmanya. Gak ada kurma kuganti pakai gula merah. Kleponnya juga dibikin warna warni, biar lebih menarik dan ceria. Eh iya sempat recook resep keluar jalur, yg diingat cuma sehatnya aja, nusantaranya lupa🙈🙏. Tengyu chef inspirasi resepnya🙏. #RecookIMY2021

Bismillah. Bikin kelepon pake ibu rasanya jadi lebih empuk biasanya saya kurang suka sama jajanan ini, dalemnya juga ijin pake kurma aja ya chef. Nah ini baru klepon sesuai dengan lidah saya makasih chef yummy resepnya #RecookIMY2021

Assalammualaikum
Siang chef
Setor klepon ubinya chef
Untuk kurmanya saya skip ya chef dan saya menggunakan ubi oranye chef
Baru pertama buat klepon ubi ternyata enak ya rasanya
MashaAllah


Thank you resepnya chef
#RecookIMY2021

Setor recook klepon ubi nya ya chef Yummy, untuk isian karena saya tidak ada kurma jadi saya ganti pakai kismis dan gula jawa 😊🙏 rasanya enak banget,kulitnya lembut pokoknya syukaa banget 😍 terima kasih ya chef Yummy 🤗🤗
#RecookIMY2021

Sempat skeptis ketika membongkar ubi milikku. Lho, tadi kata abangnya ini ubi kuning, tapi pas dibongkar kok warnanya oranye? Duh bener ga ya ini belinya hahahaha.

Tapi ya sudahlah dicoba saja. Ternyata hasil akhirnya setelah direbus bener jadi kuning hihihi.

Unik isiannya pakai kurma, jadi manis alami dari kurma membuat makin yummy.

Makasih minchef!

#RecookIMY2021 ke 36

Kurma

Tepung

Klepon Ubi Isi Kurma

Iris jahe sebesar korek api lalu potong-potong daun bawang

Taruh ikan yang sudah dicuci bersih diatas piring lalu tata jahe dan daun bawang keatas ikan ,sebagian isikan kedalam perut ikan

Kukus ikan selama 10-15 menit hingga matang lalu angkat

Panaskan minyak goreng hingga benar - benar panas lalu siram kan keatas ikan

Lalu tambahkan kecap asin ,sajikan ikan lebih nikmat di santap selagi hangat

Salah satu menu yang wajib ada saat imlek adalah steam ikan, bukan hanya saat imlek saja, saat saya kerja di hongkong dulu menu steam ikan ini hampir setiap hari terhidang di meja makan karena filosofinya selain mempunyai nilai gizi yang baik, ikan adalah lambang keberuntungan

Ikan

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Steam Ikan / Cing Yi #YummyXtraPoint

Olesi satu sisi roti dengan margarin lalu panggang sebentar.

Tumis bawang putih dan lada bubuk hingga wangi.

Masukkan tuna, aduk-aduk, susul dengan telur,  jagung, dan tomat, bubuhi garam, aduk rata.

Ambil satu buah roti, beri selada, tata tumisan tuna lalu beri saus tomat, tutup dengan roti kembali.

Roti

Labu

Tuna

Jagung

butir

Lada

Selada

Saus

Tomat

Tuna Sweetcorn Sandwich

Cuci bersih jamur tiram dengan air garam dan bilas beberapa kali.

Iris bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah.

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah hingga harum.

Masukkan jamur tiram, aduk hingga sedikit layu (tidak perlu ditambah air untuk menjaga kekenyalan).

Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera.

Masukkan 1 sdm kecap manis, aduk hingga rata.

Tumis jamur yang cocok dijadikan lauk pauk.

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Lumuri rata daging sapi dengan bumbu marinate diamkan 30 menit biar bumbu meresap lalu goreng di teplon dengan sedikit minyak

Di penggorengan lain Goreng juga tahu setengah matang

Setelah daging sapi dan tahu matang angkat sisihkan

Dalam mangkok Campur bahan saus aduk  rata

Tumis bawang putih dan jahe hingga layu dan harum masukkan daging sapi dan tahu aduk rata

Tuangkan bahan saus aduk rata dengan cepat taburi daun bawang aduk rata

Icip rasa jika di rasa sudah pas angkat dan tuang di wadah saji

Olahan daging sapi campur tahu yang simple dan mudah

Daging

Minyak

Maizena

Tiram

Teriyaki

Beef slice Tumis  Tahu

Rendam mie telur dengan air mendidih selama 4 menit. Tiriskan.

Cuci bersih dan iris kol, sawi, bakso ikan, daun bawang, tomat. Geprek laos dan serai, buang tangkai daun jeruk.

Siapkan cobek, haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah dan garam. Haluskan sampai lembut.

Siapkan pan dan panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, laos dan serai. Aduk rata, tuang air. Masak sampai air mendidih.

Setelah air mendidih, masukkan kol, sawi, bakso ikan, tomat dan bumbu gula merah, kecap ikan, saos tomat, kaldu jamur dan cabe bubuk. Aduk rata, masak sampai sayuran setengah layu.

Masukkan mie dan daun bawang. Aduk rata, sebelum diangkat beri perasan air jeruk nipis. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Kuah tomyam yang seger cocok nih untuk makan siang.

Bakso Ikan

Jeruk Nipis

Tom Yum Noodle #JagoMasakMinggu6Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Kalori

Pizza Kembang Kol Ayam Jamur

Diet Food Oatmeal Yakult

Egg Bolognese Low Calories

Es Laksamana Mengamuk Rendah Kalori #JagoMasakMinggu6Periode3

Potong tahu jadi 2 lalu goreng hingga kering, tiriskan.

Campur 2 buah tahu, telur, lada, dan kaldu bubuk, hancurkan tahu dan campur sampai rata.

MasukKan ke dalam cumi yang sudah dicuci bersih dan dilumur jeruk nipis, semat di bagian kepala dengan tusuk gigi atau lidi.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai matang.

Tuang santan dan air, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk, masak sampai mendidih sambil diaduk.

Masukkan cumi isi, cabe rawit utuh dan tahu goreng, aduk rata, masak sampai tanak dan santan agak menyusut, cek rasa.

Bumbu Halus Gulai :

Cumi

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Santan

Gulai Cumi Tahu Telur

Mahasiswa Ilmu Komunikasi Telkom University dengan penjurusan Marketing Communication dengan nama kelas Karasa Bandung yang berfokus memperkenalkan makanan khas Kota Bandung yaitu Mie Kocok dengan berbagai pra event yang menarik sebelum nantinya akan diselenggarakannya main event yaitu Urban Village Sandyakala.&nbsp;
 Pra event pertama yang dilakukan oleh Karasa Bandung adalah Misi Kocok Goes To School. Misi Kocok Goes To School dilaksanakan sebanyak 2 kali, dilaksanakan di SMK Telkom pada (Senin, 18 Maret 2024) dan di SMKN 3 Bandung pada (Rabu, 20 Maret 2024).&nbsp; Misi Kocok Goes To School merupakan kegiatan yang dilaksanakan guna memperkenalkan Karasa Bandung dan Urban Village. Karasa Bandung mengajak siswa/i SMA untuk berpartisipasi dalam unggahan add yours dan stitch video Tiktok, selain itu Karasa Bandung juga akhirnya memberikan buah tangan kipas dengan logo Karasa Bandung.&nbsp;
 Selanjutnya, Karasa Bandung melaksanakan pra event kedua yaitu Mading Stamp. Kegiatan Mading Stamp dilaksanakan sebanyak 4 kali, dilaksanakan di Fakultas Komunikasi dan Bisnis (FKB), Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB), dan Fakultas Ilmu Terapan (FIT) Telkom University pada (Rabu, 17 April 2024), Selanjutnya dilaksanakan di Fakultas Industri Kreatif (FIK), Fakultas Teknik Elektro (FTE), GSG, Gedung Pasca Sarjana, dan Gedung Cacuk&nbsp; Telkom University pada (Kamis, 18 April 2024), lalu dilaksanakan di Universitas Islam Bandung dan Universitas lalang buana pada (Senin, 22 April 2024), dan yang terakhir di Politeknik Manufaktur Bandung&nbsp; pada (Selasa, 23 April 2024). Mading Stamp sebagai bentuk survei yang menanyakan apakah sudah pernah makan mie kocok atau belum.&nbsp;
 Pra Event ketiga dari Karasa Bandung adalah Sticker Approved. Kegiatan ini dilaksanakan pada Rabu, 24 April 2024 di Mie Kocok Mang Dadeng, Mie Kocok Pa Uloh, dan Mie Kocok Raja Tulang. Sticker Approved bertujuan untuk memberitahu para Cokers (Mie Kocok Lovers) tempat - tempat Mie Kocok yang enak di Bandung dengan menempelkan sticker approved by Karasa Bandung.&nbsp;
 Selanjutnya, Karasa Bandung menyelenggarakan Misi Kocok Goes to Car Free Day yang dilaksanakan pada (Minggu, 28 April 2024) bertempat di Gasibu Bandung. Misi Kocok Goes to Car Free Day merupakan kampanye yang dilakukan oleh Karasa Bandung guna untuk memperkenalkan Mie Kocok dengan membagikan kipas dan stiker kepada masyarakat yang turut hadir di Car Free Day (CFD).&nbsp;
 Pra event terakhir dari Karasa Bandung adalah Jelajah Warna yang dilaksanakan pada (Kamis, 2 Mei 2024) di Kantor Nutrihub. Jelajah Warna diperuntukkan untuk TK dan melibatkan orang tua guna untuk memperkenalkan Mie Kocok, kegiatan ini dikemas dengan permainan seputar kuliner Kota Bandung dan ikut serta dalam merasakan nikmatnya Mie Kocok.
 &ldquo;Tujuan diselenggarakannya jelajah warna untuk memperkenalkan mie kocok sebagai makanan khas kota bandung dengan cara yang kreatif dan unik&rdquo;&nbsp; ujar Adrian selaku wakil ketua pelaksana Karasa Bandung
 Karasa Bandung ikut serta dalam Urban Village Sandyakala pada tanggal 30 Mei 2024 di Telkom University.

Mahasiswa Telkom  Melakukan Branding Kuliner Authentic dari Bandung

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih ayam, ceker. Letakkan di wajan, beri bumbu ungkep dan air. Ungkep hingga air menyusut.

Goreng tahu dan ayam yang diungkep hingga matang. Sisihkan.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan jahe, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan saus tomat, saus sambal, garam, merica, kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan daun bawang, tambahkan sedikit air. Aduk rata.

Masakan rumahan ala resto. Ini versi pedas ya. Kalau tidak mau pedas, cabe bisa dikurangi.

Resep Ayam Saos Padang

Bahan Utama

Bumbu Ungkap :

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan Saos Padang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Saos Padang

Bahan Utama

Bumbu Ungkap :

Bumbu Halus :

Bahan Tambahan Saos Padang :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini