Langkah 1

Siapkan wadah, campurkan telur dan tepung terigu.

Langkah 2

Tambahkan kaldu jamur, garam, merica bubuk, dan air. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan telfon antilengket kemudian beri sedikit minyak. Setelah panas, masukkan adonan ke dalam teflon.

Langkah 6

Tunggu hingga bagian bawah kering, lalu balik dan matangkan sisi satunya. Setelah matang merata, angkat dan sajikan di piring.

Langkah 7

Buat saus cocolan yaitu campuran kecap asin, irisan cabai, dan cabai bubuk. Pajeon siap dinikmati bersama saus cocolan.

Langkah 8

Kali ini saya membuat Pajeon atau lebih dikenal Pancake Daun Bawang ala Korea. Di Nikmati bareng kecap asin yang ditambahkan cabe rawit dan cabe bubuk 😋🤤

Bahan Utama

Bahan Saus Cocolan

Alat & Perlengkapan

Selamat malam teteh.. 

Aku recook yaaa Pajeon nyaa.. 

Karena ga punya wortel, jd isinya cuma kubis 😁 

Cocolan nya aku cuma pakai shoyu aja teh.. Cabai rawit abiis dirumah 😆

Makasi yaa teh Emma resep nyaa.. 

Cocok buat makan malam yang tidak terlalu berat 😁

#RecookYummy

Bawang Putih

Cabe

Cabe Bubuk

Daun Bawang

Garam

Kecap Asin

Kubis

Lada

Minyak Sayur

Telur

Tepung Terigu

Wortel

Pajeon (Pancake Korea) #KoreanFood

Cah Sawi

Tumis Sawi Hijau

Tumis Sawi Hijau Tahu

Sayur Sawi Putih

Tumis Sawi Putih Teri

Tumis Sawi Sosis

Tumis Sawi Tempe Jagung Manis

Cah Brokoli Sawi Putih

Tumis Udang Peci Sawi Putih

Sop Sawi Putih Tahu Sosis

Cah Sawi Tauge Ayam Tahu

Tumis Sawi Putih Tahu Saus Tiram

Tumis Pokcoy Sawi Putih

Haluskan ayam, telur, ulekan bawang putih,gula dan garam. Hingga halus.

Masukkan tepung terigu dan sagu. Chopper kembali. Lalu aduk merata dengan spatula.

Masukkan adonan kedalam pipping bag. Gunting ujungnya. Siapkan tusukan satai atau stik es krim. Masukkan tusukan satai ke ujung plastik adonan . Lalu spuit atau keluarkan adonan di tusukan.

Kocok telur dan Balur Sempol 1 persatu. Lalu Goreng hingga berkulit. Agar tidak terlalu garing

Bismillah 

Bundaaa suka bingung gak sih kalau Anak sekolah tuh bikin ibu-ibu pada kreatif cari ide buat bikin bekal snack ya.
Aku bikin Sempol ala aku.
Yuk cobain

Halal

No Alcohol

Ayam

Tepung

Sempol Ayam (Ide snack Time)

Cuci dan kucuri ikan dengan air jeruk nipis kemudian kukus 20 menit. Setelah dingin pisahkan daging dari tulangnya.

Ulek semua bahan bumbu sampai halus. Tambahkan daun bawang, ulek ringan.

Balur tiap potongan ikan dengan dengan bumbu. Diamkan 5 menit supaya meresap.

Siapkan daun pisang yang sudah dilayukan. Beri selembar daun salam, timpa dengan beberapa potong ikan. Gulung dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan sampai habis.

Kukus selama 20 menit untuk memastikan bumbu matang dan tidak langu.

Panggang di teflon dengan api sedang kecil sambil dibolak-balik supaya matang merata selama 20 menit.

Tips pepes yang enak bumbunya harus diulek manual, bukan dihaluskan menggunakan blender.

Bumbu

Gula

Ikan

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Pepes Bakar Cakalang

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan margarin hingga wangi dan berubah warna.

Kemudian masukkan telur ayam. Buat orak-arik.

Bumbui dengan saus tiram, merica bubuk, kaldu bubuk, aduk rata.

Setelah itu masukkan nori yang sudah di blender. Aduk rata, cek rasanya. Kemudian matikan api.

Salin nasi goreng nori ke piring saji, kemudian taburi diatasnya dengan abon nori jika suka. Sajikan!

Recook Laily Puspitasari. Saya modifikasi sesuai dengan bahan yang ada dirumah. Rasanya enak, gurih dari norinya sangat terasa.

Nasi

Nasi Goreng Nori

Cuci bersih daging ayam lalu rebus supaya empuk.

Siapkan bumbu lalu iris halus lalu di remas-remas.

Aduk semua bumbu dengan ditambahkan minyak kepala asli supaya aromanya tambah nikmat.

Tips: sebelum di iris bumbu, pastikan semua kering ya agar sambal awet dan tidak cepat basi.

Resep ayam sambal matah keluarga asli Bali.

Daging

Serai

Terasi

Minyak

Kelapa

Jeruk

Ayam Sambal Matah Asli Bali

Cuci bersih ceker ayam. Buang kulit luarnya, lalu potong kukunya. Potong 2 bagian ceker antar jari-jari ceker dan bawahnya.

Lalu, siapkan panci berisi air sampai mendidih. Kemudian, masukkan ceker.

Lalu siapkan wortel dan kupas kulitnya. Kemudian, iris sesuai keinginan.

Lalu, masukkan ke dalam panci yang berisikan ceker.

Iris sosis tipis-tipis, lalu masukkan ke dalam panci dan rebus bersamaan dengan ceker dan wortel.

Cuci bersih buncis, lalu potong menjadi 4 atau 5 potong.

Lalu, masukkan ke dalam panci. Masukkan garam, merica bubuk, dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata, kemudian cicipi dan koreksi rasa.

Langkah 9

Siapkan bawang daun, lalu iris tipis-tipis. Masukkan ke dalam panci sayur. Masak sampai semuanya matang, kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 10

Sup ini favorit anak-anak di rumah. Kuah gurih dan disantap selagi kuah panas sangat nikmat. Apalagi cuaca dingin dan hujan, sangat pas menunya disajikan.

Buncis

Sosis

Sup Sosis Ceker Kesukaan Krucil

Haluskan bawang putih, lada bubuk, garam, dan ketumbar, masukkan kedalam nasi yang dilulek tadi.

Selanjutnya aduk sampai tercampur rata. Masukan daun bawang dan penyedap jamur.

Tuang air mendidih, aduk kembali sampai tercampur rata.

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng hingga kuning keemasan.

Angkat, tiriskan sajikan bersama sambal kecap.

Semalam masih ada sedikit stok sisa nasi yang belum habis, dari pada kebuang sayang, mendingan dibikin cemilan yang enak dan gampang bikinnya,, cuss yuuk bikin.. anak-anak doyan banget..

Cireng Nasi

Tengiri

Gulai Pakis Ikan Tenggiri

Sampadeh Ikan Tenggiri

Pempek Kulit Tenggiri

Pempek Kulit Ikan Tenggiri

Pempek Kapal Selam

Tumis Ikan Tenggiri Asap

Pempek Lenjer Ikan Tenggiri

Tengiri Goreng Tepung Sajiku

Pempek Ikan Tenggiri

Tenggiri Kentang Masak Kecap

Pempek Kulit Tengiri

Misoa Tengiri Kuah Nanas #IMYOCC1

Bersihkan sisik dan isi perut ikan lalu cuci bersih, sisihkan.

Siapkan bahan bumbu, ulek bumbu lalu sisihkan.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan serai dan daun jeruk masak hingga harum.

Setelah bumbu harum tambahkan air dan asam jawa, masak hingga mendidih.

Masukkan ikan, bumbui dengan lada bubuk, gula dan garam masak hingga mendidih dan ikan matang (jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur).

Masukkan cabe rawit, irisan cabe merah dan tomat, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Bosen masak ikan belanak dijadikan pepes atau digoreng, yuk cobain dimasak asem-asem.

Bumbu halus

Bawang Merah

Kemiri

Asem-Asem Ikan Belanak

Serundeng

Serundeng Ubi Teri Kacang

Serundeng Daging Sapi

Ayam Goreng Serundeng Simpel

Serundeng Ubi

Serundeng Kentang

Ayam Suwir Serundeng

Serundeng Kelapa

Serundeng Kelapa Pedas Manis

Babat Serundeng

Serundeng Kelapa Bumbu Kencur

Nasi Goreng Kencur Ayam Serundeng

Ayam Serundeng Kelapa

Buang bagian dalam pare, remas-remas dengan 1 sdt garam, cuci bersih, kemudian rendam kembali dengan air dan 1 sdt garam, supaya menghilangkan rasa pahit.

Iris bawang merah, cabe dan tomat, kemudian cincang bawang putih.

Masukkan pare dan jamur, bumbui dengan kaldu jamur, masak hingga pare matang. Sajikan.

Pare dengan cita rasa yang sedikit pahit cocok ditambah dengan jamur tiram yang gurih.

Jamur

Pare

Tomat

Tumis Pare Jamur Tiram

Campur semua bahan kecuali pewarna makanan, aduk merata sampai licin kemudian saring.

Bagi adonan, 200 ml untuk adonan putih, 150 ml untuk adonan soft purple dan sisanya untuk dark purple.

Siapkan loyang dengan ukuran 20 cm x 20 cm yang telah dioles dengan minyak goreng. Masukkan loyang ke dalam klakat panas dengan api kecil. Tuang adonan soft purple lalu kukus selama 5 menit. Tuang setengah adonan putih lalu kukus selama 5 menit.

Tuang adonan dark purple lalu kukus selama 5 menit, kemudian tuang adonan putih dan kukus selama 20 menit. Angkat dari klakat dan diamkan sampai uap panas hilang.

Keluarkan dari loyang dan pindahkan ke atas plastik lebar, gulung dengan rapat dan simpan di dalam kulkas selama 2 jam.

Keluarkan dari dalam kulkas kemudian potong sesuai selera dan sajikan.

Santan

Tepung Tapioka

Kue Lapis Gulung Tapioka

Gorengan

Tempe goreng tepung ketumbar

Sempol Mie

Kulit pangsit barbeque oregano

Pastel Isi Ragout Sayur Ekonomis

Bakwan Jagung Kriuk

Martabak Telur Kornet

Bakwan Sayur Telur

Piscok Mini

Telo Goreng

Gorengan Bawang Empuk

Tempe Mendoan

Martabak Tahu

Goreng cabai, bawang, dan kencur. Kemudian ulek bersama garam, gula merah, dan penyedap rasa.

Masukkan terong dan penyet bersama sambal.

Terinspirasi dari resep tempe sambal kencurnya Bunda Rafa. Kali ini saya buat terong penyet sambal kencur. Mantap betul nih bund.

Bahan sambal

Kencur

Terong

Terong Penyet Sambal Kencur

Campur kacang tanah, sereal gandum, dan selai coklat. Aduk hingga tercampur rata. Kulkas selama 15 menit

Setelah tercampur, bentuk adonan menjadi bola - bola kecil, Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit.

Masukkan adonan bola ke dalam lelehan coklat. Masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit.

Resep Ayam Schezuan #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Schezuan #JagoMasakMinggu7Periode3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi