Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Rebus daging sampai empuk, kemudian potong. Air kaldunya jangan dibuang.

Langkah 2

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Tambahkan brokoli, air dan daging sapi. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan garam, lada bubuk dan kecap manis.

Langkah 4

Tambahkan gula pasir. Kemudian tambahkan larutan maizena, masak hingga mengental. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Saya Recook dari Chef Yummy, dengan modifikasi penambahan kecap.

Bahan Utama

Brokoli

Daging Sapi

Kecap Manis

Tumis Brokoli Lada Hitam

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!  

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini  

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan panci dan campur semua bahan santan(santan kental instan,air,kunyit bubuk,garam,daun jeruk dan serai). Masak bahan santan sambil terus di aduk hingga mendidih dan harum. Angkat,kemudian saring bahan santan dan sisihkan.

Untuk bahan biang,siapkan wadah kecil. Masukkan ragi instan,tepung terigu,gula pasir dan air hangat. Aduk rata dan biarkan hingga bahan biang berbuih.

Untuk Bahan C, campur dan aduk hingga rata tepung terigu dan tepung tapioka,sisihkan.

Siapkan mangkok besar, kemudian masukkan bahan B (gula pasir dan telur), kemudian aduk menggunakan whisk hingga gula larut.

Setelah gula larut, masukkan secara bertahap dan bergantian bahan C (campuran tepung) dan bahan santan. Aduk kembali hingga tercampur rata dan adonan licin tidak ada yang bergerindil.

Setelah adonan licin dan tidak bergerindil, masukkan bahan biang. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 6

Kemudian tambahkan margarin yang sudah di cairkan. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Langkah 7

Tutup adonan menggunakan kain bersih. Simpan adonan di tempat hangat dan diamkan adonan selama 3 jam.

Langkah 8

Setelah 3 jam, panaskan cetakan dan oles tipis cetakan dengan margarin. Aduk-aduk kembali adonan, kemudian tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah panas hingga 3/4 bagian cetakan. Panggang adonan bika menggunakan api kecil hingga adonan bika berongga dan permukaan atas kering. Setelah adonan bika berongga dan permukaanya kering, tutup cetakan dan panggang hingga bika ambon matang (permukaan bawah bika ambon kecoklatan).

Langkah 9

Setelah bikan ambon matang, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Langkah 10

Anti gagal dan sangat cantik serat bika ambonnya!

Alat & Perlengkapan

Mbaa Nila.. Terimakasih banyak resepnnyaa mbaa.. Ini enak.. Walaupun versi ekonomis.. Seratnya sempurna 😍
Makasi yaaa mbaa.. Ini salah satu kue favorite suami ku.. Udah lama banget suami nyuruh bikin ini. Tapi aku takut gagal bikinnya.. Dan kemaren aku niatkan banget bikin. Alhamdulillah sukses besar. Dan suami ku doyan banget. Terbayarkan sudah lelah membuatnya. Adonan mesti didiamkan 3 jam. Memanggangnya mesti sabar. Dapetnya 8pcs. Ngabisinnya cuma 5 menit 🤫

#JagoMasakMaret

Kunyit

Serai

Susu

Tepung

Bika Ambon Mini Ekonomis #JagoMasakMinggu2Periode2

Lumatkan tahu hingga halus, lalu peras dan buang airnya.

Campur tahu dengan tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Celupkan adonan yang sudah dibentuk katsu ke dalam telur yang telah dikocok lepas.

Balur dan lumuri katsu dengan tepung panir hingga rata.

Campur jadi satu semua bahan saus, masak sebentar hingga mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.

Sajikan tofu katsu bersama irisan wortel dan kol.

Katsu yang terbuat dari tahu, gak kalah enaknya dari yang pake ayam.Cocok banget buat si vegetarian.

Saus Barbeque

Pelengkap

Kubis

Tepung Roti

Wortel

Tofu Katsu Barbeque #JagoMasakMaret

Campur ubi kuning dengan tepung sagu dan garam. Uleni hingga tercampur rata.

Masak adonan bulat dengan air mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan panci, panaskan santan, garam, gula merah dan gula pasir. Masak hingga mendidih.

Halal

Selamat malam chef setor recook biji salaknya lembut manis mantulll pokok e terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Setor #RecookYummy kolak biji salak ya chef. Anak-anak dan ayahnya suka buat cemilan di sore hari. Trimakasih resepnya ya chef

Biji Salak

Tumis bumbu halus hingga matang dan harum.

Sisihkan bumbu di tepi wajan, lalu kocok lepas telur. Lalu masukkan telur ke dalam wajan, orak-arik hingga matang.

Masukkan kol, daun bawang, dan sawi hijau yang sudah di rajang halus. Masak hingga sayur layu.

Masukkan nasi putih, lalu aduk hingga bumbu merata.

Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, dan merica bubuk, lalu aduk hingga warna merata. Kemudian cicipi rasanya. Sajikan hangat dengan tambahan telur dadar, kerupuk, dan acar timun.

rasa cenderung manis khas masakan Jawa, resep nasi goreng warisan Eyang Putri, rasanya bikin nostalgia masa anak-anak

Bumbu halus

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Lada

Nasi

Nasi Goreng Jawa

Setelah air mendidih, kemudian rebus selama 5 menit.

Kemudian saring dan beri gula aren serta susu kental manis dalam gelas.

Aduk rata dan siap disajikan. Selamat mencoba.

Nah minuman penambah stamina ini cocok banget dicoba ya. Resep by chef Diana

Gula Merah

Jahe

Wedang Kopi Jahe

Panggang roti di teflon yang sudah diolesi margarin

Masak jagung hingga matang dengan margarin

Masak bawang bombay dengan margarin sebentar saja, hanya sampai layu (karena saya tidak suka bombay mentah)

Olesi Roti dengan saus dan tumpuk dengan bahan lain. Telur dadar, keju parut, bawang bombay, daunan dan jagung pipil.

Lengkapi dengan tomat ceri ditumpukan paling atas untuk memberi kesan manis.

Percayalah, ini tercipta karena stock roti tinggal selembar dan kemudian mikir gimana supaya tetap mengeyangkan. Akhirnya dengan sisa bahan yang ada, terciptalah sandwich ala-ala ini..

Tambahan

Jagung

Margarin

Roti Tawar

Saus Sambal

Tomat

Sandwich Kampung

Potong-potong tomat, terong asam, dan cabai besar.

Campur bumbu, ikan, dan bahan pelengkap lainnya.

Ambil 2 lembar daun pisang, kemudian masukkan 1 lembar daun jeruk dan daun salam, tambahkan ikan dan kemangi, bungkus.

Rasa pedas, gurih, asam, manis dari pepes patin paling nikmat di santap bersama nasi hangat.

Bahan bumbu halus

Bahan Bumbu Pelengkap

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Pisang

Ikan

Pepes Ikan Patin

Goreng ikan kembung sampai matang (saya goreng pake airfryer).

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lada bubuk, kaldu bubuk, garam, serai, dan daun jeruk. Aduk sampai rata.

Masukkan ikan yang sudah di goreng, lalu tambahkan sedikit air. Masak sampai air menyusut.

Setelah matang, cicipi rasanya dan sajikan.

Gula

Ikan Kembung Sambal Ijo

Kupas dan cuci jambu biji. Masukkan ke dalam blender.

Tambahkan air matang, gula pasir, dan susu kental manis. Blend sampai tercampur rata.

Masukkan ke dalam plastik es dan simpulkan.

Jambu

Es Lilin Jambu Biji

Rebus santan, garam, gula, daun pandan, dan vanili hingga mendidih. Sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Angkat dan dinginkan.

Siapkan tepung, masukkan dalam wadah. Setelah santan dingin, campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras. Aduk rata.

Saring untuk memisahkan tepung yang bergerindil. Pisahkan adonan ke dalam 4 wadah. 1 wadah biarkan tetap warna putih, dan 3 wadah lainnya beri pewarna makanan sesuai selera. Masing-masing warna, beri 2 tetes, aduk supaya semua warna tercampur rata.

Panaskan kukusan terlebih dahulu, kemudian alasi tutup kukusan dengan serbet atau kain bersih agar uap tidak menetes ke dalam adonan. Oleskan cetakan dengan minyak goreng, tuang adonan pertama sebanyak 1,5 sdm, lalu Kukus selama 7 menit. Setelah 7 menit tambahkan 2 sdm adonan warna lain. Lakukan berturut-turut, dengan langkah yang sama. Beri warna hijau pada lapisan paling atas untuk efek daun. Pengukusan terakhir sekitar 25 menit, supaya semua lapis matang.

Setelah 25 menit pengukusan, keluarkan semua cetakan dari dalam dandang. Dinginkan suhu ruang.

Jika sudah dingin, keluarkan lapis pepe dari cetakan.

Sajikan camilan lapis pepe bunga mawarnya. Selamat mencoba.

Camilan ini special untuk anak-anak, karena rasanya yang manis legit dengan bentuk bunga yang cantik. Yuk cobain recook camilan sehat ini..

Bahan Lainnya

Bahan Santan :

Bahan Adonan : 

Daun Pandan

Minyak Sayur

Pewarna Makanan

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Vanilla

Lapis Pepe Bunga Mawar #UntukSiBuahHati

Panaskan dandang sampai air mendidih. Masukkan sawi selama 5 menit agar layu.

Hancurkan tahu, tambahkan wortel, daun bawang, bawang putih, merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan telur. Aduk sampai tercampur rata.

Ambil selembar sawi putih. Beri isian tahu.

Lipat dan gulung sawi putih dengan rapat.

Kukus selama 30 menit di dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai matang.

Campur jadi satu semua bahan saos. Aduk sampai rata. Rebus sampai mendidih. Sajikan bersama dimsum sawi putih sebagai cocolan/siraman.

Enak dan sehat. Dimakan dengan cocolan saus pedas manis yang nikmat.

Saus Asam Manis :

Daun Bawang

Sawi

Dimsum Sawi Putih Isi Tahu Wortel

Haluskan bumbu halus dengan ulekan lalu sisihkan.

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, penyedap, bumbu halus, daun bawang, dan air dalam satu wadah lalu aduk hingga rata.

Iris tipis tempe menjadi 5-6 bagian tipis. Lalu sisihkan.

Goreng tempe dengan minyak panas(tidak terlalu matang/garing). Setelah itu angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus sambal/sambal kecap.

Saya dapat resep ini dari chef yummy..terima kasih chef..karena anak dan suami suka sekali dengan mendoan..

Bahan Bumbu Halus:

Mendoan Ala Yummy

Bersihkan ikan lalu beri perasan jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar lalu goreng sampai matang.

Masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas.

Tambahkan air, garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata sampai mendidih. Masukkan wortel.

Setelah wortel empuk. Tambahkan timun dan cabai rawit, masak hingga kuah agak menyusut.

Siram di atas ikan yang tadi digoreng lalu sajikan.

Source: jelajah kuliner Nusantara yummy. seger banget, bikin mata melek.

Timun

Acar Kuning

Kocok gula halus dan butter hingga putih dan merata.

Masukkan kuning telur satu persatu, kocok rata.

Masukkan tepung sedikit sedikit sambil dikocok speed rendah hingga merata.

Resep Ayam Serani

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Serani

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Kilau Momen Yummy Award 2024 : Inilah Brand Favorit Pilihan Foodies!

Chicken Broccoli, Makanan Pendamping Nasi yang Mudah Dibuat!

Nashville Hot Mozzarella: Camilan Crispy Pedas Lumer yang Lagi Viral

​Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

​Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini

Ga Perlu Bingung Lagi, Ini Tips Rebus Telur Cepat dan Matang Sempurna!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Makan Gorengan Nggak Pernah Semewah Ini!

Hangatkan Diri Dengan 3 Kreasi Wedang Istimewa Ini