Ayam Sisit Bali

Resep Ayam Sisit Bali

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

Rinna Ramadhayanty Panjaitan

5.0

(1 Rating)

Ayam sisit Bali enak recook dari Chef Yummy. #RecookYummy

Bahan Utama

500 gr daging ayam

3 btg serai, geprek

3 buah jeruk limo

1½ sdm gula pasir (sesuai selera)

½ sdt garam halus

1 sdt penyedap

½ sdt merica bubuk

10 buah cabe rawit utuh

8 siung bawang merah, iris tipis

100 ml air mineral

200 ml minyak sayur (minyak kelapa)

Bumbu halus

10 buah cabe merah besar (150 gr cabe merah keriting)

10 buah cabe rawit merah besar

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

1 ruas jari kencur

1 sdt terasi panggang

Advertisement

Cara Membuat

Ungkep ayam lalu suwir-suwir, sisihkan.

Langkah 1

Ungkep ayam lalu suwir-suwir, sisihkan.

Panaskan minyak kelapa dengan api sedang lalu tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Langkah 2

Panaskan minyak kelapa dengan api sedang lalu tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu.

Tambahkan serai, gula, garam, merica bubuk, penyedap, aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan serai, gula, garam, merica bubuk, penyedap, aduk rata.

Masukkan ayam suwir, air, beri perasan jeruk limo dan masak hingga cairan terserap dan bumbu meresap.

Langkah 4

Masukkan ayam suwir, air, beri perasan jeruk limo dan masak hingga cairan terserap dan bumbu meresap.

Tambahkan irisan bawang merah dan cabe rawit utuh, aduk rata, masak sesaat dan sajikan!

Langkah 5

Tambahkan irisan bawang merah dan cabe rawit utuh, aduk rata, masak sesaat dan sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait