Ayam Sisit Bali

Resep Ayam Sisit Bali

Ukhty Liha

Ukhty Liha

5.0

(1 Rating)

Enak dan mudah!

Bahan Utama

250 gr dada ayam

1 batang sereh, geprek

3 lembar daun jeruk

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Air matang secukupnya

1 buah jeruk limau kecil, ambil airnya

Bumbu Halus :

5 buah cabe merah besar

5 buah bawang merah

3 buah bawang putih

1 sdt gula merah

1/4 sdt terasi, bakar

Advertisement

Cara Membuat

Rebus ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Rebus ayam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Setelah ayam dingin, suwir-suwir ayam.

Langkah 2

Setelah ayam dingin, suwir-suwir ayam.

Ulek semua bumbu halus atau haluskan dengan blender.

Langkah 3

Ulek semua bumbu halus atau haluskan dengan blender.

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum. Masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan sereh, tumis hingga harum. Masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Masukkan ayam, tambahkan secukupnya air matang, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam, tambahkan secukupnya air matang, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air asat atau menyusut, terakhir masukkan perasan jeruk limau, aduk rata, matikan kompor.

Langkah 6

Masak hingga bumbu meresap dan air asat atau menyusut, terakhir masukkan perasan jeruk limau, aduk rata, matikan kompor.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait