Ayam Suwir Mercon Ala Bali

Resep Ayam Suwir Mercon Ala Bali

Sarah Kaalimataw

Sarah Kaalimataw

5.0

(7 Rating)

Kreasi ulang resep #YummyOCC7.

Bahan Utama

500 gr ayam suwir

5 sdm bumbu dasar merah mercon #YummyResepDasar

1 sdt terasi bakar, hancurkan

10 buah bawang merah, iris tipis

20 buah cabai rawit utuh

5 lembar daun jeruk

2 cm kencur, geprek

3 batang serei geprek

3 buah jeruk limo

Minyak kelapa secukupnya

Air secukupnya

Garam, gula pasir dan lada secukupnya

Cara Membuat

Panaskan minyak kelapa,tumis bumbu halus bersama terasi hingga harum.

Langkah 1

Panaskan minyak kelapa,tumis bumbu halus bersama terasi hingga harum.

Tambahkan serei ,kencur, daun jeruk, cabai rawit utuh, garam, gula pasir dan lada, aduk rata dan masak hingga harum.

Langkah 2

Tambahkan serei ,kencur, daun jeruk, cabai rawit utuh, garam, gula pasir dan lada, aduk rata dan masak hingga harum.

Masukan ayam suwir dan air secukupnya,aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Langkah 3

Masukan ayam suwir dan air secukupnya,aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan bawang merah masak hingga 1/2 layu, beri kucuran air jeruk limo, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Tambahkan bawang merah masak hingga 1/2 layu, beri kucuran air jeruk limo, aduk rata, koreksi rasa.

Ayam suwir bali, siap disajikan.

Langkah 5

Ayam suwir bali, siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: