Ayam Tahu Jengkol Goreng Balado

Resep Ayam Tahu Jengkol Goreng Balado

Dwita Nefitriani

Dwita Nefitriani

5.0

(2 Rating)

Makanan yang enak dan mudah dibuatnya

Bahan Utama

4 potong ayam

3 buah tahu

3 buah jengkol

9 buah cabai merah besar

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah asam kandis

Garam secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih ayam, haluskan bawang putih dan tambahkan sedikit garam. Lalu masukkan ke dalam wajan yang berisi air, rebus sampai ayam empuk, angkat

Langkah 1

Cuci bersih ayam, haluskan bawang putih dan tambahkan sedikit garam. Lalu masukkan ke dalam wajan yang berisi air, rebus sampai ayam empuk, angkat

Panaskan minyak goreng, goreng tahu sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, goreng tahu sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan

Masukan jengkol dan buang kulitnya. Goreng sampai kecoklatan, angkat dan pipihkan

Langkah 3

Masukan jengkol dan buang kulitnya. Goreng sampai kecoklatan, angkat dan pipihkan

Masukkan ayam goreng sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan

Langkah 4

Masukkan ayam goreng sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan

Siapkan bahan ulekan. Ulek cabai merah dan bawang merah, jangan sampai terlalu halus

Langkah 5

Siapkan bahan ulekan. Ulek cabai merah dan bawang merah, jangan sampai terlalu halus

Setelah itu tumis cabai sampai harum dan tambahkan asam kandis. Aduk rata

Langkah 6

Setelah itu tumis cabai sampai harum dan tambahkan asam kandis. Aduk rata

Campurkan semua bahan, aduk rata. Ayam tahu jengkol goreng balado siap disajikan dengan nasi hangat

Langkah 7

Campurkan semua bahan, aduk rata. Ayam tahu jengkol goreng balado siap disajikan dengan nasi hangat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait