Didihkan air,biarkan hangat dan masukan kwetiau.Rendam selama 1 menit,tiriskan

Langkah 1

Cuci taoge dan pakcoy hingga bersih,tiriskan.Untuk pakcoy potong-potong sesuai selera

Langkah 2

Iris-iris bakso sapi, bawang putih dan daun bawang. Untuk daun bawang pisahkan bagian putih dan hijaunya.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng.Tumis bawang putih dan daun bawang bagian putihnya hingga harum dan bawang putih sedikit kecoklatan

Langkah 4

Langkah 5

Masukan telur bebek,orak-arik di dalam teflon.Masak hingga telur matang

Langkah 6

Langkah 7

Masukan kwetiau basah,beri kecap asin,kecap manis,garam,kaldu jamur,lada bubuk,aduk rata.Jangan lupa test rasa

Langkah 8

Terakhir tambahkan daun bawang hijaunya,aduk rata,masak sesaat.Angkat,beri taburan bawang goreng dan cabe rawit hijau diatasknya,siap dihidangkan

Langkah 9

Menu ini lebih ke konsep kwetiau goreng chinese ya.Pemakaian kecap manis tidak terlalu banyak dan tidak memakai bawang merah,kemiri seperti pada kwetiau yang umumnya dijual tukang nasgor pinggir jalan.Dua-duanya sama-sama enak,tapi kali ini Saya lagi ingin makan yang ala-ala Chinese food.Oh ya ini versi halal ya,tidak ada pemakaian B2 nya.Saya memakai telur bebek pada resep ini karena kwetiau menjadi lebih gurih,lebih enak gitu,ga percaya?Cobain deh resepnya,hehehe...Berikut resepnya.

Bahan Utama

Topping

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Kecap Manis

Tauge

Kwetiau Goreng

Tumis bumbu dan rempah sampai matang dan harum

Masukan ayam. Tumis sampai ayam berubah warna

Tambahkan air. Bumbui dengan garam, penyedap rasa, kaldu jamur. Masak sampai ayam matang. Angkat ayam dan sisihkan

Tata di dalam mangkuk, ayam suwir dan bahan pelengkap. Tambahkan kuah soto. Siap di sajikan

Makanan berkuah favorit keluarga di rumah.
 Penambahan kunyit pada bumbu membuat kuah soto berwarna kuning,  enak dan segar🤤

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Ayam

Daun Salam

Kunyit

Soto Ayam Kuning

Haluskan bumbu ulek, hingga lengkuas benar-benar lembut.

Goreng telur, orak arik, kemudian sisihkan.

Masukkan nasi, telur dan topping, seperti daging sapi (optional), bumbui, aduk hingga merata.

Bahan Bumbu Ulek:

Bahan Pelengkap Optional:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Garam

Kencur

Lengkuas

Nasi

Nasi Goreng Lengkuas

Siangi kangkung, rendam dia air agar bersih dari kotoran. Tiriskan dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan kangkung, aduk merata hingga kangkung layu. Masukkan kecambah, tambahkan segelas air, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan koreksi rasa. Tutup wajan agar kangkung matang sempurna. Sajikan.

Ga ada bawang merah, masak ini juga enak 🤤

Bawang Bombay

Kangkung

Cah Kangkung dan Kecambah

masukan bumbu Cemplung dan bumbu halus kedalam wajan

tambahkan santan lalu aduk hingga rata masak hingga mendidih

lanjut masukan tahu masak hingga kuah meresap ketahu

lanjut masukan daun mangkokan yg sudah di iris tipis dan direbus

beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa siap dinikmati

Bahan Penyedap

Tahu

Tempe

Gulai Tahu Tempe Tapak Leman

Uleni semua bahan utama kecuali garam dan margarin.

Setelah itu masukkan margarin dan garam, lalu mixer.

Mixer selama 10menit dengan kecepatan sedang sampai kalis. Lalu diamkan selama 30menit (sampai mengembang).

Setelah itu kempiskan dan bagi adonan masing-masing 30 gr.

Setelah itu diamkan selama 50 menit (sampai mengembang).

Dan gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalur merata.

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.

Langkah 10

Rotinya enak lembut, keluarga banyak yang suka..

Bahan Utama :

Bahan Isian :

Bahan Celupan :

Tepung

Fermipan

Gula

butir

Telur

Margarine

Sosis

Bombay

Saus

Tiram

Penyedap

Roti

Roti Goreng Isi Sosis

Siapkan wadah yang berisi minyak panas, lalu tuangkan 1 butir telur.

Orak arik telur hingga matang, lalu pindahkan ke wadah lain.

Siapkan 5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 8 cabai merah.

Kemudian, tumis bumbu tersebut hingga wangi, dan tuang air putih secukupnya.

Masukkan telur yang di orak arik tadi ke wadah.

Tambahkan bumbu penyedap, seperti 1 sdt penyedap, 1 sdm kecap inggris, 1 sdt garam. Tunggu hingga air menyusut dan matang.

Kreasi menu telur biar ngga itu itu aja, wajib recook.

Telur cabai pedas

Bersihkan ikan, kemudian cuci menggunakan air bersih dan perasan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu kurang lebih 20 menit.

Olahan ikan yang paling mudah menurutku. Dimakan sama sambel udah nikmat banget.

Ikan

Ikan Goreng

Potong brokoli, cuci lalu rebus selama 5 menit.

Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, saus tiram. Aduk rata dan koreksi rasa.

Tambahkan brokoli rebus dan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga air sedikit menyusut.

Terakhir tambahkan minyak wijen, masak sebentar lalu sajikan.

Menu sederhana yang sehat dan mudah membuatnya.

Brokoli

Jahe

Lada

Tepung Maizena

Brokoli Ayam Saus Tiram

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur jadi satu tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, ragi instan, soda kue, garam dan pasta pandan jadi satu.

Tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil, setelah itu tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit.

Setelah selesai di istirahatkan tambahkan margarin aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon, setelah cukup panas masukkan adonan terang bulan secukupnya kemudian panggang dengan api kecil hingga keluar gelembung-gelembungnya setelah rata tutup sebentar.

Setelah bagian atasnya kering, tandanya adonan sudah matang.

Penyajian: ambil satu lembar kulit terang bulan, tambahkan meses dan kental manis secukupnya, lipat dan siap disajikan.

Nostalgia jajanan jaman sekolah dasar dulu.

Topping:

Meses

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Terang Bulan Jadul Pandan

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M 

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan semua bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

Masukkan semua bumbu cemplung kecuali daun bawang, garam dan penyedap. Tumis kembali sampai harum.

Masukkan ayam dan tempe, lalu aduk sampai rata.

Tambahkan air dan biarkan sampai mendidih sambil diaduk sesekali. Tambahkan garam dan penyedap. Masak sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, ayam rica-rica siap di sajikan dengan nasi hangat.

Alternatif untuk yang pengen makan ayam berkuah tapi tidak suka ayam gulai.

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Daun Bawang

Ayam Rica Rica

Rebus telur ayam lalu kupas cangkangnya, sisihkan.

Ulek semua bumbu halus dan bersihkan labu siam lalu iris - iris.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Lalu masukkan irisan labu siam, aduk rata.

Lalu masukkan santan cair kemudian masukkan juga telur. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan!

Bisa disantap dengan nasi maupun lontong.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Santan

Sayur Labu Siam Telur Kuah Santan

Setelah ayam berubah warna, tuang air, beri bumbu-bumbu dan kecap manis.

Masukkan tahu yang sudah digoreng. 
Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan irisan sawi putih, aduk rata. Masak sampai matang.

Di kulkas masih punya tahu, sawi putih dan ayam. Daripada bingung mau masak apa, langsung pake fitur di Yummy app di menu masak. Dan ketemu resep mbak Sisca ini.  Aku modif dengan menambahkan sawi putih karena ada sisa 3 lembar di kulkas.

Resep Ayam Tahu Kuah Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Tahu Kuah Kecap

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Serunya IYBC Roadshow di UPH: Bareng Gavin Suryo dan Adu Kreativitas!

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Roadshow IYBC: Politeknik Sahid Jadi Tuan Rumah!

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M