Ayam Tinoransak #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Ayam Tinoransak #JagoMasakMinggu9Periode3

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Makanan khas Manado.

Bahan Utama

500 gram paha ayam

1 lembar daun pandan, potong

1 batang serai, geprek

4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

300 ml air

1 sdt garam/ sesuai selera

1 sdt gula

1/2 sdt lada bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

5 buah cabai hijau besar

10 buah cabai rawit hijau

1 ruas jari jahe

1 ruas jari kunyit, bakar

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Siapkan ayam. Kemudian potong-potong.

Langkah 1

Siapkan ayam. Kemudian potong-potong.

Blender bumbu sampai halus.

Langkah 2

Blender bumbu sampai halus.

Kemudian tumis bersama daun pandan, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Langkah 3

Kemudian tumis bersama daun pandan, serai dan daun jeruk sampai harum dan layu.

Masukkan ayam. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan ayam. Aduk rata.

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Langkah 5

Tambahkan air, gula, garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan kuah menyusut.

Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: