Panaskan minyak kemudian masukkan kacang.

Langkah 1

Lalu goreng kacang sampai warna kecoklatan setelah itu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng sampai berubah warna keemasan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Kemudian goreng bawang merah sampai wangi.

Langkah 5

Lalu masukkan cabai merah yang sudah diblender halus dengan tomat dan tambahkan garam, sedikit msg, atau penyedap rasa. Masak sampai wangi langu hilang.

Langkah 6

Kemudian terakhir masukkan kacang dan kerupuk ubi tadi lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan cabai kemudian sajikan. Selamat menikmati.

Langkah 7

Enak dimakan dengan mie rebus atau cemilan nonton TV 🥰

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Kacang Tanah

Tomat

Balado Kacang Keripik Ubi

Blender bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit, tapi jangan sampai terlalu halus

Panaskan minyak goreng tapi sampai hangat saja, masukkan bahan yang sudah dihaluskan

Tumis perlahan dengan api kecil seperti pada gambar, agar tidak cepat gosong

Tambahkan garam dan kaldu jamur, koreksi rasa

Jika sudah pas angkat sambal, sajikan dengan nasi hangat

Halal

No Alcohol

Bawang Putih

Sambal Bawang

Cuci bersih ayam, potong dadu, beri kecap asin, gula dan garam. Marinasi selama 30 menit.

Panaskan minyak wijen, tumis jahe dan bawang putih, hingga harum. masukkan wortel, masak hingga empuk. Tambahkan bawng bombay dan daun bawang. masak hingga sedikit layu. Tambahkan saus dan air. Koreksi rasa. masukkan kaldu dan larutan maizena. Masak hingga mengental, angkat dan sisihkan.

Masukkan kocokan telur ke dalam wadah ayam, aduk rata.

Dalam wadah, masukkan bahan baluran tepung. Masukkan ayam satu per satu sambil di remas-remas agar tepung menempel.

Goreng ayam dalam minyak yang panas hinggga ke kuning keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata dalam piring,beri saus di atasnya. Sajikan.

Menu utama yang jadi kesukaan segala usia.

Alat & Perlengkapan

Saya mencoba re-cook resep koloke ayam ini, untuk porsi 3 orang.
Saya tambahkan buah nanas ketika membuat saos nya. 
Hasilnya memuaskan.
Akhirnya saya bisa memasak koloke ayam.
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 🙏

Ayam

Bawang Bombay

Saus Sambal

Telur

Tepung

Wortel

Ayam Koloke #JagoMasakMinggu8Periode2

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Lalu masukkan bakso dan sosis sampai semua matang.

Tambahkan garam, lada bubuk, kaldu bubuk, saus sambal dan kecap manis.

Aduk kembali sampai semua bahan tercampur dan matang. Koreksi rasa, siap dan angkat.

Bekal kerja...👌 selain hemat, enak pula!

Peralatan:

Topping

Nasi

Sosis

Bakso

Garam

Lada

Nasi Goreng Bakso Sosis

Cuci bersih beras basmati, kemudian rendam selama 1 jam, lalu tiriskan.

Marinasi iga sapi dengan 100 ml susu full cream, 1 sdm garam masala dan 1 sdt garam.

Sangrai bahan bumbu rempah hingga wangi, kecuali garam masala dan kunyit bubuk.

Masukkan ke dalam pan, iga sapi, 250 ml air, bumbu cincang tumis, bumbu rempah sangrai, 1 sdm garam masala, kemudian bumbui dengan 1 sdm kaldu jamur dan 1 sdt garam. Masak hingga iga empuk.

Sisihkan iga, masukkan beras basmati, tambahkan kunyit bubuk.

Masak hingga tanak, kemudian angin-anginkan.

Potong kecil semua bahan acar, beri cuka apel dan garam.

Langkah 8

Panggang iga di pan sebentar, kemudian sajikan dengan nasi briyani dan acar.

Langkah 9

Nasi rempah yang sering dimasukkan dalam golongan nasi arab ini ternyata berasal dari India. Penggunaan garam masala di nasi ini menjadi salah satu bumbu wajibnya. Di resep ini saya menggunakan rice cooker, setelah matang biasanya masih sedikit lengket namun setelah di angin-anginkan nasi akan terpisah-pisah dengan sendirinya.

Bahan Rempah:

Bahan Bumbu Cincang:

Bahan Acar:

Beras

Cengkeh

Kunyit

Nasi Biryani Rice Cooker

Pertama masak kuah cuko dulu, haluskan semua bahan, kemudian masak kedalam wadah bersama gula merah dan gula pasir, masak sampai mendidih, sisihkan.

Kemudian untuk membuat empek-empek, haluskan ebi dan bawang putih.

Dalam wadah pertama akan membuat bahan biang dengan masukan tepung terigu, kaldu bubuk, garam, campuran ebi dan bawang putih, dan air masak sampai mendidih dan mengental.

Tuang biang kedalam wadah selagi masih panas masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai tercampur rata.

Bentuk adonan bulat memanjang atau sesuai selera, masak dalam air mendidih jika sudah mengapung artinya sudah matang dan bisa diangkat. Sajikan dengan menggoreng empek-empek, siram kuh cuko dan beri topping mentimun.

Resep empek-empek enak tanpa ikan lebih berasa pakai ebi.

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Tepung Tapioka

Empek-Empek Ebi

Goreng hingga cukup kering. Angkat. Sisihkan dahulu.

Haluskan semua bahan bumbu halus, bumbui dengan garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan potongan tempe yang sudah digoreng, lalu tumbuk kasar. Aduk rata.

Panaskan minyak, siram ke atas tempe yang sudah diaduk dengan bumbu. Segera sajikan.

Bumbu Halus :

setor recook kak, salam kenal. sambelnya enak. aku dan keluarga suka sekali. terimakasih sudah menginspirasi.

Tempe

Pecak Tempe Bawang

Didihkan air lalu rebus jagung pipil sampai matang, tiriskan.

Siapkan mangkok masukkan jagung rebus, tambahkan margarin dan aduk rata.

Tambahkan toping parutan keju dan susu kental manis.

Buah

Jagung

Susu

Margarin

Keju

Jasuke lumer #RabuEkstraPoin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Màrinasi ayam dengan bumbu marinasi instan dan cuka. Tambahkan 150 ml air mineral, aduk rata dan ungkep hingga matang dan air menyusut.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan tumis bawang merah hingga kuning, masukkan bawang putih dan tumis bawang putih hingga kuning. Masukkan bawang bombay dan tumis hingga bawang bombay layu.

Masukkan bumbu halus, aduk rata dan tumis hingga bumbu tidak berbau langu. Masukkan serai, daun jeruk purut, daun salam. Bumbuin dengan gula merah, gula pasir, penyedap, garam halus dan asam jawa.

Masukkan jantung ayam, kentang goreng, aduk rata. Tuangkan air mineral dan masak hingga mendidih dan kuah menyusut. Masukkan cabe rawit merah, potongan daun bawang, masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan!

Jantung ayam masak sambal super pedas dengan rasa manis sedikit asam favorite keluarga.

Bumbu halus

Serai

Sambal Mercon Jantung Ayam

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Lumatkan tahu hingga halus, lalu peras dan buang airnya.

Campur tahu dengan tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Celupkan adonan yang sudah dibentuk katsu ke dalam telur yang telah dikocok lepas.

Balur dan lumuri katsu dengan tepung panir hingga rata.

Campur jadi satu semua bahan saus, masak sebentar hingga mendidih. Kemudian angkat dan sisihkan.

Sajikan tofu katsu bersama irisan wortel dan kol.

Katsu yang terbuat dari tahu, gak kalah enaknya dari yang pake ayam.Cocok banget buat si vegetarian.

Saus Barbeque

Pelengkap

Kubis

Tepung Roti

Tofu Katsu Barbeque #JagoMasakMaret

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis. Jika takut lembek, tuang susunya bertahap saja.

Masukkan garam dan margarin, uleni hingga kalis elastis.

Timbang adonan dengan berat 50 gr. Rounding mulus, resting 10 menit.

Degassing, tekan pipih, baluri tepung agar tak lengket. Diamkan 30 menit.

Jika ditekan sudah kembali ke bentuk normal secara perlahan, dan diangkat ringan. 5 menit sebelum masa proofing usai, segera panaskan minyak, api kecil saja.

Balik bomboloni 1x saja. Terlihat purple atau pink ringnya ya. Ketika kedua sis kecoklatan, angkat, tiriskan minyak.

Setelah dingin, gulingkan ke gula kastor atau gula halus, beri isian coklat.

Manis dan cocok buat camilan. Yuk langsung cobain!

Buah Naga

Ragi

Tepung Terigu

Bomboloni Buah Naga

Tipiskan sedikit kulit puff pastry dengan bantuan rolling pin.

Bagi menjadi empat bagian sama besar. Beri isian custard cream homemade atau isian sesuai selera.

Oles pingiran puff pastry dengan putih telur.

Rekatkan lalu tekan pinggiran puff pastry dengan garpu. Oles permukaan puff pastry dengan putih telur beri taburan bumbu spekuk, rosemary kering dan gula pasir.

Lelehkan margarine dengan api sedang cenderung kecil pada pan anti lengket. Letakkan puff pastry dan goreng hingga matang. Sajikan!.

Sarapan simple dengan puff pastry yang digoreng dengan sedikit margarin favorite keluarga!

Resep Ayam Tinoransak Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ayam Tinoransak Manado #JagoMasakMinggu9Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B