Uleg halus garam dan bawang putih lalu tambahakan sedikit air untuk marinasi.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng ikan asap lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Pindahkan ke cobek tambahkan garam, gula dan penyedap lalu uleg. Koreksi rasa, sajikan.

Langkah 8

Ikan asap memang paling enak di penyet sama sambel terasi ya moms, yang sependapat yukk merapat 🥰

Bahan Utama

Sambal Terasi

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Tempe

Terasi

Tomat

Sambelan Ikan Asap

Goreng ikan pari asap dan potong-potong tahu dan kacang panjang.

Haluskan Bumbu-bumbu,geprek jahe,lengkuas dan serai.

Selanjutnya masukan tahu dan kacang panjang, masak hingga layu.

Selanjutnya masukan ikan pari asap, santan, tomat, garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga santan mendidih,koreksi rasanya dan siap disajikan.

Lodeh ikan pari asap dengan tambahan sayuran yang enak rasanya

Bumbu-Bumbu

Kacang Panjang

Santan

Tahu

Lodeh Ikan Pari

Rebus bihun sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah setengah matang masukkan bayam dan aduk rata.

Masukkan bihun dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bihun

Tumis Bihun dan Sayuran

Cuci bersih ayam, lalu potong sesuai selera, goreng hingga setengah matang.

Tambahkan air, beri garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga ayam matang dan kuah menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Maunya nambah terus, makin pedas makin mantap.

Ayam

Garam

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Ayam Masak Pedas

Orak-arik telur dan masukkan bumbu-bumbu tumis sampai harum

Masukkan nasi, kecap, garam dan penyedap rasa

Halal

No Alcohol

Nasi

Nasi Goreng

Suwir ayam memanjang, jangan terlalu halus suwirannya.

Tumis ayam tanpa minyak di pan anti lengket, bubuhkan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata, tumis hingga ayam kering, sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris, tumis hingga mulai layu.

Tuang campuran bumbu kari ke wajan, beri sedikit air supaya tidak terlalu kering.

Tambahkan kecap, setelah ayam kering masukkan nasi putih dan irisan cabe, aduk sampai semua bahan tercampur rata, koreksi rasa.

Sajikan nasi goreng ayam dengan lalapan timun segar.

Menu nasi goreng dengan topping ayam suwir melimpah.

Kecap Manis

Kembang Kol

Timun

Nasi Goreng Ayam Suwir Kari

Didihkan air, masukkan bayam dan garam, rebus hingga mendidih kembali. Matikan api, tiriskan.

Masukkan gula merah, kaldu bubuk dan asam jawa. Aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

Masukkan bayam, aduk hingga tercampur rata.

Rasanya enak! Pedas, manis, asem. Bisa dimakan dengan nasi atau sebagai camilan.

Bahan sambal

Bayam

Cemeding Bayam

Tumis bawang putih sampai harum baru disusul bawang merah sampai layu.

Masukan sosis dan masak sampai berubah warna.

Masukan cabe halus dan tumis sampai wangi.

Masukan sayur wortel dan batang sayur sawi kemudian sedikit air. Masak sampai setengah matang.

Masukan sayur sawi dan tambahkan air secukupnya. Aduk hingga rata.

Masukan bumbu pelengkap, masak hingga sayur matang dan icip rasa.

Sayur tumis balado salah satu menu favorit keluarga kami karena sayur diberi sedikit cabe lebih enak.

Bumbu Pelengkap

Sosis

Wortel

Tumis Sayur Sosis

Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram dan lada, masak sampai bumbu meresap, siap di sajikan.

Buncis

Buncis Masak Sosis

Tumis bawang merah dan putih hingga wangi.

Masukkan udang, tumis sebentar, beri sedikit air.

Masukkan ercis, gula dan garam, aduk rata.

Udang

Udang Ercis Sambal Ijo Praktis

Potong-potong terong, lalu goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Goreng teri medan sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.

Haluskan bahan sambal, lalu tumis sampai matang dan harum.

Masukkan terong dan teri, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk-aduk sebentar. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

"Masakan sederhana yang menggugah selera."

Ikan Teri

Terong

Sambal Terong Teri Medan

Persiapkan bahan nya dan kupuasi bawang-bawangnya.

Goreng bawang putih sampai layu, kemudian masukkan bawang merah, cabai, dan tempe goreng semua bahan sampai matang, lalu angkat.

Tambahkan garam, gula, kencur, kaldu bubuk, dan daun jeruk.

Uleg dan aduk sampai tercampur rata, untuk tekstur bisa disesuaikan selera, icip.

Gak kalah enak dari sambal tumpang yang pakai santan.

Daun Jeruk

Gula

Kencur

Sambal Tumpang Goreng

Rebus telur sampai matang lalu kupas dan sisihkan.

Goreng kentang dan telur sampai matang dan berwarna kuning keemasan.

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, terasi dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng, masukkan bahan yang sudah dihaluskan, tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa kemudian masukkan telur dan kentang, kemudian aduk hingga merata.

Sajikan telur kentang balado di atas piring saji.

Kentang

Telur

Telur Kentang Balado

Siapkan tempe dan ikan teri. Potong-potong tempe, marinasi dengan garam. Bersihkan juga ikan teri, bilas lalu tiriskan. Goreng tempe dan ikan teri sampai matang. Sisihkan.

Siapkan bahan sambal, goreng hingga matang.

Pindah ke cobek, tambahkan garam, gula pasir. Ulek hingga halus, tambahkan ikan teri lalu ulek kembali.

Tambahkan tempe, ulek tempe di atas sambal.

Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Sambal penambah selera makan. Selamat memasak.

Bahan Sambal

Sambal Teri Tempe

Rebus cabai rawit hingga empuk dan tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat sesuai selera

Haluskan cabai rebus, garam dan kaldu bubuk

Tambah bawang merah, bawang putih dan kemangi. Memarkan dan aduk rata

Jeruk nipis yang sudah diperas airnya, iris tipis sebagian, campur dengan sambal dan aduk rata

Sambal siap dinikmati bersama nasi hangat

Langkah 9

Resep sambal ini dari teman jauh saya mba Binti sae, enak banget dan seger. Lebih enak sambalnya dihabiskan seketika yah, ini sambal kaya nutrisi dan sehat banget pastinya. Semua serba segar dan menyegarkan selera.
Baru kali ini juga, makan kulit jeruk nipis. Ternyata kalau diiris tipis dan dibuat sambal, paitnya jadi nikmat. Bisa dimakan lezat.

Sambal Jabrik

rebus cabe dan bawang di air mendidih selama 3 menit, kemudian tiriskan

ulek cabe, bawang dan kemiri. beri gula, garam dan penyedap

tuang perlahan air rebusan cabe ke dalam sambal, koreksi rasa

Sambal yang sangat cocok untuk baso/ sop daging/ soto.

Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Saus Sambal

Sambal Rebus

Kerok kulit jahe, cuci bersih lalu bakar hingga keluar aromanya. Geprek jahe bakar.

Masukkan santan, jahe bakar, serai, kayu manis dan daun pandan ke dalam panci. Rebus sampai mendidih.

Tambahkan gula merah ke dalam panci. Rebus hingga mendidih kembali dan gula merah larut.

Saring bajigur dan masukkan sarinya ke dalam cangkir. Sajikan hangat.

Minuman khas Jawa Barat. Bajigur selain bisa menghangatkan badan juga mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan diantaranya membantu meredakan flu dan batuk, menjaga kesehatan lambung, dan lainnya.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Kayu Manis

Kopi

Serai

Bajigur

Panaskan secukupnya minyak, goreng tongkol hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang, cabai, daun bawang dan tomat. (Untuk rawit tidak saya iris)

Panaskan sedikit minyak, tumis irisan bawang, cabai, lengkuas dan daun bawang hingga layu dan harum.

Tambahkan secukupnya air untuk kuah, garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Aduk merata. Tuang secukupnya kecap manis.

Masukkan tongkol goreng, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga kuah mendidih dan menyusut setengah. Test rasa, matikan api.

Pindahkan tongkol kuah ke wadah saji. 💕

Resep dari ibu dan jadi menu favorite anak dan suami juga saat ini. 💕

Buah

Cabai

Rawit

Kecap

Kaldu

Lada

Minyak

Tongkol Kuah Kecap Pedas

Masukkan penyedap rasa dan garam ke dalam tepung lalu aduk rata

Masukan tahu ke dalam adonan tepung lalu aduk rata hingga semua bagian tahu terbalur tepung

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang

Bagaimana cara membuat tahu crispy balado yang enak dan mudah dibuat di rumah? Yuk simak resep tahu crispy balado dari Yummy App berikut ini.

Resep Tahu Crispy Balado Enak dan Mudah Dibuat

Tepung

Tahu Crispy Balado

Campurkan singkong da kelapa parut tambahkan garam aduk samai tercampur rata lalu ambil adonan1 sdm di kepal 2 lalu pipihkan.

Siapkan wajan panaskan minyak lalu goreng adonan getas sampai kecoklatan dan matang angkat.

Membuat karamel gula pasir, siapkan pan masukan gula garam dan air masak dengan api kecil sampai meletup letup masukan getas ,lagu aduk sampai gula melekatangkat dan sajikan.

Getas singkang gurih dan manis enak buat cemilan.

Kelapa

Singkong

Getas Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

siapkan panci. masukkan semua bahan jelly kuning. masak hingga mendidih.

ruang ke dalam cetakan kue talam. biarkan hingga mengeras.

siapkan mika kecil. keluarkan jelly kuning dari cetakan lalu letakkan di tengah mika.

siapkan panci. masukkan semua bahan jelly putih. tunggu hingga uap panas hilang. tuangkan ke dalam mika yang sudah ada jelly kuningnya. biarkan mengeras. lalu masukkan ke dalam kulkas.

Resep Baked Cheesy Mashed Potato

Bahan Utama

White Sauce

Topping (Opsional)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baked Cheesy Mashed Potato

Bahan Utama

White Sauce

Topping (Opsional)

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya