Bersihkan daging kambing, beri jeruk nipis dan garam, kemudian rebusn hingga daging sedikit empuk

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, kunyit, kemiri, dan merica.

Langkah 2

Setelah daging sedikit empuk masukkan serai, daun salam, daun jeruk.

Langkah 3

Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi, masak hingga air surut. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan tauge dan seledri, aduk aduk sebentar kemudian matikan kompor.

Langkah 5

Untuk yang suka rawon dengan rasa sedikit pedas.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Kunyit

Kemiri

Merica

Salam

Jeruk

Serai

Garam

Gula

Tauge

Seledri

Cabe

Rawit

Rawon Kambing

Sedang cari referensi masakan dengan bahan utama ayam? Berikut ragam pilihan resep masakan dari ayam yang lezat namun mudah dibuat!

Ayam

ayam

Ayam Saus Thailand

Ayam penyet simple

Pentol Ayam Kriwil

Ayam Tepung Saos Mentega

Ayam saus Mayonaise

Sosis Solo isi Ayam

Chicken Broccoli

Ayam Kecap Inggris

Ayam Woku Kemangi

Sop Ayam Kampung Kuah Bening

Cireng Isi Ayam Suwir Pedas

Galantin Ayam Saus Malbi Palembang

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci bersih ayam kemudian potong menjadi 5 bagian. Haluskan bumbu, kemudian masukkan ke dalam wajan berisi potongan ayam.

Tambahkan air secukupnya, masak hingga kuah menyusut.

Tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk. koreksi rasa, pisahkan ayam dan bumbu.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan.

Tumis bumbu hingga kehitaman (jangan terlalu lama, bisa habis)

Ayam Bumbu Hitam Khas Madura #1Resep1NasiBungkus

Tumis bumbu halus  & daun jeruk sampai wangi sedap. Test rasa. Sebaiknya gunakan teflon supaya tidak lengket & hasilnya serundeng keringnya rata.

Masak dengan api kecil, aduk aduk terus sampai kering serta terasa ringan saat diaduk. Koreksi rasa lagi, gurih pedas manis. Dinginkan, simpan dalam toples kedap udara.

Ketan sebelumnya direndam dulu selama 1-2 jam, bilas bersih. Lalu kukus selama 10 menit.

Sementara itu, rebus santan, garam dan pandan. Aduk-aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah.

Masukkan ketan ke dalam santan, aduk-aduk sampai santan terserap.

Langkah 6

Kukus lagi selama 30 menit atau sampai matang. Sajikan ketan dengan taburan serundeng.

Langkah 7

Salah satu kudapan tradisional favorit, gurih, pedas, sedikit manis.

Beras Ketan

Kelapa

Ketan Serundeng #JagoMasakMinggu5Periode2

Siapkan daging paha ayam giling. Kemudian cincang sayuran dan iris daun bawang.

Campurkan daging ayam, bihun yang sudah direndam air dingin hingga lunak, sayuran, daun bawang, maizena, dan bumbu-bumbu. Aduk rata.

Siapkan kukusan. Kukus bahan hingga matang. Kemudian, potong-potong sesuai selera.

Siapkan kocokan telur dan tepung roti. Balur rata potongan lohoa hingga rata ke kocokan telur, kemudian gulingkan di tepung roti.

Panaskan minyak. Goreng lohoa hingga garing dan krispi. Siap disajikan!

Terinspirasi dari menu Bakso Lohoa, kali ini sedikit dimodifikasi dari jenis sayuran yang digunakan, juga cara memasaknya. Dibuat crispy untuk menghadirkan sensasi lain saat menikmati lohoa.

Bahan Baluram

Halal

No Alcohol

No Pork

Ayam Cincang

Bihun

Daun Bawang

Tepung Maizena

Lohoa Crispy

Tambahkan labu yang sudah dipotong-potong.

Tambahkan gula aren dan gula pasir, lalu aduk rata. Masak hingga labu agak empuk.

Tambahkan santan instan, lalu aduk rata. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Kolak labu kolang-kaling, camilan manis yang selalu bikin ketagihan. Rasanya enak dan gampang dibuat, cocok buat teman santai di rumah.

Gula Merah

Kayu Manis

Kolang Kaling

Santan

Kolak Labu Kolang-Kaling

Di tengah cuaca panas, tidak ada yang lebih menyegarkan daripada menikmati es teler. Camilan khas Indonesia ini terkenal dengan kombinasi buah-buahan segar, santan, dan susu yang creamy. Es teler bukan hanya menyegarkan, tetapi juga bisa mengenyangkan, menjadikannya pilihan sempurna untuk menemani waktu santai Sobat Yummy. Berikut adalah resep mudah untuk membuat es teler di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat es teler yang lezat, Sobat Yummy akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
1 buah alpukat 1 sachet jelly kelapa 200 ml santan instan 250 gr nangka, potong dadu 350 ml susu evaporasi 300 ml susu kental manis Air secukupnya Es batu secukupnya
 Langkah-Langkah Membuat Es Teler
Siapkan Jelly Kelapa: Pertama, rebus jelly kelapa bersama santan dan air secukupnya hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan campuran tersebut dingin. Bentuk Jelly: Siapkan wadah berisi es batu. Tuang perlahan jelly yang sudah direbus ke dalam wadah es batu sedikit demi sedikit. Hal ini akan membentuk jelly menyerupai buah kelapa. Tunggu hingga jelly mengeras, kemudian angkat dan tiriskan. Campurkan Susu: Dalam wadah atau mangkuk besar, masukkan susu evaporasi, susu kental manis, dan air secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Tambahkan Buah dan Jelly: Masukkan potongan nangka, alpukat, jelly kelapa yang sudah dibentuk, dan es batu ke dalam campuran susu. Aduk perlahan agar semua bahan tercampur merata. Sajikan: Es teler siap disajikan! Nikmati kesegaran dan kelezatan camilan ini di hari yang panas.
Tips Menyajikan Es Teler
Variasi Buah, Sobat Yummy bisa menambahkan buah-buahan lain sesuai selera, seperti mangga atau kelapa muda, untuk variasi rasa yang lebih menarik. Kadar Manis, Sesuaikan jumlah susu kental manis sesuai selera Sobat Yummy. Jika lebih suka rasa yang tidak terlalu manis, kurangi jumlah susu kental manis.
Es teler adalah camilan yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga mengenyangkan. Dengan kombinasi bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Sobat Yummy bisa menikmati es teler kapan saja di rumah. Cobalah resep ini dan nikmati kesegaran es teler bersama keluarga atau teman-teman.
Untuk lebih banyak resep menarik dan inspirasi masakan, jangan lupa untuk mengunduh Yummy App dan Instagram Yummy @yummy.idn Temukan berbagai resep lezat lainnya yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan Yummy App, Sobat Yummy akan selalu mendapatkan ide-ide masakan yang kreatif dan mudah diikuti. Selamat mencoba!

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Cuci ati ampela, kucuri jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas.
Rebus hingga matang.
Setelah itu, goreng sebentar, jangan lupa ditutup karena bakalan meletus-letus.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan cabai rawit dan cabai besar.

Tuang air, masukkan ati ampela dan bumbui kecap manis, saos tomat, saos tiram, lada, garam, gula dan kaldu bubuk.
Aduk rata.

Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa. 
Setelah matang, angkat dan sajikan.

Gongso Ati Rempelo ala mbak Wini Yulita ini memang mantul banget.
Cocok sekali buat menu makan siang.
Budget nggak sampai 20K bisa makan enak dan bergizi.

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Kecap Manis

Lada

Saus Tiram

Tomat

Gongso Ati Rempelo

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Masukkan sarden, air, dan kecap manis, kemudian aduk rata.

Sarden Somay Bumbu Kecap

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kemudian tambahkan ari panas sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga mendapatkan adonan yang bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, isi dengan telur puyuh. Kemudian bulat-bulatkan. Lalu sisihkan.

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan cilok. Rebus hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan cilok telur puyuh ke atas piring saji, kemudian siram dengan sambal kacang, lalu sajikan.

Recook dari chef Yummy. Jajanan streetfood ala indonesia yang enak.

Pelengkap:

Telur Puyuh

Tepung

Cilok isi Telur Puyuh

Potong-potong tempe kemudian goreng hingga matang.

Rendam jambal roti dengan air bersih selama 30 menit, setelah itu bilas hingga bersih kemudian potong-potong.

Goreng ikan asin hingga matang, setelah itu tiriskan.

Tumis bahan sambal dan daun jeruk hingga matang. Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Selanjutnya masukkan tempe dan ikan asin, aduk hingga tercampur rata. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Bahan Sambal:

Ikan

Sambal Tempe Jambal Roti

Kupas kulit Kluwih kemudian belah buah bagian tengahnya lalu potong sesuai selera.

Cuci bersih kluwih yang sudah dipotong kemudin rebus dengan secukupnya air hingga empuk, angkat lalu tiriskan.

Potong dadu tahu lalu goreng hingga berkulit, angkat dan sisihkan.

Bersihkan ceker ayam kemudian rebus hingga empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, haluskan bumbu lalu tumis dengan secukupnya minyak tambahkan daun jeruk dan juga serai masak hingga bumbu matang dan harum.

Masukkan Kluwih yang sudah direbus, tahu goreng, kacang panjang dan juga bumbu halus kedalam rebusan ceker.

Tambahkan santan, gula dan garam, masak hingga mendidih lalu koreksi rasa.

Kluwih memiliki tekstur dan bentuk seperti nangka muda.

Bumbu halus

Kacang Panjang

Lodeh Kluwih

Iris bawang daun, potong dadu kecil untuk wortel dan sosis, lalu sisihkan.

Kocok lepas telur ayam beserta garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk.

Campurkan telur bersama bawang daun, sosis, dan wortel, lalu aduk rata.

Panaskan minyak secukupnya pada teflon, lalu tuang adonan telur 1/3 bagian, gunakan api kecil. Masak hingga cukup matang.

Gulung perlahan bagian sisi telur hingga 1/3 bagian, tuang adonan lagi, lalu masak hingga matang, kemudian gulung lagi.

Angkat telur dan iris-iris, kemudian sajikan bersama saus sambal.

Wortel

Telur Gulung Iris

Masukkan tepung terigu, irisan daun bawang, garam, merica bubuk dan kaldu jamur ke dalam mangkok. Aduk rata.

Tuang air, aduk rata sampai licin tidak ada adonan yang bergerindil.

Panaskan cetakan, tambahkan minyak dan oles rata.

Masukkan adonan telur ke dalam cetakan. Setelah sisi bawah matang, balik. Kemudian panggang hingga sisi satunya juga matang.

Masukkan bahan saos ke dalam mangkok, aduk rata. Sajikan telur dadar mini bersama saos.

Jajanan favorit jaman sekolah, telur dadar dengan tambahan saus encer bikin nagih.

Bahan Saos 

Saus Sambal

Tepung Terigu

Telur Dadar Mini Jajanan SD

Campur semua bumbu dan sisakan jagung setengahnya, kemudian haluskan.

Masukkan dalam wadah, lalu tambahkan tepung, gula, garam, dan kaldu jamur.

Panaskan minyak, masukkan dadar jagung dengan takaran sedikit demi sedikit. Goreng hingga kuning keemasan dan tiriskan.

Menu ini dibuat untuk si kecil karena bentuknya yang mungil membuat si kecil makan makin lahap.

Jagung

Bakwan Jagung Mini

Potong tempe lalu goreng setengah kering.

Haluskan bumbu lalu tumis bumbu sampai harum.

Masukan terasi, daun jeruk dan gula merah.

Masukan air asam jawa, garam, kaldu bubuk dan penyedap rasa, koreksi rasa.

Favorit sejak kecil. Sering inget tiap pulang sekolah makan pakai ini. Cuma tambah nasi anget plus kerupuk dan es teh. Surga dunia. 🤗

Cheesy

Cheesy Potato

Charcoal Pizza Cheezy Corn

Cheesy Creamy Cocciolini #YummyXtraPoint

Cheesy Penne Pasta

Cheesy Garlic Bread

Cheesy Macaroni Schotel Panggang

Cheesy Chigiri Cup

Cheesy Macaroni Pasta

Baked Cheesy Mashed Potato

Creamy Cheesy Shrimp Fusilli

Cheesy Choco Ball

Lasagna Roti Tawar