Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Kukus telo/ubi hingga lunak, lumatkan dan dinginkan.

Langkah 1

Campur semua bahan otok-otok kecuali margarin. Uleni hingga setengah kalis.

Langkah 2

Langkah 3

Bagi adonan 30-35 gr, isi dengan selai nanas, bulatkan.

Langkah 4

Langkah 5

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil. Balik sekali saja agar tidak banyak menyerap minyak. Setelag matang, tiriskan dan taburi dengan gula halus.

Langkah 6

Resep ini cukup sekali proofing tapi hasilnya empuk bangeeett....

Bahan Utama

Terigu

Gula

Susu

butir

Fermipan

Margarin

Selai

Nanas

Minyak

Otok-otok Telo #JagoMasakMinggu10

Buat Sari Kacang Hijau :
Rebus gula merah dg 100 ml air sampai larut, saring, sisihkan (Air diambil dari 800ml untuk memblender).
Rebus kacang hijau yg sdh direndam semalaman sampaj empuk, lalu blender kacang hijau dg air sebanyak 700 ml, saring airnya dgn saringan besi.
Campur air saringan kacang hijau dg gula merah yg sdh di rebus, gula pasir, garam, pandan dan jahe, rebus dg api sedang-kecil sampai mendidih.
Ambil 400ml air sari kacang hijaunya.

Masak sampai mendidih sambil diaduj agar santan tidak pecah.

Setelah uap panas hilang tuang kecetakan agar. Biarkan set.

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi mbak setor recook terimakasih banyak resepnya mantul
#RecookYummy

Agar-Agar

Kacang Hijau

Santan

Puding Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukan bayam yang sudah diiris, aduk sampai rata

Olesi pan dengan sedikit margarin lalu masukan bawang putih cincang, masak sampai harum

Lalu tuang adonan telur, ratakan masak sampai bagian bawah matang

Lalu balik, masak lagi sampai benar benar matang, angkat

Potong alpukat, lalu tata pada piring beri madu, tata juga potongan pisang, dan omelette tadi, beri saus sambal pada omelette, sajikan

Sarapan diet simpel lagi, begini aja udah kenyang banget

Pelengkap:

Halal

Alpukat

Bayam

Omelette bayam

Puree of Pumkin

3 Ways of Sando

Dulce de Leche

Canelé de Bordeaux

Nata de Coco

Barquillos de Chocolate

Masaco de Yuca

Pain De Saumon

Nata de Greenchy #JagoMasakMinggu1Periode2

Nata De Coco Selasih

Nata De Coco KW

Letakan dalam wadah lalu kukus hingga matang.

Haluskan tempe lalu tambahkan 4 sdm tepung bumbu ayam crispy, 1 butir telur, garlic powder, merica bubuk dan kaldu bubuk.

Bentuk adonan sesuai selera lalu goreng di minyak panas.

Tumis bawang bombai dan cincangan bawang putih lalu masukan kecap teriyaki.

Tambahkan air, gula dan merica bubuk lalu aduk merata.

Langkah 7

Masukan tempe crispy yang sudah digoreng tadi.

Langkah 8

Aduk merata, masak sebentar saja. Lalu sajikan.

Langkah 9

Masak sat set cocok banget buat anak kosan yang bosen olahan tempe yang itu itu aja.

Tepung

Tempe Teriyaki

Rebus mie instant sampai matang. angkat tiriskan

Masukkan semua sayuran dan cabe. Tumis sampai layu

Masukkan sedikit air dan bumbu mie instant. Aduk rata

Potong salah satu sisi tahu dengan gunting

Goreng sampai matang dan kecoklatan. Siap disajikan

Buah

Wortel

Cabe

Tauge

Maizena

Tahu Isi Mie Ranjau #JagoMasakMinggu7

Langkah pertama, cuci bersih terongnya lalu potong-potong kemudian rendam di air garam selama 10 menit.

Kemudian masukkan terong ke dalam adonan tepung saji.

Kemudian goreng terong yang sudah di tepungi hingga matang dan sisihkan.

Kemudian tumis bumbu yang diiris hingga berbau harum.

Kemudian tambahkan saus tiram, daun jeruk, garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya lalu masukkan terong tepung, aduk sampai rata dan masak hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Iris

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Garam

Saus Tiram

Terong

Terong Raos

merina anindita

Garlic Parmesan Lobster

Beef & Egg Baked Potato

Cuci bersih terong, lalu iris-iris. Campur adonan tepung dan beri air secukupnya. Celupkan terong ke adonan sampai merata.

Panaskan minyak dan goreng sampai kecokelatan. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu tata ke dalam piring.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum.

Masukkan cabai, daun bawang, daun jeruk, saus tiram, gula pasir, dan gula, lalu aduk rata dan cicipi rasanya. Matikan kompor (tumis sebentar saja agar warnanya masih segar). Kemudian siram ke atas terong yang sudah di goreng.

simple & enak...aroma daun jeruknya menambah selera 😍

Bahan Celupan Terong :

Bahan Tumis :

Cabe Merah Besar

Masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender. Kemudian blender hingga halus. Pemakaian air bisa disesuaikan dengan kekentalan kuah yang diinginkan.

Rebus spahetti hingga aldente, lalu tiriskan.

Rendam tauge dengan air panas, lalu tiriskan.

Goreng tahu hingga berkulit, lalu angkat dan tiriskan, setelah itu potong-potong.

Tata di atas piring saji tauge, spaghetti dan tahu goreng.

Siram dengan bahan kuah kacang, lalu taburi dengan bawang goreng, lengkapi dengan timun dan kerupuk udang. Lalu sajikan.

Fushion food. Tapi ini enak. Pemakaian cabe bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan. Silahkan dicoba.

Bumbu Kacang:

Asam Jawa

Gula Merah

Ketoprak Spaghetti

Kupas kulitnya pisang tanduk. Lalu potong bagi 2 (belah tengah). Jika terlihat masih terlalu besar bisa diiris tengahnya lagi lalu sisihkan.

Siapkan 1 lembar kulit lumpia lalu taruh pisang yang sudah dipotong memanjang. Jika terlalu panjang bisa dipotong ujung-ujungnya disesuaikan ukuran kulit lumpia.

Taburi gula pasir di atas pisang. Sedikit saja gulanya sekitar 1/2 sdm lalu gulung.

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng. Tunggu sampai panas. Lalu masukkan gulungan pisang.

Goreng sampai berwarna kekuningan/ kecoklatan. Lalu balikkan sisi yang lain. Goreng sampai matang.

Lalu angkat dan tiriskan. Diamkan beberapa saat biar minyak turun.

Langkah 10

Bikin cemilan untuk anak-anak. Mudah membuatnya dan anak-anak suka, alhamdulillah.. Apalagi taburan didalamnya gulpas (gula pasir). Manisss maniss.

Hai chef ijin recook. jujur ini cemilan yang pertama kali aku bisa bikin. Ingat waktu itu SMP suka banget sama pisang aroma. Nggak pernah ada niat bikin. Eh ternyata sekarang bisa bikin sendiri dan resepnya mudah banget  thank you chef🥰🥰 #JagoMasakMaret

Kulit Lumpia

Pisang

Pisang Aroma Kulit Lumpia Gulapasir

Campur semua bahan kering jadi satu, aduk rata.

Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.

Masukkan juga margarin leleh, aduk lagi sampai tercampur rata.

Diamkan selama satu jam sampai adonan mengembang.

Aduk-aduk, ambil sedikit adonan lalu campur dengan pasta dari coklat, aduk rata.

Panaskan cetakan pukis, lalu tuang adonan putih setengah cetakan tuang juga di bagian atas dengan adonan coklat, tunggu sampai keluar gelembung.

Malam chef. Ijin recook dan share resepnya. Walaupun tidak ada telur tetep bisa buat pukis sendiri ya. Mantap
#JagoMasakMaret

Cokelat Bubuk

Ragi

Tepung Terigu

Kue Pukis

Nasi Goreng Imitasi

Tumis Jamur Daging Imitasi #JagoMasakMinggu3Periode2

Buket Kue Jala Mawar Vla

Oseng Bunga Pisang Bunga Bawang

Bunga Terong

Donat Bunga

Sosis Bunga

Bunga Sosis

Nagasari Bunga

Haluskan tempe selagi masih hangat, kemudian campur dan aduk semua bahan menjadi 1.

Setelah tercampur rata masukkan dalam wadah, lalu kukus hingga matang sekitar 30 menit.

Jika sudah matang tunggu hingga dingin dan potong sesuai selera.

Celupkan potongan tempe ke adonan pencelup.

Kemudian baluri dengan tepung panir, jika tidak segera dikonsumsi bisa disimpan di kulkas.

Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan.

Cocok untuk stok lauk bekal, digoreng ketika akan dikonsumsi.

Bahan Kulit

Daun Bawang

Tepung Roti

Nugget Tempe

Haluskan biscuit, lalu aduk bersama margarin cair hingga rata.

Tuang pada cetakan, padatkan dan rapikan, sisihkan.

Aduk bahan vla, masak hingga mendidih dan mengental. Angkat lalu tuangkan pada cetakan yang telah diberi biscuit.

Aduk rata semua bahan siraman toping, masak hingga mendidih, angkat.

Siram bagian atas dengan agar-agar, tunggu hingga mengeras. Siap dinikmati, dingin lebih nikmat.

Resep mudah dan praktis untuk berbuka puasa.

Resep Bakpao Ubi Ungu Isi Coklat Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakpao Ubi Ungu Isi Coklat Lumer #KURCEPCEMILANANAK

Bahan Utama

Bahan isian

Bahan pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!