Herlinda Serliningtyas
5.0
(1 Rating)
Salah satu menu anti gtm yang aku masak buat anak.
100 gr daging giling
1/2 buah tahu
1/2 buah wortel, diparut
1/2 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
1/2 sdm bawang putih goreng
1/4 sdm bawang bombay cincang
1 1/2 sdm tepung tapioka
1 sdm es batu
1 butir telur ayam kampung
Secukupnya air
1/2 siung bawang merah, cincang
1/2 siung bawang putih, cincang
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu jamur
Secukupnya bawang
1 buah ceker ayam, kerat-kerat
1/2 sdm minyak goreng
Secukupnya seledri
Langkah 1
Blender daging, tahu, bawang putih goreng, bawang bombay, telur ayam, garam, es batu dan kaldu jamur.
Langkah 2
Tambahkan adonan bakso dengan wortel parut dan tepung tapioka. Aduk rata.
Langkah 3
Panaskan air. Bentuk adonan menjadi bola-bola dan rebus bakso hingga matang.
Langkah 4
Tiriskan bakso. Bakso siap dikonsumsi.
Langkah 5
Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ceker. Masak hingga berubah warna. Tambahkan air sisa rebusan daging secukupnya.
Langkah 6
Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga kuah harum dan gurih.
Langkah 7
Tata bakso di wadah, siram dengan kuahnya. Siap disajikan hangat-hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua