Bakso Daging Wortel (mpasi 9+)

Resep Bakso Daging Wortel (mpasi 9+)

Herlinda Serliningtyas

Herlinda Serliningtyas

5.0

(1 Rating)

Salah satu menu anti gtm yang aku masak buat anak.

Bahan Utama

100 gr daging giling

1/2 buah tahu

1/2 buah wortel, diparut

1/2 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

1/2 sdm bawang putih goreng

1/4 sdm bawang bombay cincang

1 1/2 sdm tepung tapioka

1 sdm es batu

1 butir telur ayam kampung

Secukupnya air

Kuah Bakso

1/2 siung bawang merah, cincang

1/2 siung bawang putih, cincang

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu jamur

Secukupnya bawang

1 buah ceker ayam, kerat-kerat

1/2 sdm minyak goreng

Secukupnya seledri

Cara Membuat

Blender daging, tahu, bawang putih goreng, bawang bombay, telur ayam, garam, es batu dan kaldu jamur.

Langkah 1

Blender daging, tahu, bawang putih goreng, bawang bombay, telur ayam, garam, es batu dan kaldu jamur.

Tambahkan adonan bakso dengan wortel parut dan tepung tapioka. Aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan adonan bakso dengan wortel parut dan tepung tapioka. Aduk rata.

Panaskan air. Bentuk adonan menjadi bola-bola dan rebus bakso hingga matang.

Langkah 3

Panaskan air. Bentuk adonan menjadi bola-bola dan rebus bakso hingga matang.

Tiriskan bakso. Bakso siap dikonsumsi.

Langkah 4

Tiriskan bakso. Bakso siap dikonsumsi.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ceker. Masak hingga berubah warna. Tambahkan air sisa rebusan daging secukupnya.

Langkah 5

Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan ceker. Masak hingga berubah warna. Tambahkan air sisa rebusan daging secukupnya.

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga kuah harum dan gurih.

Langkah 6

Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masukkan daun bawang dan seledri. Masak hingga kuah harum dan gurih.

Tata bakso di wadah, siram dengan kuahnya. Siap disajikan hangat-hangat.

Langkah 7

Tata bakso di wadah, siram dengan kuahnya. Siap disajikan hangat-hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: