Kukus singkong bersama kelapa parut hingga singkong empuk, angkat dan sajikan.

Langkah 1

Saat panas, haluskan singkong hingga benar-benar lembut.

Langkah 2

Tambahkan kelapa parut, gula pasir, vanilli bubuk, dan garam. Campur hingga merata.

Langkah 3

Tambahkan susu kental manis indomilk, aduk hingga rata.

Langkah 4

Ambil 1 sendok makan adonan, beri isian lalu bentuk lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis.

Langkah 5

Celupkan ke dalam bahan pelapis yang sudah diaduk rata, lalu gulingkan di atas tepung panir hingga semua tertutup. Sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 6

Setelah dibalurkan tepung panir, bisa digoreng langsung atau disimpan di dalam freezer.

Langkah 7

Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan siap disajikan.

Langkah 8

Jajanan tradisional yang diolah kekinian, mantap.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Telur

Tepung

Gethuk Goreng Crispy #JagoMasakMinggu2

Haluskan bumbu: Bawang merah, bawang putih, Tomat dan cabe keriting hijau

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Angkat

Panaskan minyak, Tumis bawang putih, tambahkan Telur, buat orak arik

Tambahkan Sosis, bumbu halus, dan cabe rawit iris, aduk rata

Tambahkan Nasi putih, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata

Tambahkan cabe rawit biar pedasnya terasa

Nasi

butir

Kaldu

Saus

Tiram

Minyak

Wijen

Garam

Buah

Cabe

Tomat

Nasi Goreng Cabe Hijau #JagoMasakMinggu7

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan garam.

Masukkan asam kandis, kunyit, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, jahe dan garam ke dalam wajan.

Masukkan santan, daun kunyit dan daun ruku-ruku, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan lalu masak hingga mendidih.

Terakhir masukkan kentang, masak hingga kentang empuk.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Kali ini membuat gulai ikan, rencananya mau dicampur tahu, tapi sayang juga sama kentang yang sudah lama di dapur. Akhirnya membuat gulai ikan kentang. Jika teman-teman mau pedas bisa tambahkan cabe giling ya.
Jika tidak ada asam kandis bisa ganti pakai jeruk nipis.

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan

Ikan Tuna

Kentang

Santan

Gulai Ikan Kentang

Buat telur ceplok terlebih dahulu. Sisihkan.

Masukkan nasi, garam, lada, kaldu bubuk dan kecap manis.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Pindahkan ke piring saji, tambahkan pelengkapnya dan hidangkan.

Pelengkap :

Bakso

Sawi

Sosis

Terasi

Timun

Nasi Goreng Sambal Terasi

Cuci bersih pokcoy lalu siram dengan air panas. Kemudian potong-potong pokcoy, udang, cumi dan bakso ikan

Blender sampai halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe, udang rebon dan air

Siapkan pan, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum sambil diaduk rata. Kemudian masukkan udang dan cumi. Masak sampai cumi dan udang berubah warna

Tambahkan air dan bakso ikan, masak sampai air mendidih

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula, saos tomat dan kaldu bubuk. Aduk rata

Masukan kwetiau dan pokcoy aduk rata, masak sampai kuah surut. Angkat dan sajikan

Perpaduan kwetiau dan bumbu halus yang gurih dan enak

assalamualaikum Mba Nungki, saya recook Mie nya. enak bgt. terima kasih untuk inspirasinya mba #RecookYummy

Kwetiau

Udang

Cumi-cumi

Cabai

Kemiri

Gula

Kecap

Jahe

Mie Balap Seafood Medan #JagoMasakMinggu1

Rebus kacang merah yang sudah dibersihkan hingga lunak, angkat, dan tiriskan. Rebus juga kentang hingga empuk, tiriskan.

Panaskan wajan, tumis bawang merah, seledri, dan bawang putih hingga harum.

Masukan ke dalam food prossesor: kentang, kacang merah, bumbu tumis, dan sisa bumbu lainnya. Haluskan.

Pindahkan ke dalan wadah lain, kemudian masukan tepung beras, aduk rata.

Panaskan minyak, ambil adonan secukupnya, kemudian goreng perkedel hingga matang.

Perkedel ini cocok untuk vegan, komponen daging cincang yang biasanya masuk ke dalam menu perkedel kentang diganti dengan kacang merah. Kacang merah memenuhi kebutuhan serat dan protein, dan setelah diolah, rasanya pun enak.

Kacang

Seledri

Perkedel Kentang Kacang Merah

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan matang.

Masukkan wortel dan buncis, aduk rata. Tumis sebentar.

Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk, kecap manis dan saus tiram.

Aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Nasi Goreng Anak #MENUTANGGALTUA

Rendam kolang - kaling dengan air cucian beras selama 3 jam

Rebus kolang - kaling hingga mendidih. Kemudian buang airnya

Masukan 500 ml air, gula pasir, daun pandan, kulit jeruk, garam dan pewarna merah muda. Rebus hingga air menyusut

Masukan fanta, rebus kembali hingga    air menyusut atau setengah menyusut sesuai selera. Matikan api. Masukan manisan ke dalam cup dan simpan ke dalam kulkas.

Mba aku izin recook resepnya. Sebenernya bikin ini dari kemarin, terus aku simpan dikulkas semalaman. Segeerr banget. Terimakasih. #RecookYummy

Air Soda

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang - Kaling Fanta

Potong 2 tangkai daun bawang dan sosis, kemudian tambahkan garam secukupnya dan 4 butir telur.

Campurkan 1 ons tepung terigu, 1 butir telur, penyedap rasa, dan garam secukupnya dengan air putih. Aduk hingga rata dan tidak ada gumpalan tepung yang tersisa.

Siapkan wajan anti leket dan olesi sedikit minyak. Tuangkan adonan kulit yang sudah dibuat tadi ke dalam wajan, kemudikan ratakan.

Tambahkan isian martabak kemudian tutup sisi-sisi nya. Kemudian tambahkan minyak dan tunggu hingga kuning keemasan.

Angkat lalu tiriskan martabak yang sudah matang. Sajikan diatas piring dan siap untuk dimakan.

Resep ini dibuat dengan bahan dan peralatan yang ada di rumah

Terigu

Penyedap

Martabak Asin Ala Rumahan

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai harum. kecuali kemangi yaa.

Masukkan ikan. tambahkan bumbu lainnya. Kemudian aduk rata. Tambahkan daun kemangi.

Ikannya boleh di kukus atau di goreng. 
Source Xanders kitchen

Pampis Ikan Cakalang

Panaskan minyak tumis bawang hingga harum

Masukkan jagung dan sosis beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Beri irisan daun bawang dan siap disajikan

Buat menu sarapan sikecil yang mulai masuk sekolah.

Resep yg simpel cocok untuk menu anak".Dengan sedikit modifikasi karena si kakak yg g suka daun bawang dan bahan menyesuaikan stok di kulkas,jadilah ini......mksh tuk resepnya kak👍

Jagung

Wortel

Tumis Wortel Sosis Jagung Manis

Rebus kikil hingga empuk dengan menambahkan satu daun salam. Lalu cuci dengan air matang, tiriskan.

Potong dadu tempe. Lalu goreng sebentar. Tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah diharuskan hingga harum, lalu masukkan daun salam dan lengkuas.

Tambahkan air, masak hingga mendidih lalu masukkan kikil dan sayuran yg punya tekstur keras, masak hingga empuk.

Lalu masukkan kacang panjang, daun melinjo. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk. Masak hingga matang.

Tambahkan santan masak hingga mendidih sambil di aduk terus. Matikan api, sajikan.

Jika ingin lebih pedas, pada panci lain ambil secukupnya kuah sayur lalu masukkan cabe rawit hijau, masak hingga layu. Disajikan bersama sayur lodehnya.

Punya tetangga saat di perantauan dan saya selalu bagi lodeh kikil ini, rasanya nikmat dan hangat ketika jauh dari keluarga.

Bumbu halus

Daging Sapi

Kacang Panjang

Lodeh Kikil

Goreng kacang tanah hingga kekuningan, jangan sampai overcook agar bumbu tidak pahit. Sisihkan

Kocok lepas telur, masukkan tahu yang sudah dipotong dadu kecil. Aduk dan ratakan.

Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Goreng tahu telur hingga matang kecoklatan. Tiriskan.

Ulek halus kacang tanah, cabai, bawang putih, dan petis. Aduk rata dan beri air, tambahkan kecap manis. Ulek rata dan koreksi rasa.

Siapkan nasi hangat, tata telur di atasnya. Taburkan kecambah dan terakhir siram dengan bumbu petis kacang. Sajikan bersama kerupuk.

Enyak buat lauk, mengenyangkan 🤤 Sajikan bersama nasi hangat

Tahu

Petis

Rawit

Kecambah

Tahu Telur Bumbu Petis Kacang

Bersihkan belut, potong-potong dan beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci hingga bersih.

Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan belut, masak hingga bumbu meresap dan air menyusut.

Masukkan daun kemangi, aduk rata, matikan api. Angkat dan sajikan.

Bahan Lain

Belut

Daun Kemangi

Ketumbar

Kunyit

Serai

Mangut Belut Tempe Kemangi

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis menggunakan alat pengiris bawang, letakkan bawang merah kedalam saringan supaya kadar airnya berkurang. Taburi dengan garam dan aduk rata perlahan.

Panaskan minyak, masukkan bawang merah (pastikan bawang terendah dengan minyak) lalu goreng bawang hingga kuning keemasan (gunakan api sedang) sesekali bawang pada pinggiran wok giring ke tengah, supaya bawang matang merata.

Tiriskan bawang diatas kertas untuk mengurangi kadar minyak.

Masukkan dalam toples kedap udara,tiap bawang beri pembatas kertas, supaya bawang tidak mudah layu (ayem dan tidak gurih). Setelah suhu panas pada bawang hilang tutup toples rapat, gunakan seperlunya jika ingin mengonsumsinya lalu tutup rapat kembali. Bawang goreng ini tahan lbh dari 3 bulan jika menutup rapat toples. Selamat Mencoba.

Bikin bawang merah untuk stok yuk, mudah dan lebih murah. Recook resep yummy saya disini tanpa menggunakan tepung dan murni bawang merah.

Resep Bakwan Jagung Batang Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Batang Kangkung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

Yummy IDN Tuan Rumah Kolaborasi HCI, Sour Sally, dan Kemenparekraf.

​ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

3 Alat ini Bisa Bantu Kamu Bikin Kue dan Kukis Sendiri di Rumah

ICE Rayakan 8 Tahun, Dukung Kreator dan Brand

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta