Panaskan minyak, goreng tahu hingga berkulit, tiriskan.

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu tadi. Lalu masukan cabe rawit, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga layu.

Langkah 2

Kemudian masukan udang, aduk rata, masak hingga udang berubah warna.

Langkah 3

Lalu masukan tahu, garam, gula pasir dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukan kecap manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Lalu masukan cabe merah besar, aduk, lalu angkat dan siap disajikan.

Langkah 6

Menggoreng tahunya jangan terlalu kering agar bumbu bisa terserap sampai dalam.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Tahu

Udang

Sambal Goreng Tahu Udang

Cuci bersih ikan. Potong-potong lalu siram air jeruk. Diamkan selama 5 menit.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu. lalu tumis dalam minyak panas.

Masukkan bumbu daun dan beri air. Masak sampai mendidih.

Masukkan ikan bumbu pelengkap. Aduk-aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan.

Ikan woku sangat mudah dibuat. Rasa pedas dan gurih dari ikan.

Ikan

Santan

Ikan Woku Santan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan bumbu rempah lainnya. Tumis hingha wangi dan bumbu matang  tandanya minyak naik kepermukaan.

Masukkan potongan daging. Aduk rata. Tutup dan biarkan hingga daging mulai empuk.

Masukkan  potongan nangka muda. Aduk rata.

Masukkan Air, beri garam, tutup dan biarkan mendidih.

Masukkan kacang merah. Masak hingga kacang dan nangka empuk.

Masukkan santan kental. Aduk agar santan tidak pecah. Koreksi rasa. Bila perlu tambahkan garam sesuai selera.

Cita rasa padang memang paling menggugah selera.

Kacang

Gulai Kacang Merah Nangka #JagoMasakMinggu7Periode3

Masukan semua bahan kecuali margarin dan garam. Ulen hingga setengah kalis.

Masukan margarin dan garam. Ulen hingga kalis elastis.

Pindahkan ke meja kerja. Bagi adonan menjadi 12 bagian.

Ambil 1 adonan, pipihkan lalu beri isian keju.

Gulung, lakukan hingga selesai. Letakkan di loyang. Proofing selama 45 menit.

Di 10 menit terakhir, preheat oven. Setelah 45 menit, oles permukaan adonan dengan kuning telur dan taburi dengan parutan keju cheddar. Oven hingga matang.

Gula

Keju

Kentang

Margarin

Ragi

Susu

Telur

Tepung

Roti Kentang Isi Keju

Mie Tiaw Goreng Pedas

Mie Ayam Rumahan Sederhana

Mie Telur Rumahan

Mie Goreng Sosis

Mie Kuah Simpel

Mie Goreng Jamur Shimeji

Mie Kuning Goreng

Omelette Mie Kulit Lumpia

Petai Mie Pedas

Martabak Mie

Miso Ramen ala Ramen Ya

Mie Goreng Gluten Free

Ulek hingga halus bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri dan garam.

Masukkan bumbu ulek ke dalam panci yang airnya sudah mendidih.

Masukkan daun salam dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masukkan kangkung, masak hingga sayur matang.

Tes rasa, tambahkan gula pasir dan garam.

Sayur Bobor adalah masakan berkuah santan dari Yogyakarta.

Kangkung

Sayur Bobor Kangkung

Didihkan air, masukkan jagung dan bumbu iris

Setelah jagung matang, masukkan bayam, garam, dan kaldu bubuk aduk rata, masak selama 4 menit

Recook dari Chef Yummy dengan sedikit modifikasi

Buah

Jagung

Cabai

Garam

Kaldu

Sayur Bening Bayam

Masukan tepung maizena, susu bubuk dan tepung mocaf ladang lima

Aduk menggunakan spatula sampai rata, lanjut uleni sampai adonan dapat dibentuk

Tata pada loyang, oles dengan kuning telur, lalu taburi keju parut

Panggang pada suhu 170 derajat selama 35 menit atau sampai matang

Langkah 7

Toping :

Halal

No Alcohol

Kastengel gluten free

Masukkan setengah jagung kedalam blender dan masukkan bumbu lalu haluskan.

Masukkan jagung halus kedalam wadah berisi jagung utuh dan tambahkan semua tepung, gula, garam, kaldu jamur dan bawang.

Panaskan minyak kemudian tuang adonan bakwan jagung menggunakan takaran sendok makan, goreng bakwan hingga kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan.

Memanfaatkan sisa putih telur, adonan bakwannya lebih mudah dibentuk dan tidak lembek tetapi tetap gurih.

Bumbu :

No Pork

No Diet

Daun Bawang

Lada

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Putih Telur

Tumis bawang merah, bawah putih, cabe rawit, serta cabe merah hingga wangi dan layu.

Masukkan kikil dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masukkan semua bahan seasoning. Aduk rata dan cicipi rasanya.

Jika air sudah mulai berkurang masukkan daun bawang. Masak kembali hingga set. Kemudian matikan api.

Menu akhir bulan yang enak. Silahkan di coba sobat yummy.

Seasoning:

Bakso

Daging Sapi

Kecap Manis

Saus Tiram

Wijen

Tumis Kikil Bakso Kecap Pedas

Potong-potong caisim dan cuci bersih. Labu siam dikupas, potong-potong rendam sebentar air garam lalu bilas bersih, sisihkan.

Rebus air, tambahkan lengkuas dan sere masak sampai mendidih.

Masukkan caisim, bumbui kaldu jamur, garam dan gula. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Menjelang sayur matang, masukkan irisan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor. Siap disajikan.

Caisim/sawi hijau diolah sayur bening dengan labu siam yang segar dan enak cocok untuk menu anak dan cocok buat menu makan siang.

Labu Siam

Sawi

Serai

Tomat

Sayur Bening Caisim Labu Siam

Seduh mie dengan air panas hingga mengembang. Tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan sawi dan baso, aduk hingga sawi layu.

Masukkan mie pipih, kecap manis, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Sosis

Mie Goreng Pipih Enak

Masukan tepung terigu, gula pasir, fermipan, dan baking powder

Masukan air sedikit demi sedikit sambil diuleni

buat garis labu dengan menggunakan benang

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Baking Powder

Meses

Pewarna Makanan

Bakpao Karakter Labu Kuning

Aduk rata air hangat, gula pasir dan ragi instan, aduk hingga larut.

Kemudian campurkan terigu dan garam ke dalam larutan ragi.

Tutup dengan plastik wrap, diamkan 30 menit.

Jika sudah mengembang 2x lipat berarti adonan siap untuk digunakan.

Tusuk sosis dan mozarella dengan tusuk sate.

Setelah itu, gulingkan ke tepung roti, sambil dipadatkan menggunakan tangan agar bentuknya bagus.

Panaskan minyak goreng hingga panas, lalu kecilkan api, goreng corndog hingga kuning kecoklatan. Angkat, dan tiriskan. Sajikan corndog bersama saos sambal, mayonaise/ mustard.

Jajanan streetfood ala korea ini sangat enak sekali. karena di dalam nya ada mozarella dan juga sosis.

Mayonaise

Saus Sambal

Tepung Roti

Corndog

Hai, moms. Ada yang penasaran gak sama bumbu sop adabi yang dibungkus kasa putih? Jadi isinya itu ada merica hitam, adas, jintan, ketumbar, kapulaga hijau (kapulaga india), cengkeh, kayu manis, dan bunga lawang. Tapi disini aku menggiling halus merica hitam, ketumbar, adas, jintan, dan biji kapulaga.

Goreng ayam dengan api sedang hingga matang.

Panaskan 3 sdm minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga pala, dan kulit kapulaga hingga tidak berbau langu.

Tuangkan air mineral, tambahkan kentang, wortel, dan daging ayam goreng. Masak hingga mendidih hingga wortel dan kentang empuk. Tambahkan kecap ikan, penyedap, dan garam halus, aduk rata.

Masukkan kembang kol, masak hingga kembang kol setengah matang. Masukkan daun bawang, seledri, dan  cabe rawit hijau, masak sesaat dan matikan kompor. Tuangkan 1 sdm minyak bawang putih, aduk rata. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Sop ayam bumbu rempah enak favorite keluarga.

Bumbu halus

Ayam

Bunga Lawang/Pekak

Jinten

Kayu Manis

Kembang Kol

Ketumbar

Minyak Sayur

Pala

Seledri

Wortel

Sop Ayam Rempah

Siapkan tape singkong, air dan gula pasir.

Enak dan hangat di badan saat musim penghujan.

Tape Singkong

Wedang Tape

Campurkan tepung hunkwe, santan, gula pasir, pasta strawberry/pewarna merah, dan garam. Aduk sampai tercampur rata.

Masak adonan di atas api kecil sambil diaduk hingga meletup-letup.

Tuangkan adonan kedalam loyang dan ratakan, biarkan adonan set, setelah set potong kotak-kotak.

Campurkan santan, air, dan gula pasir,masak hingga mendidih dan biarkan dingin.

Masukkan es batu dan potongan hunkwe ke dalam gelas.

Tuangkan larutan santan dan gula, sajikan.

Pasta

Pewarna

Alpukat

Es Goyobod Parahyangan #JagoMasakMinggu6Periode3

Kupas ubi lalu potong-potong kemudian kukus setengah matang.

Rebus air, daun pandan dan biji labu kuning hingga mendidih.

Masukkan labu kuning, masak hingga setengah matang.

Masukkan gula aren, aduk-aduk hingga gula larut.

Masukkan ubi, masak hingga semua matang dan empuk.

Pindahkan ke wadah saji dan hidangkan hangat.

Memanfaatkan labu kuning sekalian dengan bijinya, agar tak banyak yang terbuang.

Resep Bakwan jagung gluten free #GlutenFreeBersamaLadangLima

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan jagung gluten free #GlutenFreeBersamaLadangLima

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan