Siapkan blender atau chopper, masukkan daging ikan tenggiri, putih telur dan air. Proses hingga daging halus dan menjadi adonan.

Langkah 1

Masukkan adonan ikan ke dalam wadah, tambahkan garam, gula, merica dan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok atau tangan hingga dapat konsistensi adonan yang pas. Lakukan tes rasa dengan mencemplungkan sedikit adonan ke dalam panci berisi air mendidih.

Langkah 2

Rebus air hingga mendidih, lalu kecilkan api set ke api yang paling kecil atau hampir padam untuk menjaga agar air tidak mendidih atau suhunya turun. Lakukan tes rasa dengan mencemplungkan sedikit adonan ke dalam panci hingga mengapung lalu angkat dan cicipi. Jika rasa sudah pas, ambil adonan dan remas di tangan kanan hingga adonan keluar dari sela ibu jari dan telunjuk secara berulang-ulang hingga adonan berbentuk bulat seperti pentol atau bakso.

Langkah 3

Ambil adonan yang keluar dari sela tangan menggunakan sendok, cemplungkan ke dalam panci, lakukan hingga adonan habis.

Langkah 4

Kemudian set api ke api sedang, biarkan mendidih hingga pentol mengapung tanda sudah matang, matikan api, angkat dan tiriskan. Pentol ikan siap dinikmati, atau bisa juga disimpan menjadi pentol ikan frozen.

Langkah 5

1 resep jadi 45 butir pentol ukuran sedang.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Ikan

Telur

Tepung Tapioka

Pentol Ikan Tenggiri

Supaya nasi goreng tidak lembek, masak topping terlebih dahulu, karena protein dan sayur mengeluarkan air. Orak-arik telur, kemudian masukan ayam, oseng hingga matang.

Masukkan sayuran, oseng hingga layu, kemudian sisihkan.

Tumis bawang merah dan bawang putih cincang.

Masukan nasi tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, dan kaldu jamur, setelah topping disisihkan akan berair, sisihkan airnya kemudian masukan toppingnya.

Oseng dengan api besar supaya terasa aroma asapnya. Sajikan.

Langkah 6

Menu sarapan favorit keluarga. Dalam resep ini saya juga memberikan tips supaya nasi goreng tidak lembek.

Ayam

Nasi

Nasi Goreng Ayam Sayur

Potong-potong dada ayam lalu haluskan dengan menggunakan chopper atau food processor.

Blender semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga matang.

Siapkan wadah, masukkan kelapa parut, bumbu halus yang sudah matang, daging ayam yang sudah dihaluskan, santan, minyak, garam, dan irisan daun jeruk yang telah dibuang tulang daunnya.

Campur atau aduk semua yang ada di dalam baskom hingga tercampur rata.

Lilitkan adonan ayam pada batang serai. Lakukan sampai adonan habis.

Langkah 7

Panggang dengan api kecil-sedang sambil dibalik sisinya hingga sate lilit matang di semua sisi. Sajikan hangat bersama sambal matah.

Langkah 8

Menu dari Bali ini sudah sangat terkenal pastinya

Bumbu halus

Salken dan setor #RecookYummy sate lilit ya kak, endolita sate lilitnya. Trimakasih resepnya kak

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Kelapa

Serai

Ayam Cincang

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Minyak Sayur

Santan

Sate Lilit #JelajahTengah

Cuci bersih bahan salad, kemudian potong sesuai selera.

Campurkan dengan bahan dressing lainnya, lalu cicipi rasanya.

Sajikan di mangkuk saji salad, kemudian siram dengan dressing.

Jumlah kalori untuk dressingnya (-+) 150 kkal untuk 1 sampai 2 porsi. Untuk bahan sayur dan buah bisa di sesuaikan dengan stock bahan.

Bahan Dressing Tahu Mint:

Daun Mint

Kacang Panjang

Mayonaise

Sawi

Tahu

Salad Tahu Mint Dressing #JagoMasakMaret

Campur tepung terigu, ragi, susu bubuk, dan gula pasir, whip krim aduk rata.

Tambahkan air dingin, masukan sebagian demi sebagian dan uleni hingga kalis (disesuaikan ya airnya dgn kelembaban tepung).

Tambahkan margarin dan garam lalu uleni sehingga benar-benar kalis elastis (cek dgn windowpane, tarik sedikit adonan sampai tipis tidak robek).

Bagi 2 adonan, salah satu bagian dicampur rata dengan pasta taro. Sisanya dibiarkan putih. Diamkan selama 30 menit dgn di tutup dengan plastik.

Kempiskan adonan, buang udaranya. Giling tipis adonan selebar panjang loyang, lalu tumpuk adonan putih dan ungu.

Potong 1/2 bagian setebal 1 cm seperti di foto. Gulung bagian yang utuh perlahan sambil dipadatkan. Sedang masing-masing bagian yang sudah di potong-potong tipis tadi dipuntir.

Lalu gulung kembali bagian puntiran sambil dirapikan. Letakan pada loyang yang sudah dioles mentega. Kemudian rest lagi adonan roti hingga mengembang. Panaskan oven selama 10 menit di suhu 200 derajat celcius sebelum roti di oven.

Beri bahan olesan di permukaan roti. Dan oven roti selama 30 menit api bawah, 10 menit api atas dengan suhu 200 dc sampai kecoklatan. Lalu diamkan 10 mnt dalam oven mati sebelum roti diangkat.

Beri olesan mentega tipis dipermukaan roti, dan keluarkan dari loyang. Roti Tawar Motif siap di sajikan dengan selai keju ataupun coklat sesuai selera. Selamat mencoba.

Langkah 9

Setelah berapakali belajar baking roti tawar, sekarang membuat roti tawar jadi bertambah asik dengan menambah gulungan dan pilinan pada adonan roti.  Tentu saja hasil rotinya pun lebih cantik menarik dan tidak membosankan lagi... #MasakltuGampang #JagoMasakFebruari

Bahan B

Olesan

Ragi

Susu

Tepung Terigu

Roti Tawar Motif

Left Over Food

Batagor Nasi

Puding Cake Coklat Leftover

Nasi Gurih

Nasi Goreng Rendang (Leftover)

Puding Nasi Sisa #MENUTANGGALTUA

Nasi Bakar Tongkol Suwir Leftover #MENUTANGGALTUA

Mentai Rice Left Over

Bihun Brulee #MakanMasakBijak

Kue Lumpur Nasi Kemaren

Kue Lumpur Nasi Coklat

Intip Gula Jawa

Kripik Kulit Timun

Tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan aduk rata lagi.

Panaskan sedikit margarin, lalu dadar telurnya dan dadar sebanyak 2 kali.

Ambil tahu dan ratakan di atas telur, kemudian gulung perlahan.

Kukus selama 15 menit, kemudian angkat. Setelah dingin, lalu potong sesuai selera.

Goreng hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Telur (Kulit Rolade)

Rolade Tahu #MENUTANGGALTUA

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong daging ayam, lalu tambahkan bawang putih, lada bubuk, kecap asin, air dan tepung maizena, aduk rata, simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Campur semua bahan adonan pelapis, aduk rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, celupkan daging ayam kedalam adonan pelapis, lalu goreng hingga matang agak kecoklatan, angkat.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, tambahkan cabe merah, aduk rata.

Tambahkan air, saus sambal, saus tomat, air perasan jeruk lemon, saus tiram dan gula pasir, aduk rata masukkan wortel, nanas dan daun bawang, aduk rata.

Masukkan ayam yang tadi sudah digoreng, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Adonan Pelapis :

Saus Asam Manis:

Halal

Tepung

Ayam Goreng Tepung Asam Manis

Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 30 menit. Kemudian lapisi tipis2 dengan tepung maizena.

Panaskan minyak agak banyak lemudian goreng ayam berlapis tepung sampai berwarna kecoklatan,angkat dan tiriskan.

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum.

Tuang larutan maizena, masak sampai mengental.

Masukkan sayap ayam yang telah di goreng, aduk sampai ayam terlapisi dengan saus.

Tambajkan daun prei, aduk, kemudian matikan api. Sajikan dengan taburan wijen.

Minyak Wijen

Saus Tiram

Wijen

Sesame Chicken Wings #JagoMasakMinggu8Periode2

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok! 

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

tambahkan kacang,garam dan air,ulek kembali.

masukkan toge dan kacang panjang,aduk rata.

tambahkan timun dan kemangi,aduk rata kembali lalau sajikan.

Bayam

Tauge

Sayur Ulang-Ulang Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Hancurkan tempe setengah halus.
Lalu masukan pete, daun salam dan bumbu halus.

Aduk rata.
Lalu tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya. 
Aduk rata kembali.

Pindahkan ke wadah yang tahan panas. 
Kemudian kukus sampai matang kurang lebih selama 25 menit. 
Angkat dan siap disajikan.

Biasanya botok dikukus menggunakan daun, karena saya tidak punya daun jadi hanya kukus di piring saja.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Lada

Petai

Botok Tempe Kukus

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk nipis.
Diamkan selama 15 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Masukkan ayam ke dalam wadah, marinasi dengan saus tiram dan lada bubuk, aduk rata.
Diamkan selama 1 jam.

Masukkan margarin ke dalam wajan, biarkan hingga mencair.

Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, masak hingga matang.

Tumis cabe, bawang putih dan bawang bombai hingga matang.

Masukkan ayam, saus sambal, saus tiram, kecap manis, gula pasir dan air, aduk rata.

Bahan Marinasi

Bumbu Iris

Bahan Lain

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Margarin

Ayam Goreng Mentega

Siapkan dulu semua bahan yang dibutuhkan.

Patut keju edam dan keju chedarnya. Sisihkan.

Dalam baskom, aduk rata hingga halus, butter dan margarin.

Masukkan keju edam dan chedar. Aduk rata dengan spatula ya.

Tambahkan tepung kunci, maizena dan susu bubuk. aduk rata. Uleni dengan tangan yang sudah menggunakan sarung tangan plastik.

Ambil adonan. Gilas setebal 1 cm lalu cetak dengan cetakan kue berbentuk bunga.

Tata diatas loyang. Beri olesan kuning telur dan taburi dengan keju parut. Panggang dengan oven. Saya pakai oven tangkring, hingga matang.

Keluarkan dari oven jika sudah matang, angin-anginkan dan langsung tata dalam toples.

Bosen dengan model cookies kaastangel yang begitu aja? nah bisa kita kreasikan dengan bentuk bunga juga hlo...

Resep Bakwan Jagung Manado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Manado

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!