Langkah 1

Tambahkan kecap manis dan kacang goreng lalu ratakan.

Langkah 2

Masukkan jeroan sapi yang sudah direbus dan dipotong kecil, lalu aduk rata, marinasi selama 10 menit.

Langkah 3

Panaskan minyak, lalu tumis jeroan yang sudah dimarinasi, tambahkan air, beri gula pasir, garam dan penyedap rasa.

Langkah 4

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Garam

Gula

Kacang Tanah

Jeroan Sapi Masak Kecap

Jadikan satu semua bahan kering sambil diayak.  
Lalu aduk rata.

Whisk telur, minyak dan vanilla dalam wadah lain hingga tercampur rata.

Masukkan bahan kering secara bertahap, tambahkan susu sambil diaduk hingga kekentalan yang diinginkan.

Panaskan cetakan waffle, lalu tuang adonan dan masak waffle hingga matang.

Untuk isian cream, campur whipped cream bubuk dengan air es, mixer hingga kental.  
Masukkan ke dalam kulkas selama 10 menit agar dingin.

Setelah waffle matang, taruh pada piring, beri topping atau isian cream, taburi gula-gula dan meises, dan bisa ditutup kembali dengan waffle lain atau segera sajikan dengan madu dan irisan pisang.

Langkah 6

Makanan ini sempat viral karena isianya yang banyak dan meluber-luber.  
Aku mencoba membuat dengan isian dari whipped creme dan ditaburi choco chips, lezat dimakan dengan irisan pisang atau buah strawberry.

Topping Cream / Isian

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Madu

Meses

Pisang

Susu

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Korean Waffle #JagoMasakPeriode4Week7

Tambahkan air, masukkan daun salam, santan, garam dan kaldu ayam aduk rata. Nyalakan api masak sampai air menyusut dan nasi agak empuk.

Blender halus semua bumbu halus usia arem-arem.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan suwiran ikan tongkol. Aduk rata koreksi rasa.

Siapkan selembar daun pisang, ambil 2 sdm nasi ratakan diatas daun pisang, kemudian isikan dengan ikan tongkol dan daun kemangi. Gulung bungkus mirip lontong.

Langkah 7

Setelah agak dingin baru di bakar, bolak balik agar tidak gosong.

Langkah 8

Arem-arem dengan isian ikan tongkol, beda dari biasanya.

Beras

Ikan

Santan

Arem-Arem Bakar Ikan Tongkol #JagoMasakMinggu5Periode2

Aduk rata hingga membentuk adonan yang agak lengket, koreksi rasa.

Siapkan tahu putih, keringkan dengan kain bersih, tempelkan adonan diatas tahu, lakukan hingga adonan habis.

Kukus tahu selama 20-25 menit hingga matang, biarkan agak dingin.

Panaskan minyak, goreng tahu hingga kecoklatan, tiriskan.

Didihkan air, rebus tulang ayam hingga menjadi kaldu.

Masukkan bawang putih halus, bumbui dengan garam,penyedap, merica, kaldu bubuk, koreksi rasa, masukkan irisan daun bawang.

Siapkan mangkok, isi dengan batagor, siram dengan kuah, sajikan hangat bersama sambal.

Bahan kuah

Ayam

Daun Bawang

Tahu

Tepung Tapioka

Batagor Kuah

Dalam wadah masukkan telur, gula pasir dan margarin leleh. Kocok sampai gula larut dan adonan berbusa.

Masukkan ragi instant dan air. Kocok kembali sampai rata.

Dalam wadah lain campur terigu dan garam. Kemudian tuang bahan basah.

Aduk dengan spatula sampai tercampur rata.

Diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.

Taburi meja kerja dengan terigu. Gilas adonan sampai ketebalan 1cm. Olesi dengan saus bolognese, tata irisan sosis diatasnya lalu taburi keju quick melt.

Gulung secara perlahan menggunakan scraper.

Potong-potong pizza. Taruh diatas loyang yang sudah diolesi margarin. Diamkan selama 20 menit. Beri topping saos tomat, mayonaise, keju cheddar parut dan oregano.

Panggang selama 20 menit suhu 170derajat atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Langkah 9

Enak dan empuk banget walau tanpa ulen. Recook resep Mba Aisah.

Isian Dan Topping ;

Keju

Ragi

Saus Sambal

Sosis

Tepung

Pizza Gulung Tanpa Mixer

Buat buttermilk dengan mencampur susu cair dan perasan jeruk nipis dalam wadah, biarkan 10 menit hingga susu pecah & menggumpal.

Taruh dalam wadah lalu masukkan semua bahan, aduk hingga tercampur rata.

Panaskan teflon gunakan api kecil tuang 1 sendok sayur adonan biarkan bagian bawah kecoklatan lalu balik masak satu sisinya. Lakukan hingga adonan habis.

Oatmeal

Terigu

Jeruk

Sayur

Oatmeal Pancake

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan kecap manis serta pala bubuk  dan aduk rata.

Beri secukupnya air dan biarkan mendidih.

seasoning dengan garam, gula merah dan merica bubuk. masak kembali hingga kuah berkurang. siap disajikan.

Telur dan tahu merupakan sumber protein yg baik untuk buah hati kita.

Gula Merah

Kecap Manis

Semur Tahu Telur #JagoMasakMinggu3Periode3

Goreng tempe dan terong secara bergantian. Tiriskan.

Masukkan tomat merah dan cabai hijau. Aduk hingga layu.

Tambahkan tempe dan tomat, aduk rata lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan saus tiram. Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Cabe

Tempe

Terong

Tomat

Tumis Terong Tempe Saus Tiram

Masukan semua bahan bumbu halus ke tabung blender. Tuang 100ml air dari 500ml air dalam resep. Proses hingga halus.

Masukan bumbu halus, ayam, sisa air 400 ml, daun salam, serai, lengkuas, gula merah, garam dan air asam. Aduk rata.

Ungkep ayam dengan api kecil hingga ayam matang, bumbu meresap, kuah mengental dan hampir surut. Angkat ayam.

Masukan dalam wadah bahan olesan yaitu kecap manis dan margarin. Aduk rata.

Panaskan pan/teflon anti lengket yang sudah dioles dengan 1 sdm minyak goreng. Masukan ayam. Olesi dengan bahan olesan hingga semua permukaan ayam terbalut bahan olesan. Panggang hingga matang dengan api kecil.

Ayam bakar bumbu bacem ini lebih gurih jika diungkep menggunakan air kelapa. Namun, jika tidak punya stok air kelapa menggunakan air biasa juga enak. Ayam yang sudah diungkep bisa disimpan dalam freezer. Gunakan wadah kedap udara atau bisa juga menggunakan vacum supaya tidak ada bunga es yang menempel dan merubah rasa ayamnya. Sangat praktis, jadi dapat dipanggang kapan saja.

Halo chef ..aku mau setor hasil recook ayam panggang bumbu bacem. ini sih ayam panggang juara bumbunya benar benar meresap 
Thanks resepnya sukses selalu chef dan yummy app
#JagoMasakMaret

Asam Jawa

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Margarin

Serai

Ayam Panggang Bumbu Bacem

Diena Kitchen

Semur Pedas Telur Ati Ampela

Mie Goreng Pedas

Chocolate Almond Cookies

Chui Kao So

Bolu Coklat Meses

Roti Smeer Labu Kuning

Oseng Bihun Jamur Kuping

Bolu Pandan Gluten Free

Sup Iga Sapi

Sayur Santan Labu Tempe

Sayur Bening Oyong

Sayur Sop Ayam

Campur kelapa parut dan garam kemudian kukus selama 10 menit. Sisihkan

Kukus labu hingga matang kemudian haluskan.

Campur labu dengan tepung ketan putih, tuang tepung ketan sedikit demi sedikit sampai adonan pas untuk dibentuk. Jika dirasa adonan sudah pas hentikan penambahan tepung ketannya.

Bentuk bola-bola isi tengahnya dengan gula merah.

Rebus klepon hingga matang dan mengembang. Angkat dan tiriskan.

Gulingkan klepon pada kelapa yang sudah dikukus.

Klepon labu ini kenyal dan lembut, warnanya juga cantik.

Beras Ketan

Kelapa

Labu

Klepon Labu

Masukkan air, tempe, saus tiram, kecap manis, garam dan gula. Masak hingga kuah menyusut.

Masukkan soun, aduk sampai tercampur rata dengan api kecil.

Bihun

Oseng Tempe Soun #JagoMasakMinggu10

Bersihkan cumi, kupas kulit merahnya, buang tinta nya. Bilas bersih lalu kerat-kerat bagian badannya

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, salam, lengkuas, lalu tumis sampai harum

Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap. Sesuaikan rasanya, matikan api

Tuang bumbu ke dalam wadah berisi cumi-cumi, aduk rata dan diamkan sampai bumbu meresap di chiller kulkas minimal selama 30 menit

Panaskan teflon, panggang cumi sambil diolesi kecap, bolak-balik sampai matang. Angkat & sajikan

Jika ingin pedas tambahkan cabai di bumbu halusnya ya..

Cumi-cumi

Salam

Kecap

Kaldu

Kunyit

Merica

butir

Cumi Bakar Manis Gurih

Potong-potong tahu sesuai selera, goreng hingga kokoh setengah matang

Cuci dan rebus ati ampela, angkat lalu potong kecil-kecil. Goreng sebentar

Tambahkan secukupnya air, agar masakan tidak terlalu kering, tambahkan pemberi rasa (gula, garam, kaldu bubuk, penyedap sesuai selera).

Masukkan tahu dan ati ampela yang telah di goreng. Aduk rata dan koreksi rasanya

Masak hingga bumbu menyerap dan airnya susut. Matikan api

Biar ga bosen makan tahu atau ati ampela yang cuman di goreng. Kalo ini nyobain di bikin sambel aja. Ternyata rasanya enak dan bikin nambah nasi.
Yang suka pedes bakalan suka banget ini, untuk penggunaan cabe bisa di sesuaikan ya

Resep Bakwan Jagung Wortel Buncis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Jagung Wortel Buncis

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!