Untuk adonan sponge cake, aduk kuning telur dan gula hingga rata. Kemudian masukan bertahap tepung terigu, minyak, susu cair, vanili, garam, dan pasta strawberry. Aduk dengan whisk hingga rata dan halus.

Langkah 1

Sementara itu, kocok putih telur hingga mulai berbusa. Lalu tambahkan CTT dan masukkan gula secara bertaha. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Setelah itu, matikan mixer.

Langkah 2

Sementara oven sudah mulai dipanaskan, campur bertahap sedikit adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk lipat hingga tercampur rata. Campur kembali adonan tadi ke dalam adonan putih telur. Aduk lipat perlahan hingga adonan tercampur rata. Jangan over mix!

Langkah 3

Tuang adonan ke dalam cetakan, lalu masukkan ke dalam oven panas dan panggang di api atas-bawah dalam suhu 180° C hingga matang dan kecoklatan selama 20 menit. Angkat dan dinginkan. Lepaskan cake dari cetakan.

Langkah 4

Siapkan strawberry, haluskan bersama gula pasir. Kemudian masukkan gelatin cair, aduk rata.

Langkah 5

Kocok whipped cream hingga mengembang. Setelah itu, campurkan adonan strawberry dan aduk lipat hingga tercampur rata. Masukkan ke dalam piping bag.

Langkah 6

Semprot mouse strawberry ke dalam lubang cake dan tambahkan strawberry di atasnya. Simpan cake dalam kulkas agar fillingnya set.

Langkah 7

Untuk Valentine, pink mouse strawberry cake ini sangat cocok. Selain warnanya pink cantik, cake dan mousenya yang lembut, berpadu dengan strawberry yang segar!

Bahan Utama

Bahan Meringue 

Strawberry Mouse

Alat & Perlengkapan

No Alcohol

Gula

Minyak Sayur

Strawberry

Telur

Tepung Terigu

Pink Mouse Strawberry Cake

Goreng makaroni hingga matang mengembang, tiriskan.

Tambahkan larutan asam jawa, irisan daun jeruk, garam, gula pasir dan gula merah, aduk rata.

Masak hingga bumbu berminyak, matikan kompor dinginkan.

Tuang bumbu yang telah dimasak ke atas makaroni goreng.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula Merah

Makroni Goreng Pedas Manis

Potong tewel, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Rebus secukupnya air hingga mendidih, lalu masukkan tewel. Masak hingga empuk, lalu tiriskan.

Bersihkan kepala dan ceker ayam, rebus dengan secukupnya air, tambahkan daun salam. Masak hingga matang dan empuk.

Siapkan bahan bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak dan tambahkan daun jeruk. Masak hingga matang dan harum.

Potong kacang panjang, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Setelah ceker dan kepala ayam matang, masukkan tewel, kacang panjang, dan juga bumbu halus. Masak hingga mendidih (jika air kurang bisa ditambahkan).

Masukkan santan, gula pasir, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya. Kemudian angkat dan sajikan.

Tewel atau nangka muda paling enak diolah menjadi gudeg atau lodeh, karena cuaca mendung dan sering hujan tentunya palinh nikmat makan makanan berkuah, jadi yuk bikin lodeh tewel 🤣

Bumbu halus

Cabe Merah Besar

Kemiri

Kunyit

Lada

Nangka

Santan

Lodeh Tewel

Campur sagu mutiara, gula pasir, dan garam.

Dulu kalau ada acara pernikahan mesti ada makanan ini, sumpah enak bangettt 🤭🤭

Daun Pisang

Kelapa

Sagu Mutiara

Buah Naga

Semangka

Susu

Es Buah SeNa (Semangka Naga)

Potong dadu tahu, lalu goreng setengah matang, angkat, tiriskan dan sisihkan.

Masukkan jamur tiram, aduk rata, gak perlu dikasih air karena jamur sudah berair.

Tambahkan saus teriyaki, kecap manis, garam, gula dan merica bubuk, aduk sampai rata.

Terakhir masukkan tahu, aduk, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Jamur

Tahu

Tumis Jamur Tiram Tahu Teriyaki

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Oseng Hati x Tahu

Risotto x Soto Ayam #IMYOCC3

Spanish x Indo Potato Tart #JagoMasakMinggu1Periode3

Spy x Family : Anya's Sorry Omurice

Balado telur ceplok

Churros Caramel Palm Sugar Sauce #JagoMasakMinggu2Periode3

Sambal Ijo Padang

Steak Tempe

Cumi hitam jamur kancing

Cue Tahu Bumbu Pepes

Fudgy Brownies Istimewa

Woll Roll Bread

Campur dalam panci anti lengket,
150 ml susu, 13 gr pemanis dan 6 gr bubuk cokelat. Aduk hingga merata. Panaskan dengan api kecil hingga sedang, aduk terus hingga campuran mulai berkurang volumenya dan sedikit mengental. Matikan api

Tambahkan 12 gr cokelat hitam, aduk hingga meleleh dan tercampur rata. Jika perlu, saring terlebih dahulu bubuk cokelat agar lebih halus saat diaduk

Tambahkan 2 gr gelatin sheet yang sudah direndam air es sebelumnya hingga lunak. Aduk cepat sampai larut sempurna. Nyalakan api kecil kembali, aduk sampai tekstur menjadi kental, licin, dan sedikit berminyak

Tuangkan ke wadah cetakan yang diinginkan. Ratakan permukaan.  Simpan dalam kulkas selama 3 jam hingga mengeras

Campur 50 ml susu dan 3 gr bubuk matcha, aduk rata terlebih dahulu, lalu masukkan 3 gr pemanis dan 5 gr krimer. Aduk rata lagi

Panaskan dengan api kecil, aduk terus hingga mengental dan teksturnya lebih pekat (karena tanpa gelatin dan bubuk pengental). Setelah cukup mengental seperti krim kental atau custard, matikan api dan dinginkan sebentar

Tuangkan di atas lapisan saus cokelat yang sudah mengeras dalam cetakan sebelumnya. Simpan kembali dalam kulkas hingga mengeras. Setelah mengeras taburi dengan bubuk matcha

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup yang enak dan lembut, resep ini aku pelajari dari teman ku

Bahan Lava Matcha

Halal

Cokelat

Green Tea/ Matcha

Bitter Sweet Choco Lava

Siapkan bahan untuk membuat tahu schnitzel. Potong tahu menjadi dua bagian. Lumuri dengan garam, lada, ketumbar. Diamkan selama 15menit. Kocok lepas telur ayam.

Kemudian balurkan tahu pada tepung terigu. Celupkan tahu pada telur . Kemudian gulingkan pada tepung roti. Masukkan dalam freezer selama 30-60menit.

Keluarkan dari freezer, diamkan selama 5menit kemudian goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecokkatan. Kemudian angkat dan tiriskan.

Untuk membuat sambal matah : Kupas bawang merah, buang tangkai cabe rawit. Cuci bersih semua. Buang tulang daun jeruk.

Iris tipis cabe rawit, bawang merah, serai dan daun jeruk. Panaskan minyak pada wajan

Campur semua jadi satu, remas hingga agak layu. Kemudian tuangkan minyak panas kedalamnya. Aduk rata.

Untuk pendamping. Cuci bersih kentang, iris tipis kemudian baluri tepung terigu sisa tahu tadi. Kemudian goreng pada minyak panas hingga matang.

Tata pada piring, tambahkan saos tomat dan mayonnaise sebagai pelengkap. Siap disajikan.

Langkah 8

Fusion Food, perpaduan resep masakan Jerman dengan cita rasa Indonesia.

Serai

Tepung

Tomat

Tahu Schnitzel Sambal Matah #JagoMasakMinggu5Periode3

Tumis bawang putih dengan mentega hingga harum

Masukkan jagung manis dan tumis hingga matang

Masukkan daging tuna dan tumis bersama jagung hingga tercampur rata

Tambahkan saos tiram dan aduk hingga rata

Campur mayonaise, saos sambal, saos tomat, dan kecap inggris kemudian aduk hingga rata

Siapkan nasi putih pada wadah alumuniumfoil

Beri topping tumisan jagung dan tuna diatasnya

Panggang dengan suhu 180°C selama 15 menit dengan api atas, spicy mayo tuna mentai siap dihidangkan

Langkah 9

Nasi mentai yang berisikan tuna dan jagung manis

Spicy Tuna Mentai

Campur tepung ketan, tepung beras, gula dan garam, aduk rata.

Tambahkan air panas, aduk rata dengan spatula. Setelah hangat uleni dengan tangan.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian, kemudian beri pewarna/perasa makanan sesuai selera. Sisihkan.

Buat isian, campur semua bahan, aduk rata.

Ambil sedikit adonan kulit (berat seusai selera), beri isian dan tutup. Bentuk sesuai selera. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, olesi alas kukusan dengan minyak, kemudian kukus songpyeon selama 15 menit. Keluarkan dari kukusan, sajikan.

Songpyeon adalah camilan wajib khas Korea yang biasanya disajikan saat festival musim panen. Pada hari itu orang Korea berkumpul bersama keluarganya bersyukur atas keberhasilan panen leluhur mereka.

Bahan isian

Beras Ketan

Kacang

Madu

Tepung Beras

Wijen

Songpyeon #KoreanFood

Goreng dulu bumbu halusnya (bawang merah, putih, cabai, jahe, dan kunyit). Masak hingga agak layu.

Chopper hingga menjadi bumbu halus. Sisihkan.

Panggang dulu ayam hingga matang. Lebih bagus kalau bisa dipanggang di atas bara. Sisihkan.

Tumis bumbu lainnya. Daun salam dan jeruk diremas, laos dan serai digeprek. Tumis hingga salam layu

Masukkan air, aduk rata. Tunggu hingga mendidih.

Masukkan ayamnya. Sesekali dibalik agar empuk merata.

Kalau air sudah agak menyusut masukkan santan. Kalau sudah masuk santan harus rajin diaduk ya agar santan tidak pecah.

Tambahkan tomat, cabai setan utuh, garam, kaldu jamur, ketumbar bubuk, dan merica bubuk. Aduk rata dan tes rasa. Masak hingga kuah mengental dan tersisa secukupnya untuk kuah saat makan. Selamat menikmati :) so yummy :)

Langkah 10

Mamaku kecil di kota ini, ini masakan khasnya :)

Jahe

Buah

Salam

Jeruk

Ketumbar

Merica

Cabai

Kaldu

Ayam Lodho khas Trenggalek Jatim #JagoMasakMinggu8Periode3

Rebus pisang, air dan daun pandan hingga pisang hampir matang.

Masukkan gula merah, gula pasir dan garam, masak hingga gula larut.

Tuang santan dan aduk-aduk hingga mendidih. Cicipi rasanya dan matikan kompor.

Pindahkan kemangkok dan kolak pisang siap disajikan.

Daun Pandan

Pisang

Kolak Pisang Kepok

Campur jadi satu, daging ayam, bawang putih, daun bawang, garam, gula, dan merica, lalu aduk rata

Masukkan jagung dan putih telur, lalu aduk-aduk sampai tercampur

Ambil satu lembar kulit pangsit, beri isian sebanyak satu sendok makan

Bentuk bulat dan putar bawahnya agar adonan tidak bocor

Kukus dimsum hingga matang, angkat dan sajikan

DImsum ayam jagung ini cocok dijadikan ide bekal anak atau camilan sore hari. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Jagung

Kulit Pangsit

Dimsum Ayam Jagung

Masukan garam dan baking soda. Aduk hingga tercampur rata.

Ambil sebagian adonan dan pipihkan, ambil secukupnya gula merah kemudian letakkan di bagian tengah, bentuk lonjong adonan.

Goreng jemblem hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan lalu sajikan selagi hangat.

Resep Bakwan Sayur #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Sayur #MENUTANGGALTUA

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!