Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Chiken Bar Tortilla

Choco Bar

Protein Bar

Cereal Bar

Granola Bar

Oatmeal Bar (Simple)

Rice Crispy Bar

Congo Bar #JagoMasakMinggu2Periode2

Chocolate Bar Toast

Tahu Menu Diet

Granola Chocolate Bar

Honey Granola Bar

Langkah 1

Cuci bersih jamur tiram, tiriskan. Lalu, suwir-suwir.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, lalu masukkan cabe

Langkah 4

Masukkan wortel dan jamur tiram, aduk rata

Langkah 5

Tuang air secukupnya, beri garam, kaldu,gula dan kecap manis. Test rasa, sajikan.

Langkah 6

Ada sisa jamur tiram dan wortel, bikinlah tumisan yang sat set buat lauk.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Cabe

Jamur Tiram

Wortel

Tumis Jamur Tiram dan Wortel

Rebus daging hingga empuk. Lalu angkat daging, cuci bersih dan potong-potong. Kemudian rebus kembali daging.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. lalu masukkan bumbu cemplung.

Tambahkan air kaldu dan daging. masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan susu cair. aduk-aduk supaya santan tidak pecah. masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Yang terakhir masukkan tomat dan saun bawang. Tuang ke wadah saji, dan Sajikan dengan kerupuk melinjo, sambal dan jeruk nipis. Menu soto betawi terdekat dengan kuah susu santan siap dihidangkan.

Daging

Kaldu

Susu

Jahe

Ketumbar

butir

Kemiri

Jinten

Lada

Garam

Gula

Cengkeh

Salam

Buah

Tomat

melinjo

Jeruk

Soto Betawi Kuah Susu Santan #JagoMasakMinggu7Periode2

Bakar di teflon yang sudah diolesi dengan margarin.

Langkah 7

Roti

Quiche Raisin

Rebus bihun lalu tiriskan. Gunting bihun agar tidak terlalu panjang dan mudah untuk diletakkan di wadah nantinya.

Masukkan daging cincang, aduk dan masak hingga berubah warna.

Dalam wadah terpisah, campurkan bihun, telur, daun bawang, dan seledri.

Masukkan daging cincang dan tepung tapioka, aduk rata.

Masukkan ke alumunium foil, beri taburan oregano.

Panggang pada suhu 160 derajat selama 20 menit.

Langkah 8

Bumbu halus

#JagoMasakMaret
Malam mba Nares, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ salah satu sajian favorit di rumah, tapi kali ini saya kukus aja ✌ gak kalah nikmatnya sama yang dipanggang 👍 terima kasih inspirasinya mba Nares 🤗 saya ijin reshare ya

Bawang Putih

Bihun

Daging Giling

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Bihun Schotel #UntukSiBuahHati

Kupas pisang lalu haluskan dengan menggunakan garpu.

Tambahkan bahan lainnya kecuali minyak goreng.

Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng dalam minyak panas api sedang.

Goreng hingga matang kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Kalau punya pisang udah mateng banget, bisa dibikin Godo Pisang  khas Palembang ini. Pisangnya dihaluskan lalu ditambah dengan kelapa parut dan bahan lainnya. Pas dimakan, wangi dan enaaak.

Alat & Perlengkapan

No Pork

Daun Pisang

Kelapa

Pisang

Tepung Terigu

Godo Pisang Khas Palembang

Garang asem dibuat dari daging ayam yang dimasak bersama bumbu khas seperti belimbing wuluh atau tomat yang membuat rasa dan aromanya begitu menggugah selera. Menjadi salah satu menu andalan warga Jawa Tengah, garang asem memiliki citarasa yang segar meski terdapat santan di dalamnya.
Lauk yang dapat digunakan dalam garang asem beraneka ragam, seperti ayam, jeroan, jamur, ikan, ataupun tahu. Nama garang asem sendiri merujuk pada rasanya yang sedikit asam serta cara memasaknya yakni dibungkus dengan daun pisang yang kemudian dikukus (digarang).
Nah, kali ini&nbsp;Yummy App menghadirkan resep garang asem ayam yang enak dan mudah untuk dibuat di rumah. Yuk, simak selengkapnya!<h2>Resep garang asem ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240515/3ff730b29987c7ba2a9167776cf958ac.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="garang asem" /><a href="#" target="_blank">Ilustrasi garang asem (wikimedia.org/Kembangraps)</a></div>Untuk membuat garang asem ayam, kamu membutuhkan bahan-bahan sederhana dan mudah ditemukan. Ayam, serai, daun salam, daun jeruk, cabai rawit, belimbing, dan garam. Jangan lupa dibalut dengan daun pisang sebagai penambah citarasa dan aroma yang khas. Berikut adalah bahan-bahannya:
<ol>
<li>1 ekor ayam berukuran sedang tanpa kepala dan ceker</li>
<li>1500 ml santan sedang</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Daun pisang secukupnya untuk membungkus</li>
<li>6 buah bawang merah, iris tipis</li>
<li>5 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>5 cabai merah besar, potong serong</li>
<li>5 cabai hijau besar, potong serong</li>
<li>12 potong kunyit</li>
<li>12 irisan tipis lengkuas</li>
<li>20 buah belimbing sayur, iris 1 cm</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
</ol><h2>Cara membuat garang asem ayam</h2>Berikut adalah cara membuat garang asem ayam yang gurih dan enak:
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan dan bersihkan daun pisang.</li>
<li>Potong ayam menjadi 12 bagian, sisihkan.</li>
<li>Potong kunyit sekitar 1/2 kali 1/2 cm, sisihkan.</li>
<li>Campurkan garam pada santa lalu aduk sampai rata. Jangan lupa cicipi.</li>
<li>Tuang santan pada daun pisang yang telah dibentuk.</li>
<li>Kemudian masukkan bumbu-bumbu iris, sepotong ayam, tuang santan kembali, lalu bungkus dan rapatkan dengan lidi.</li>
<li>Kukus selama kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.</li>
</ol><h2>Tips Agar Garang Asem Semakin Nikmat</h2>Untuk menambah kelezatan, gunakanlah ayam kampung yang teksturnya lebih kenyal dan rasanya lebih gurih. Sebaiknya bumbui santan dengan garam hingga sedikit asin agar bumbu dapat lebih meresap ke dalam ayam.
Tips selanjutnya adalah gunakan selembar plastik tahan panas di antara dua lembar daun pisang agar tidak mudah bocor serta mencegah apabila daun pisang robek.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memasak-bunga-pepaya-agar-tidak-pahit target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Cara Memasak Bunga Pepaya agar Tidak Pahit dan Tetap Nikmat!
 
 </a>
 Itulah resep garang asem ayam khas Jawa Tengah yang bisa Sobat Yummy coba di rumah. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara membuat yang mudah, hidangan ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Selamat mencoba dan menikmati kelezatannya!
Nah, jika ingin melihat inspirasi lebih banyak lagi mengenai bakso, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>.
Penulis: Bella Charina Putri

Ingin tahu resep garang asem yang lezat? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan resep garang asem anti gagal yang dapat kalian coba!

Resep Garang Asem Ayam Jawa Tengah Enak dan Praktis

Resep Garang Asem Ayam Enak Khas Jawa Tengah

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Cuci bersih wortel dan sawi, kemudian potong wortel dan sawi putih sesuai selera.

Cincang bawang merah dan memarkan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan tambahkan air. Masak hingga wortel setengah matang.

Masukkan sawi putih, gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.

Bumbu

Bawang Merah

Sawi

Tumis Wortel Sawi Putih Tanpa MSG

Bumbui dengan kaldu jamur, merica bubuk, gula pasir.

Soup tomat segar dengan daging iga sapi yang empuk.

Daging Sapi

Soup Tomat Iga Sapi

Sayur sawi dipotong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu iris dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.

Masukkan tempe dan air. Aduk rata dan didihkan.

Kemudian masukkan sayur sawi, garam halus, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga sayur setengah matang.

Terakhir, masukkan santan bubuk sambil diaduk terus hingga mendidih dan sayur matang. Koreksi rasanya. Matikan api dan siap disajikan.

Menu yang cocok untuk buka puasa ataupun sahur. Tidak pedas dan yummy.

Santan

Sayur Sawi Hijau Masak Santan #JagoMasakMinggu9

Siapkan bahan puding. Haluskan roti tawar, gula, agar agar, dalam 500 ml air menggunakan chopper.

Aduk-aduk hingga warna coklatnya tercampur merata. Setelah itu, pindahkan ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.

Siapkan bahan membuat vla. Haluskan jagung, keju, dalam 500 ml susu menggunakan chopper.

Panaskan dalam api kecil. Jangan sampai mendidih. Biarkan hingga mengental.

Hasil pudingnya sebanyak ini yaaa. Siap disajikan dengan vla jasuke.

Belah belah puding sesuai selera agar vla dapat meresap kedalam. Lalu tuang vla tersebut.

Menikmati sajian es cincau dalam bentuk puding. Patut dicoba!

Agar-Agar

Roti Tawar

Puding Es Cincau dengan Vla JASUKE #JagoMasakMinggu9Periode2

Tumis bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan buncis, baby corn dan galantin. Aduk rata.

Bumbui kecap manis, kecap asin, saus sambal, kaldu jamur dan lada. Aduk rata.

Koreksi rasa dan masak sampai bumbu meresap.

Tumis Buncis Galantin

Kocok lepas telur dan garam tambahkan potongan tahu.

Tata tahu telur di piring. Siram bumbu kacang, beri taoge, seledri, bawang goreng dan kerupuk. Sajikan dengan nasi hangat

Langkah 9

Bumbu kacang

Pelengkap

Kacang Tanah

Tauge

Nasi Tahu Telur

Rebus talas, ubi ungu, dan ubi oranye hingga matang dan lunak. Sisihkan.

Rebus sagu mutiara bersama air hingga matang dan bening. Sisihkan.

Untuk membuat kue beras campurkan tepung beras dan tepung tapioka hingga benar-benar tercampur rata. Bagian jadi dua bagian, tambahkan secuil air, masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis.

Tambahkan pewarna pink dan biru pada masing-masing adonan dan uleni kembali hingga warna merata.

Kemudian bentuk bulat kecil seperti pada gambar.

Masak adonan biru dengan air hingga terapung yang menandakan adonan tersebut sudah matang. Angkat menggunakan saringan, sisihkan. Begitu pun dengan adonan warna pink. Masak dengan secukupnya air hingga terapung. Angkat dengan saringan, sisihkan.

Masukkan santan dan gula dalam panci masak, tambahkan daun pandan dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan dingin suhu ruang.

Siapkan wadah saji. Masukkan dan tata potongan talas, ubi ungu, dan ubi oranye.

Tambahkan kue beras pink dan biru. Masukkan juga 2- 3 sdm sagu mutiara.

Langkah 10

Mencoba resep negeri Malaysia yang enak dan nikmat. Tapi kali aku membuat menyusuaikan bahan yang tersedia di rumah dan di kulkas. Cocok untuk takjil buka puasa. Bisa dicicipi juga dengan ditambahkan es batu.

Bahan Sagu Mutiara:

Bahan Kue Beras

Bahan Kuah Bubur;

Beras

Tepung

Daun Pandan

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Tepung Beras

Bubur Cha - Cha Simple

Campur jadi satu kentang yang sudah  direbus dan dihaluskan,tepung terigu,garam,lada bubuk,dan irisan seledri. Aduk sampai rata.

Tambahkan irisan sosis,aduk kembali hingga merata dan ambil 1 sdm adonan dan bentuk bulat.

Goreng nugget kentang sampai matang dan berubah keemasan angkat dan tiriskan.

Ide cemilan enak untuk menemani anak beraktivitas dirumah. Bahannya mudah rasanya yummy dan cocok untuk kudapan siang hari.

Nugget Kentang Sosis #KURCEPCEMILANANAK

Siapkan pentol atau baso, bisa pentol ayam atau juga daging sapi.

Kemudian tusuk pentol menggunakan tusukan sate.

Campur tepung bumbu serbaguna dengan air dan aduk-aduk sampai jadi adonan yang kental.

Celupkan pentol kedalam adonan tepung sampai merata.

Goreng diminyak panas sampai sedikit kecokelatan, angkat dan sajikan.

Sate Pentol Goreng

Remas-remas jipang dengan garam supaya layu. Kemudian cuci sampai bersih.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian masukkan cabai dan tumis sebentar.

Masukkan jipang, wortel, dan air. Bumbui dengan garam, gula, kaldu, kecap, dan saus tiram.

Yang suka oseng labu siam alias jipang bisa dicoba nih sobat yummy.

Resep Bakwan Tahu Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakwan Tahu Sayur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan