Bala-Bala Sayur Sambal Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Resep Bala-Bala Sayur Sambal Kacang #JagoMasakMinggu7Periode3

Dwita Nefitriani

Dwita Nefitriani

5.0

(1 Rating)

Jajanan enak untuk keluarga.

Bahan Utama

250 gram kol (iris)

1 buah wortel (potong memanjang)

100 gram tauge

1 batang daun bawang

250 gram tepung terigu

1 gelas air matang

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

minyak goreng secukupnya

bahan sambal kacang

5 sdm kacang tanah

2 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit hijau

1 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 buah gula merah

1/4 sdt garam

air matang secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Cara Membuat

Siapkan dalam wadah kol, wortel, dan tauge, cuci bersih, tiriskan.

Langkah 1

Siapkan dalam wadah kol, wortel, dan tauge, cuci bersih, tiriskan.

Masukkan daun bawang, bumbu yang sudah di haluskan, garam, dan kaldu bubuk aduk rata.

Langkah 2

Masukkan daun bawang, bumbu yang sudah di haluskan, garam, dan kaldu bubuk aduk rata.

Lalu masukkan tepung terigu dan air aduk rata.

Langkah 3

Lalu masukkan tepung terigu dan air aduk rata.

Lakukan sampai adonan kalis, cek rasa.

Langkah 4

Lakukan sampai adonan kalis, cek rasa.

Panaskan minyak goreng, goreng bala-bala sesuai selera sampai kulit renyah, kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, goreng bala-bala sesuai selera sampai kulit renyah, kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Untuk bahan sambal, goreng kacang tanah sebentar, angkat.

Langkah 6

Untuk bahan sambal, goreng kacang tanah sebentar, angkat.

Lalu goreng cabe merah, cabe rawit hijau, baang merah, bawang putih hingga layu, angkat.

Langkah 7

Lalu goreng cabe merah, cabe rawit hijau, baang merah, bawang putih hingga layu, angkat.

Haluskan semua bahan dengan blender dan tuang ke dalam wajan, masak sebentar.

Langkah 8

Haluskan semua bahan dengan blender dan tuang ke dalam wajan, masak sebentar.

Tambahkan air dan garam, aduk rata sampai mendidih, cek rasa, bala-bala sayur sambal kacang siap disajikan.

Langkah 9

Tambahkan air dan garam, aduk rata sampai mendidih, cek rasa, bala-bala sayur sambal kacang siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: