Retno Adiesty
5.0
(3 Rating)
Replika lagi menunya di RM Padang😁, salah satu menu favorit sebagai lauk pendamping, ciri khasnya bumbu diulek kasar, disini saya menghaluskan bumbun
Blender
Kuas
Advertisement
Langkah 1
Kupas kentang, potong dadu, lalu cuci bersih, kemudian goreng hingga matang kekuningan.
Langkah 2
Siapkan udang sisihkan kulit dan bagian kepalanya, sisakan kulit ekornya, cuci bersih lalu goreng sebentar saja.
Langkah 3
Ulek atau blender cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, blender kasar saja.
Langkah 4
Lalu panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis bumbu yang tadi sudah diblender, tumis bumbu hingga matang.
Langkah 5
Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas, aduk rata, masak hingga bumbu harum.
Langkah 6
Lalu masukkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir, aduk rata.
Langkah 7
Masukkan kentang goreng dan udang goreng.
Langkah 8
Aduk hingga semua bahan tercampur rata, lalu cicipi, matikan api.
Langkah 9
Angkat lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua