Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting

Langkah 1

Langkah 2

Masukan potongan sayap ayam pedas aduk rata

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Beri garam, kecap manis dan kaldu jamur masak hingga matang

Langkah 6

Bumbunya pedas ditambah potongan ayam pedas rasanya pedas sekali

Bahan Utama

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Nasi

Nasi Goreng Ayam Pedas Manis

Bersihkan sawi, tauge, dan kol kemudian iris sesuai selera.

Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri dan merica.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan sayuran yang sudah dipotong dan dibersihkan, tambahkan gula dan garam lalu aduk rata.

Masukkan mie aduk rata lalu tambahkan kecap manis, aduk rata lalu koreksi rasa.

Mie Tek Tek ala kampung yang selalu ada di setiap acara kumpul-kumpul atau syukuran.

Bahan bumbu

Garam

Gula

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Lada

Sawi

Tauge

Mie Tek Tek Kampung

Baluran ayam ke dalam tepung yang sudah di beri garam dan lada bubuk. Jalur tipis saja.

Goreng ayam dengan mentega hingga kulitnya berwarna keemasan. Lalu tiriskan.

Masukan mentega, lalu masukan jamur tumis hingga sedikit lembut lalu masukan bawang putih dan thyme kering. Masak hingga harum.

Potong kentang dengan ukuran sedang, lalu masukan mentega, kentang panggang hingga kecoklatan dan beri daun parsley, bawang putih, garam dan lada. Masak hingga permukaannya berwarna kecoklatan.

Tumis terlebih dahulu bawang merah dengan mentega hingga harum dan sedikit berubah warna.

Lalu masukan bawang putih, thyme kering, air kaldu, daun tarragon, wortel, pasta tomat, garam, lada bubuk dan air lemon. Masak hingga 30 menit dengan api sedang.

Langkah 7

Susun semua bahan makan yang telah dimasak kedalam piring sesuai selera, dan beri daun tarragon segar diatasnya.

Langkah 8

Tiba-tiba pengen bikin makanan khas prancis dari ayam. Kalo bahasa prancis nya poulet chasseur

Ayam Goreng

Chicken Chasseur

Jamur Tumis

Kentang Panggang

Jamur

Mentega

Tepung

Campurkan 200 ml air putih dan dessert mangga factory. Masak hingga mendidih.

Setelah itu tuang di cetakan sesuai selera. Lalu masukkan di freezer 30 menit.

Campurkan semua air longan dan air putih hingga 500 ml. Lalu masukkan nutrijell plain. Masak hingga mendidih.

Susun buah longan di atas dessert mangga yang sudah dikeluarkan dari freezer lalu tuang nutrijell di atasnya.

Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas minimal 3 jam. Dessert siap disajikan.

Kelengkeng

Mangga

Dessert Longan Mangga

Potong lobak cuci bersih lalu blender dengan air sampai halus.

Tuang kedalam wajan, tambahkan Tepung Beras dengan lobak yang dihaluskan tadi. aduk merata lalu masak sampai mengental seperti digambar dgn api kecil, lalu sisihkan.

Ulek bawang sampai halus lalu tumis dgn ebi masukkan lada, garam, kaldu jamur, gula tumis sampai wangi.

Campurkan lobak yg sudah dimasak td dgn tepung sagu dan air, lalu ebi dan aduk rata koreksi rasa.

Lalu kukus selama 40 menit/smpai matang dgn menggunakan api sedang.

Setelah kluar dari kukusan diamkan sampai benar2 dingin baru dipotong2 sesuai selera.

Goreng sampai kecoklatan baru dibalik dan tiriskan.

Langkah 9

Alat & Perlengkapan

Lobak

Kue Lobak/Chai Thau Kwe

Blender semua bahan bumbu halus, kemudian sisihkan.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu hingga matang, lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Setelah dingin potong tahu jadi bentuk segitiga serta kupas telur rebus, kemudian sisihkan.

Kemudian masukkan serai, lengkuas, bunga lawang, dan cengkeh.

Lalu tambahkan santan encer dan aduk rata.

Kemudian masukkan telur dan tahu, aduk rata.

Bumbui dengan merica bubuk dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Jika kuah sudah mulai berkurang, masukkan kecap manis dan aduk hingga rata, kemudian cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap, setelah itu matikan api. Lalu sajikan di atas piring saji.

Langkah 10

Enak buat teman makan nasi uduk. Recook dari chef yummy dengan modifikasi.

Bumbu Halus:

Tahu

Telur

Semur Kecap Telur Tahu ala Yummy

Tambahkan kecap manis, saus tiram dan juga garam. Aduk.

Terakhir masukkan potongan daun bawang, aduk.

Spaghettinya orang Medan sih kalo olahan mie lidi yang digoreng gini, mantap bah! 😁

Daun Bawang

Tomat

Mie Lidi Goreng

Kesemek

Jus Kesemek Jeruk Nipis

Smoothies Kesemek

Rujak Buah Sambal Kacang

Jus Kesemek Kulit Semangka

Jus Timun Belimbing Kesemek

Jus Kesemek Sehat

Jus Kesemek Naga #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jelly Semangka Kesemek #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Jeruk Kelapa Buah Kesemek #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Kuwut Timun Kesemek #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan cabe dan bawang putih kedalam cobek, ulek hingga halus.

Masukkan garam dan gula merah, ulek hingga tercampur rata.

Masukkan terasi beserta minyaknya kedalam sambal, aduk rata lalu tes rasa.

Resep sambal terasi mentah yang mudah dibuat, rasanya mantap!

Ingin membuat sendiri sambal terasi mentah sederhana yang mudah dibuat di rumah? Simak resep sambal terasi mentah dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Sambal Terasi Mentah Sederhana dan Mudah Dibuat

Gula Merah

Terasi

Sambal Terasi Mentah

Iris serong wortel dan potong-potong bunga kol. Cuci bersih dan sisihkan.

Geprek dan cincang bawang merah dan bawang putih. Iris tipis bawang bombai.

Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Tambahkan air, lalu masukkan bunga kol, wortel dan sosis. Masak sampai bunga kol empuk.

Selanjutnya bumbui dengan kecap asin, kecap manis, saos tiram dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.

Masukkan kekian, aduk rata. Terakhir, masukkan sawi. Aduk sebentar dan siap disajikan.

Bumbu:

Assalamu'alaikum Mba Astri, setor recook ya.. sedikit saya modifikasi nih, saya skip sosis dan saya pakai kekian KW, sama sayurannya menyesuaikan dengan stok di kulkas.. Alhamdulillah Hanum dan papanya doyan 😊
Ini perdana loh aku bikin capcay goreng gini😀

Terimakasih resepnya ya mba 😊🙏❤️

#JagoMasakFebruari

Hai mbak Astri. Setor recook ya. Thanks resepnya.
Capcay adalah salah satu menu favorit saya. Dulu awal belajar masak capcay sama mertua. 

Kebayangkan gimana groginya. Sampai-sampai untuk ngiris wortel pun saya tanya ke mertua. Gimana cara ngirisnya. Tingkat ketipisannya seberapa. Soalnya takut banget kalo salah. Kalau inget masa itu jadi malu sendiri. Ketahuan banget gak bisa masak. 

Alhamdulillah sekarang dengan adanya Yummy App. Saya sangat terbantu sekali. Thanks Yummy..
#JagoMasakFebruari

Hai Mbak Astri.Setor recook ya. Thanks resepnya.
Capcay adalah salah satu menu favorit saya.  

Dulu awal belajar masak capcay sama mertua.Kebayangkan gimana groginya. Sampai-sampai untuk ngiris wortelnya pun saya tanya ke mertua. Gimana cara ngirisnya. Tingkat ketipisannya seberapa. Soalnya takut banget kalau salah. 
Kalau inget masa itu jadi malu sendiri. Ketahuan kalau gak bisa masak. 

Alhamdulillah sekarang ada Yummy App. Jadi sangat terbantu sekali. Thanks Yummy.
#JagoMasakFebruari

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Capcay Goreng

<p>Setelah menjalani kegiatan sehari penuh, tidur menjadi waktu bagi tubuhmu untuk mendapatkan istirahat. Relaks dari kegiatan keseharian yang penuh dengan kegiatan. Gunanya, agar kamu bisa menambah daya energi untuk esok hari.</p>
<p>Tahukah Sobat Yummy,&nbsp; minum air hangat sebelum tidur telah menjadi kebiasaan yang populer di banyak budaya di seluruh dunia. Selain memberikan sensasi yang menenangkan, minum air hangat sebelum tidur juga memiliki sejumlah manfaat yang baik untuk kesehatan. Dilansir <a title="Drinking Water Before Bed: Is It Healthy?" href="https://www.healthline.com/health/drinking-water-before-bed#positive-effects"><em>Healthline</em></a>, berikut adalah beberapa manfaat minum air hangat sebelum tidur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-dan-sayur-untuk-penderita-kolesterol target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Buah dan Sayur untuk Menurunkan Kolesterol Tinggi yang Aman Dimakan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>1. Memperbaiki dehidrasi tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/06d4c0a1a4ce1f3bf573ca186a0f3ea8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat minum air hangat sebelum tidur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air minum (pixabay.com/congerdesign)</a></span></div><p>Minum air hangat sebelum tidur adalah cara yang efektif untuk menjaga tubuh tetap terhidrasi. Setelah seharian melakukan aktivitas, tubuh cenderung mengalami kehilangan cairan melalui keringat dan urine. Minum air hangat sebelum tidur membantu menggantikan kehilangan cairan tersebut dan menjaga tubuh tetap terhidrasi sepanjang malam.</p><h2>2. Meningkatkan kesehatan pencernaan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/ae12c1884be70f46c418bcd99be27fb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat minum air hangat sebelum tidur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pencernaan (pixabay.com/derneumann)</a></span></div><p>Minum air hangat sebelum tidur dapat merangsang dan memperbaiki sistem pencernaan. Air hangat membantu melunakkan tinja dan mencegah sembelit. Selain itu, air hangat juga dapat membantu melancarkan pergerakan usus dan mencegah gangguan pencernaan seperti asam lambung naik atau refluks asam.</p><h2>3. Relaksasi otot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/fbf7e763f3ff8c970354058ee3bd4320.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat minum air hangat sebelum tidur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi otot manusia (pixabay.com/scheferle)</a></span></div><p>Minum air hangat sebelum tidur dapat membantu mengurangi ketegangan otot dan meredakan kekakuan yang mungkin kamu rasakan setelah seharian beraktivitas. Air hangat memiliki efek menenangkan pada tubuh, yang dapat membantu mengurangi stres dan meningkatkan kualitas tidur.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-cilok-kenyal-dan-enak target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Cilok Super Kenyal dan Enak, Gampang Banget!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Memperbaiki sirkulasi darah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/6eadc11273cf3079c9341caa9abb6ca5.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat minum air hangat sebelum tidur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sirkulasi darah (pixabay.com/swiftsciencewriting)</a></span></div><p>Air hangat dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah dalam tubuh. Minum air hangat sebelum tidur dapat membantu melancarkan aliran darah, meningkatkan oksigenasi sel-sel tubuh, dan mengoptimalkan fungsi organ-organ vital.</p><h2>5. Meningkatkan metabolisme</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/49c6f2f1171c39cfd2f1b5a8f84c6139.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat minum air hangat sebelum tidur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi metabolisme tubuh (pixabay.com/mylene2401)</a></span></div><p>Minum air hangat sebelum tidur dapat meningkatkan metabolisme tubuhmu. Air hangat dapat membantu meningkatkan suhu tubuh, yang pada gilirannya dapat meningkatkan laju metabolisme. Metabolisme yang lebih tinggi dapat membantu membakar kalori lebih efisien dan mempromosikan penurunan berat badan.</p><h2>6. Detoksifikasi tubuh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230531/6fd498f3698310027942626d275082e0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Manfaat minum air hangat sebelum tidur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi air (pixabay.com/drfruenteshernandez)</a></span></div><p>Minum air hangat sebelum tidur dapat membantu membersihkan tubuh dari racun dan limbah metabolisme. Air hangat membantu memperlancar proses ekskresi melalui keringat dan urine. Dengan cara ini, minum air hangat secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan ginjal dan saluran kemih.</p><p>Meskipun minum air hangat sebelum tidur memiliki manfaat yang baik, penting untuk diingat bahwa jumlah air yang dikonsumsi harus sesuai dengan kebutuhan individu dan tidak berlebihan. Terlalu banyak minum air sebelum tidur dapat menyebabkan gangguan tidur dan sering kali mengganggu tidur malam Anda.</p>
<p>Sebelum mengadopsi kebiasaan ini, selalu disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau profesional kesehatan terlebih dahulu, terutama jika Anda memiliki kondisi medis tertentu.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/3-cara-membuat-sirup-gula-simpel-anti-gagal target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​3 Cara Membuat Sirup Gula, Mudah dan Antigagal!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Minum air hangat sebelum tidur akan memberikan manfaat yang baik bagi tubuh. Karenanya, ketahui manfaatnya berikut.

Manfaat Minum Air Hangat Sebelum Tidur

6 Manfaat Minum Air Hangat Sebelum Tidur

Haluskan tahu putih, masukkan telur ayam, irisan daun bawang, garam, lada dan penyedap rasa. Aduk hingga tercampur rata.

Isi kulit martabak dengan isian tahu yang sudah tercampur tadi dengan hati-hati dan rapi supaya tidak bocor ketika di goreng sampai kulit martabak habis.

Lakukan sampai kulit dan adonan tahu habis.

Lalu goreng, usahakan minyak jangan terlalu panas supaya kulit martabak tidak cepat gosong. Goreng sampai semua adonan habis.

Enak, murah meriah, anti ribet & gak bikin gendut.

butir

Minyak

Penyedap

Martabak Bohay

Dapati 11 resep es gabus segar yang siap dipraktekkan di rumah. Praktis, nikmat dan jadi favorit anak-anak!

11 Resep Es Gabus Segar Variatif dan Nikmat

11 Resep Es Gabus Segar dan Enak, Anak-Anak Pasti Suka

Oleh-oleh khas Magelang ini punya beragam produk yang menunjukkan nilai-nilai kearifan lokal. Mulai dari makanan hingga kerajinan tangan karya penduduk setempat

17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, Makanan dan Barang

17 Rekomendasi Oleh-oleh Khas Magelang, dari Makanan hingga Barang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris bawang merah, tomat dan cabai, cincang kasar bawang putih. Potong-potong kacang panjang.

Panaskan minyak, masukkan perbawangan dan cabai.

Setelah tumisan harum masukkan kacang panjang.

Masukkan air dan tomat hijau, aduk rata, lalu tutup osengan selama 8 menit.

Masukkan juga garam, gula, lada, saos tiram, penyedap.

Tambahkan tauge, aduk rata. Icip koreksi rasa dan siap dihidangkan.

Kacang panjangnya di mix tauge, tapi taugenya dikit cuma buat balance warna aja.

Kacang Panjang

Oseng Kacang panjang

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabe merah hingga harum.

Masukkan nasi, aduk hingga tercampur rata.

Bumbui dengan kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Aduk rata sebentar, matikan api. Sajikan nasi goreng dengan bahan pelengkap.

Satu lagi nih street food yang gak boleh kelewatan, nasi goreng ala abang-abang yang gerobaknya didorong mangkal pinggir jalan 😊 Hmmm yakin deh, pasti kalo beli nasi goreng gini antrinya yang luar biasa. Nah, daripada bete antri panjang nungguin si nasi goreng, mending bikin sendiri di rumah 🤗 Hemat, praktis lagi. Yuk cobain deh.

Bumbu Halus :

Bahan Pelengkap :

Nasi Goreng Ala Abang-Abang #JajanDiRumah

<p>Kebanyakan orang malas menggunakan lobak sebagai bahan makanan. Sebab lobak memiliki bau langu yang kurang sedap, dan juga rasanya yang sering kali terasa pahit cukup mengganggu indra pengecapan.</p>
<p>Namun sebenarnya, rasa pahit dari lobak bisa diatasi tergantung bagaimana cara pengolahannya. Sebelum mencampurkan lobak dengan sup ataupun makanan lain, kamu harus mengolah lobak secara terpisah terlebih dahulu dengan baik dan benar.</p>
<p>Mari ketahui bagaimana cara memasak lobak putih agar tidak pahit saat dikonsumsi. Simak dengan baik, ya!</p><h2>1. Memilih lobak dengan benar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/103c67160622983b24fd08e02a7f8fcb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memasak lobak putih agar tidak pahit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi lobak putih (unsplash.com/jasonleung)</a></span></div><p>Sudah menjadi sebuah keharusan untuk memilih bahan masakan yang bagus dan berkualitas, supaya hasil masakan juga akan lebih terasa lezat. Seperti dalam pemilihan lobak yang hendak dimasak, alangkah lebih baiknya jika kamu memilih lobak yang masih muda dan terlihat segar.</p>
<p>Ciri-ciri dari lobak putih yang masih muda, dengan memperhatikan warnanya yang masih terlihat terang dan teksturnya yang masih keras (tidak lembek). Jika kamu memilih lobak putih yang sudah tua, rasanya akan lebih pahit dibanding lobak yang masih muda.</p>
<p>Selain itu, pilihlah lobak yang kualitasnya masih bagus. Hal ini bisa dilihat dari permukaannya yang halus, tidak memiliki bintik hitam, serta tidak memiliki kerutan.</p><h2>2. Cuci lobak hingga bersih</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/2f6d1d54920fe615c4ad64d682148b03.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mencuci lobak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi mencuci lobak (pexels.com/anastasiashuraeva)</a></span></div><p>Setelah mendapatkan lobak yang bagus dari segi kualitasnya, saatnya kamu mencuci lobak putih sampai bersih. Karena termasuk tanaman umbi-umbian, permukaan lobak akan sedikit kotor. Karena itulah, kamu perlu mencuci lobak dengan baik pada air yang mengalir.</p><h2>3. Potong daun dan iris pangkal lobak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/bf4d5f13536c97c4af8c6581fb97a541.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong pangkal lobak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memotong pangkal lobak (pexels.com/sarahchai)</a></span></div><p>Potong atau pisahkan daun yang masih menempel pada lobak, karena daun tersebut tidak terlalu dibutuhkan dalam proses memasak. Sesudah memisahkan daun dengan lobak, potong bagian atas atau pangkal lobak, karena pada bagian tersebut sering kali lebih terasa pahit.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-bau-daging-kambing target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Bau Daging Kambing Susah Hilang? Coba Gunakan Cara Ini!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kupas dan potong lobak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/144d0ba98b535b90b5669331a336fcc3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong lobak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi memotong lobak (unsplash.com/orhakim)</a></span></div><p>Kupas lobak dengan benar, jangan terlalu tipis, namun jangan terlalu tebal juga. Jika terlalu tipis, getah dari lobak bisa tertinggal, sedangkan daging lobak akan terlepas juga jika dipotong terlalu tebal. Lakukanlah seperti kamu sedang mengupas wortel maupun kentang.&nbsp;</p>
<p>Jika sudah dikupas, kamu bisa mulai untuk memotong lobak menjadi beberapa bagian kecil, sesuai dengan keinginan.</p><h2>5. Rendam dengan air garam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/3b4f6a9f86b673f52c0f8f2f85ba9bc1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyiapkan air garam" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyiapkan air garam untuk merendam lobak (pexels.com/meruyertgonullu)</a></span></div><p>Jika sudah melalui proses pengupasan dan pemotongan, kamu bisa mulai untuk merendam lobak yang sudah dipotong ke dalam air garam secukupnya. Perendaman lobak dengan air garam ini ditujukan untuk menghilangkan getah yang menjadi pemicu rasa pahit dari lobak.</p>
<p>Kamu bisa meremas lobak yang sedang direndam, untuk membantu mempercepat proses pengeluaran getah lobak. Diamkan selama kurang lebih 3 jam sampai lobak yang teksturnya keras berubah menjadi lembek.</p><h2>6. Rebus lobak</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/8fcc332098de54488ce66386e2d560a7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="merebus lobak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi merebus lobak (pexels.com/yankrukau)</a></span></div><p>Langkah berikutnya adalah merebus lobak yang sudah dihilangkan getahnya. Merebus lobak ini ditujukan untuk menghilangkan getah yang mungkin masih tertinggal, dan menyebabkan rasa pahit. Kamu tidak perlu merebus lobak terlalu lama, agar lobak tidak <em>overcook</em> dan menjadi sangat lembek dan rawan rusak.</p>
<p>Sebenarnya, langkah ini bisa kamu lewatkan saja jika kamu takut nantinya lobak akan sulit untuk diolah menjadi masakan.&nbsp;</p><h2>7. Olah lobak sesuai selera</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/e0d170fa42959563ec024386b338f9c2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="olahan lobak" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi olahan lobak (pexels.com/karolinagrabowska)</a></span></div><p>Semua cara memasak lobak agar tidak pahit pun sudah dilakukan, sekarang waktunya kamu untuk mengolah lobak menjadi berbagai jenis makanan yang sedap untuk disantap. Biasanya lobak juga digunakan sebagai bahan pelengkap di dalam kuah soto mie.&nbsp;</p>
<p>Itu dia cara memasak lobak agar tidak pahit versi Yummy App. Sobat Yummy gak perlu khawatir lagi, ya, karena rasa pahit dari lobak masih bisa diatasi <em>kok</em>. Langsung saja kita coba masak olahan dari lobak, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menghilangkan-pahit-pare target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Cara Menghilangkan Pahit Pare, Antiribet!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada cara memasak lobak putih yang mudah agar jadi tidak pahit. Ikuti langkahnya berikut ini.

Resep Balado Putih Telur

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Putih Telur

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi