Goreng teri asing jangan terlalu kering. Sisihkan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan kecombrang. Aduk hingga layu. Tuang air mineral. Masak sampai air asat.

Langkah 5

Beri garam, terasi dan penyedap. Aduk. Setelah matang, angkat. Siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Ikan Teri

Terasi

Kecombrang Teri Oseng Terasi

Filet bagian paha ayam dan beri bawang putih, garam, dan kaldu jamur aduk merata.

Tambahkan saus tomat dan kecap manis, serta sedikit air aduk merata.

Langkah 7

Bahan Saus

Ayam

Bawang Putih

Kecap Manis

Telur

Tepung Terigu

Tomat

Ayam Fillet Crispy Saus Tomat Kecap

Bersihkan cumi. Rendam dengan jeruk nipis agar amis hilang. Cuci kembali sampai bersih.

Siapkan adonan 1 dan aduk semua sampai merata.

Campurkan semua bahan 2 untuk adonan kering.

Balur cumi dalam adonan 1 ke dalam adonan kering. Balur merata.

Goreng cumi sampai kekuningan dan matang.

Cah kangkung jodohnya emang cumi goreng tepung. Setuju?😀

Bahan Adonan 1 ( Basah)

Bahan Adonan 2 (Kering)

Cumi

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Saus Sambal

Tepung

Cumi Goreng Tepung

sSapkan oreo kemudian hancurkan setengah kasar menggunakan uleg.

Campur semua bahan cair aduk rata masak hingga mendidih, matikan api.

Buka bungkus oreo letakkan didalam gelas.

Letakkan stick es krim kedalam oreo. Simpan didalam lemari es hingga beku. Keluarkan dari freezer, buka bungkusnya dan siap dinikmati langsung. Yummy!

Bahan Cair :

Biskuit Oreo

Susu

Tepung Maizena

Vanilla

Es Oreo Potong

Kupas, potong-potong lalu cuci bersih labu air.

Didihkan air, lalu masukan bawang dan kencur. Tunggu sampai bawang tidak bau langu, lalu masukan labu air.

Selanjutnya masukan bayam, tambahkan dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai semua bahan sayur empuk.

Sayur bening bayam dan labu air, siap disajikan.

Bawang Bombay

Bayam

Labu

Sayur Bening Bayam dan Labu Air

Potong daging sapi yang sudah direbus sampai empuk sesuai selera lalu sisihkan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis jahe sampai harum.

Masukkan bawang merah cincang, tumis sampai harum dan layu.

Masukkan bawang putih cincang lalu tumis sampai layu dan harum. Masukkan daging, air kaldu dan air, masak sampai mendidih.

Bumbui dengan lada hitam, kecap ikan dan garam. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, kemudian tutup panci. Masak selama 5 menit lalu angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Sup daging dengan bumbu yang ringan dan hangat saat dikonsumsi. Cocok dinikmati saat udara dingin, saat kondisi badan meriang.

Daging Sapi

Daun Bawang

Jahe

Lada

Kamto Soup ala Filipina

cuci bersih kerang, rebus setengah matang

tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai hingga matang

masukan bawang bombay, tambahkan saos tiram, saos sambal,saos tomat, dan kecap inggris

tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur, tes rasa , masak hingga bumbu meresap dan matang

Met malem kak., Aku kirim recook kerangnya., Nikmat banget., Terimakasih resepnya 🙏

#RecookYummy

Selamat pagi Chef
Mau kirim kerang dara saus Padang dengan kuah yg banyak, duh beneran gak bisa berhenti buat makannya enaaaak bgt soalnya
Terima kasih inspirasi nya 🙏
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Kali ini masak kerangnya berbeda kyak biasanya.. pke bumbu saos padang namun saya kasih kuah yg pedas sedikit asam.. duh seger banget ini.
Terimakasih inspirasinya ,❤️
#RecookYummy
#JagoMasak2022
#JagoMasakMei

Hai chef bunda Cony ini enak bgt.. ijin recook ya. 🥰❤️Menu makan malam yang lezat #JagoMasakMaret

Kerang

Buah

Bombay

Sambal

Tiram

Kecap

Kaldu

Jamur

Garam

Gula

Minyak

Cabe

Rawit

Salam

Serai

Kerang Dara Saus Padang

Iris daging setipis mungkin. Untuk mempermudah, simpan dulu daging sapi dalam freezer hingga hampir beku, baru diiris.

Siapkan bawang putih cincang, pre cincang dan buah pear parut. Wijen sangrai digerus kasar supaya aromanya lebih keluar.

Masukkan semua bahan marinasi, aduk rata kemudian simpan dalam freezer semalam. 
Sebelum diolah, keluarkan daging dan biarkan sampai suhu ruang.

Tumis ½ bawang bombay dan wortel dengan sedikit minyak. Sisihkan.

Tumis sisa bawang bombay, masukkan daging. Masak hingga kecoklatan.

Masukkan tumisan wortel, aduk rata.
Taburi wijen sangrai lalu sajikan.

Terinspirasi dari you tube channel @delicious Lee with Ara, saya bikin bulgogi dengan campuran wortel. Enak banget 👍

Bumbu Marinasi

Daging Ham (Sapi)

Kecap Asin

Wortel

Korean Beef Bulgogi with Carrot

Potong dadu tahu lalu tambahkan kaldu jamur, garam, ketumbar, dan lada bubuk lalu aduk pelan. Marinasi selama 10 menit.

Masukkan tepung beras, tepung terigu, dan tepung maizena ke wadah berisi tahu.

Aduk/kocok pelan hingga semua tepung menempel ke tahu.

Goreng adonan tahu ke dalam minyak goreng panas hingga semua sisi matang.

Cocok untuk camilan pas musim hujan saat ini.

Bumbu Marinasi :

Ketumbar

Tahu

Tepung Beras

Tahu Crispy

Cuci bersih paru, lalu tiriskan. Didihkan air dalam panci, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan serai, bubuhi sedikit garam, masukkan paru, rebus sampai paru matang, buang airnya lalu tiriskan.

Setelah paru dingin segera potong lalu goreng paru sampai kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan batang daun bawang sampai harum masukan daun salam dan lengkuas.

Masukan cabe lalu masukan paru dan bumbu lainnya, aduk rata, tuang air 50 ml biarkan sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Oseng Paru Cabe Ijo

Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, dan baking powder.

Tambahkan susu cair sambil diuleni atau bisa juga di mixer. Aduk rata dan uleni hingga setengah kalis, kemudian tambahkan margarin, uleni lagi hingga kalis.

Proofing (diamkan) adonan selama 45 menit sampai 1 jam dengan cara ditutup dengan plastik hingga adonan mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan sekitar 50 gram. Pipihkan adonan dengan bantuan rolling pin.

Tekuk menjadi dua dan alasi dengan kertas roti. Diamkan selama 10 menit dan tutup dengan plastik bersih.

Kukus selama 15 menit. Jangan lupa tutup kukusan dialasi dengan serbet bersih.

Sambil menunggu adonan pao matang, buat isian dengan tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan daging giling. Tambahkan air, gochujang, gochugaru, lada hitam, kecap asin, minyak wijen, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang dan air menyusut. Tes rasa dan jika rasa sudah pas, siap untuk dijadikan isian pao.

Adonan pao yang sudah matang, belah setengah jangan sampai putus. Kemudian isi dengan beef gochujang. siap untuk dinikmati.

Langkah 8

Makan Pao ala Korea itu  enak juga bun, ada aroma gochujang di dalam isiannya.

Bahan Adonan

Beef Gochujang

 Pelengkap

Baking Powder

Cabe Bubuk

Daging Giling

Gochujang

Minyak Wijen

Ragi

Korean Beef Gochujang Pao

Panaskan minyak goreng tumis bawang merah dengan bawang putih sampai layu

Lalu masukkan bumbu halus tumis hingga harum

Lalu masukkan ayam filet lalu masukan daun jeruk,daun salam dan serai geprek. Tumis sebentar lalu tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut

Selanjutnya masukkan santan masak hingga mendidih aduk-aduk sekitar 15menit dengan api sedang

Selanjutnya masukkan kol yang sudah dipotong-potong, tomat dan cabe rawit

Lalu tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap sesuai selera. Koreksi rasa

Kecilkan api, dan tongseng ayam siap disajikan

Jeruk

butir

Kemiri

Kunyit

Santan

Tongseng Ayam #JagoMasakMinggu4

Untuk saus marinasi, campur semua bahan dan aduk hingga rata

Iris tipis bawang bombay dan bawang putih, campur ke dalam daging sapi

Tambahkan cabe bubuk, aduk rata kembali dan diamkan selama 30 menit

Panaskan wajan beri minyak 1 sdm dan tumis bunga bawang lalu masukan daging sapi yang sudah dimarinasi

Masak daging sapi sampai matang sambil terus diaduk supaya merata, koreksi rasanya kalau kurang asin bisa ditambahkan kecap asin 1 sdm atau beri sedikit garam (optional)

Kalau rasa sudah oke, matikan api dan sajikan dengan diberi taburan wijen sangrai

Langkah 9

Sauce Marinasi

Wijen

Korean Bulgogi with Kental Manis

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan asam Jawa, gula merah, garam, kecap dan gula pasir, kemudian aduk hingga rata.

Masukkan ceker yang sudah di rebus terlebih dahulu, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit menyusut, koreksi rasa dan sajikan.

Rasanya yang pedas tapi bikin nagih, dan makan gk bisa berhenti 🤤

Bumbu halus

Daun Salam

Ceker Mini Pedas Manis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wajan, tuang susu cair, margarin dan keju. Gunakan api kecil, masak hingga keju meleleh.

Bikinnya mudah, rasanya enak dan gurih. Jika ingin lebih lembut setelah dingin suhu ruang, kemudian blender hingga halus.

Resep Balado Tahu Timun

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Tahu Timun

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

6 Rekomendasi Merk Yogurt untuk Bayi yang Aman dan Sehat

10 Coffee Shop Jakarta Buat Pecinta Kopi yang Dijamin Lezat

10 Coffee Shop Jogja untuk Para Pecinta Kopi

​Apa Itu Golden Garlic?

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Apa Itu Golden Garlic?