Vindi Fitriana
5.0
(2 Rating)
Pedas, gurih dan manis merupakan perpaduan yang cocok untuk telur balado pedas ini.
10 butir telur ayam
8 buah cabai keriting
6 buah cabai rawit
9 siung bawang putih
1 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
2 sdm kaldu rasa sapi instan
300 ml air
1 sdm gula pasir
1 ruas laos, memarkan
Advertisement
Langkah 1
Rebus cabai dan bawang putih sampai setengah matang.
Langkah 2
Haluskan bumbu menggunakan cobek.
Langkah 3
Panaskan minyak, lalu masukkan telur ayam. Goreng hingga berubah sedikit kecoklatan.
Langkah 4
Masukkan bumbu halus, serai, laos dan daun salam. Tumis semua sampai harum dan layu.
Langkah 5
Masukkan air, kemudian aduk-aduk rata.
Langkah 6
Masukkan semua telur yang telah digoreng, kaldu rasa sapi instan dan gula pasir. Aduk-aduk hingga rata, kemudian masak sampai air menyusut.
Langkah 7
Sajikan telur balado pedas selagi masih hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement