Balado Teri Jengkol

Resep Balado Teri Jengkol

Sinta Muller

Sinta Muller

5.0

(1 Rating)

Pecinta jengkol dan pedas wajib cobain deh resepnya, MantuL🤤

Bahan Utama

250 gram jengkol

100 gram ikan teri

1 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

¼ sdt garam

1 sdm kecap manis

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

11 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 butir kemiri

Alat & Perlengkapan

Blender

Cara Membuat

Rebus jengkol hingga matang, angkat lalu potong-potong sisihkan.

Langkah 1

Rebus jengkol hingga matang, angkat lalu potong-potong sisihkan.

Goreng ikan teri setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Langkah 2

Goreng ikan teri setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 3

Blender semua bahan bumbu halus.

Kemudian tumis hingga harum.

Langkah 4

Kemudian tumis hingga harum.

Masukan ikan teri & jengkolnya, lalu tambahkan air dan semua bumbu, Aduk hingga rata, masak sampai air sedikit berkurang dan bumbu sudah meresap ke dalam teri dan jengkolnya.

Langkah 5

Masukan ikan teri & jengkolnya, lalu tambahkan air dan semua bumbu, Aduk hingga rata, masak sampai air sedikit berkurang dan bumbu sudah meresap ke dalam teri dan jengkolnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: