Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

<p><p>Siapa yang tidak mengenal ayam bakar taliwang? Olahan ayam bakar ini berasal dari Lombok dan terkenal dengan cita rasa pedas yang khas.</p>
<p>Dengan bumbu yang beragam, ayam bakar taliwang memiliki rasa yang sangat lezat dan menggoyang lidah. Penasaran dengan resepnya? Nah, dalam artikel ini,&nbsp;<em>Yummy App</em> akan berbagi <a title="resep ayam bakar taliwang" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-bakar-taliwang-1" target="_blank" rel="noopener">resep ayam bakar taliwang</a> yang mudah dan praktis.</p></p><h2>Bahan-bahan yang Diperlukan</h2><ol>
<li>1 ekor ayam kampung, potong menjadi beberapa bagian</li>
<li>2 sendok makan air jeruk nipis</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>6 buah cabai merah keriting</li>
<li>6 buah cabai rawit</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt merica</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
</ol><h2>Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang</h2><ol>
<li>Pertama-tama, cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit agar ayam lebih harum.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit, jahe, dan lengkuas.</li>
<li>Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.</li>
<li>Tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, garam, dan merica. Aduk rata.</li>
<li>Masukkan ayam ke dalam wajan dan aduk hingga ayam tercampur merata dengan bumbu.</li>
<li>Tambahkan air secukupnya, lalu masak dengan api kecil hingga ayam matang dan bumbu meresap.</li>
<li>Panaskan panggangan dan bakar ayam hingga kecokelatan. Bolak-balik ayam agar matang merata.</li>
<li>Angkat ayam bakar taliwang dari panggangan. Sajikan dengan nasi hangat atau lalapan segar.</li>
</ol><h2>Tips Membuat Ayam Bakar Taliwang yang Lezat</h2><p>Gunakan ayam kampung agar rasanya lebih gurih dan lezat. Lalu, tambahkan kecap manis dalam adonan bumbu untuk memberikan rasa manis yang khas.</p>
<p>Untuk variasi rasa, kamu bisa menambahkan irisan bawang merah dan serundeng sebagai <em>topping</em>.</p><p><p>Sekarang kamu punya resep ayam bakar taliwang yang mudah dan praktis. Dengan bumbu yang kaya dan cita rasa pedas yang khas, ayam bakar taliwang ini akan menjadi hidangan favorit di rumahmu. Selamat memasak!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/bumbu-oles-ayam-bakar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​6 Resep Bumbu Oles Ayam Bakar Rumahan yang Mudah Dibuat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ayam bakar taliwang terkenal akan cita rasa pedas dan gurihnya. Yuk, buat dengan resep ayam bakar taliwang berikut.

Resep Ayam Bakar Taliwang, Khas dan Pedasnya Nendang

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Rendam kacang hijau semalaman. Didihkan air masukkan kacang hijau, gula, garam dan daun pandan. Rebus selama 7-30-7 menit.

Langkah 1

Jika sudah empuk, angkat letakkan di mangkok.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Yummy! pas banget buat cemilan pengganjal perut!

Bahan Utama

Bahan pelengkap

Gula

Kacang Hijau

Santan

Bubur CangJo Ketan Hitam Biskuit

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Sambut Ramadhan dengan Sajian Timur Tengah Oleh Pullman Central Park

Kreasi Menu Ramadan dengan Sensasi Segar FANTA Rasa Fruit Punch Baru!

McDonald’s Indonesia Rayakan National Breakfast Day ke-13 

Iftar Eksklusif di Sheraton Jakarta Soekarno Hatta Airport

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan tepung, garam, penyedap, lada dan air. Aduk sampai rata.

Baluri ikan dengan tepung. Kemudian goreng sampai kecokelatan.

Goreng bawang merah, cabai merah dan tomat merah.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng bersama garam, gula dan penyedap.

Ikan keranjang goreng tepung. Dinikmati dengan nasi hangat dan sambal.

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Ikan

Lada

Tepung Terigu

Ikan Keranjang Goreng Tepung

Potong-potong ikan dan marinasi ikan dengan bumbu.

Lalu goreng ikan hingga matang, tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai dan tomat.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabai dan tomat, tumis sebentar.

Masukkan air, kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata dan biarkan mendidih.

Masukkan ikan goreng dan masak hingga meresap, icip rasanya dan sajikan.

Langkah 7

Enak dan mudah dibuat, dijamin bikin boros nasi.

Bumbu Marinasi Ikan :

#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbak Heni, saya recook ikan kembungnya mbak. 
Terima kasih untuk resepnya,, 
Simpel dan enak. 
Izin reshare ya mbak,, keburu lupa nanti.

Assalamualaikum mba salam kenal yah.Meramaikan event #JagoMasakFebruari ny yummy neh.Aku recook masakannya mba.Simpel tapi bisa jadi ngabisin nasi ini mah ya kan.Gimana ga gurih pedes manisnya nge blend jadi 1.Ak pakai ikn kembunh ukuran sedang dan cabe hijau ku ganti rawit semu.soalnya dirumah emang pecinta makanan pedas.Mungkin itu 2hal paling klop diantara aku dan dia eaeaaeaaa.Makanya cocok dulu pas datang ngelamar dimasakinnya yang mengandung banyak cabe,langsung lulus tes deh🤣

Kecap Manis

Ikan Kembung Cabe Ijo Kecap

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan cabe merah keriting hingga layu.

Setelah itu masukkan kucai, ikan asin dan tomat. Aduk rata. Tuang air secukupnya.

Beri garam, gula, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk rata kembali. Tes rasa, sesuaikan selera. Masak hingga bumbu meresap, dan matang, siap disajikan.

Tambahkan cabe sesuai selera  jika suka lebih pedas.

Roti

Kucai

Buah

Tomat

Kaldu

Jamur

Kecap

Minyak

Ikan Asin Cabe Bawang #JagoMasakMinggu3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat yang sudah direbus

Rendam ikan teri asin dengan air panas, kurang lebih 10 menit

Panaskan minyak, goreng ikan asin hingga kering

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga wangi. Tambahkan garam, gula, dan penyedap

Masukkan ikan asin, aduk sampai tercampur rata

Pedas, manis, dan asin. Bagi kalian yang kurang nafsu makan, wajib coba. Dijamin bikin nambah nasi.

Daun Jeruk

Gula Merah

Ikan Teri

Serai

Sambal Teri

Beri lada, gula, garam, dan kaldu bubuk, lalu masak sampai matang.

Pelengkap :

Bihun

Kembang Kol

Seledri

Wortel

Mihun Khas Banjar

Cuci bersih terong, kemudian potong-potong. Potong juga bakso. Kemudian, cuci bersih tahu dan potong bentuk dadu.

Goreng terong terlebih dahulu sampai kecokelatan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah, dan tomat. Kemudian, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air dan aduk rata.

Masukkan terong, tahu, bakso, saos sambal, garam, penyedap, gula, dan lada bubuk. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap. Terakhir, masukkan irisan daun bawang. Hidangan siap disajikan!

Halal

Diet

Bakso

Terong

Tumis Terong Tahu Bakso

Goreng mie dalam minyak panas. Masak dengan api sedang goreng hingga kering dan kecoklatan. Tiriskan.

Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bakso ayam, dan bakso ikan. Masak hingga matang dan berubah warna.

Masukkan wortel dan jamur. Aduk merata. Masukkan saus tiram, kecap inggris, minyak wijen, garam, merica dan gula.

Masak hingga mendidih, masukkan cabai merah dan pakcoy. Aduk merata. Kemudian masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental.

Masukkan bawang daun, lalu matikan api. Aduk rata. Siram sayuran di atas mie kering. Sajikan.

I Fu Mie

Potong dan belah tuna sesuai selera. Kucuri dengan perasan jeruk nipis dan ratakan.

Baluri ikan dengan garam, lada, kaldu, dan bawang putih. Ratakan bumbu dan pijat-pijat ikan. Marinasi selama kurang lebih 10 menit.

Nyalakan kompor dengan api kecil. Panaskan panggangan. Olesi dengan minyak goreng. Panggang tuna fillet yang sudah dimarinasi.

Balik satu sisi ikan tuna. Panggang sampai matang.

Terakhir olesi dengan kecap manis. Panggang kedua sisi ikan sebentar saja.

Sajikan ikan tuna fillef panggang dengan sambal favorit.

Tuna fillet panggang dengan bumbu simpel. Bagi yang tidak suka pedas bisa dicoba. Untuk pecinta pedas bisa menambah sambal favorif ketika menyantap tuna panggang ini.

Alat & Perlengkapan

Bawang Bombay

Ikan Tuna

Tuna Fillet Panggang Bumbu Simpel

Campur fanta, gula pasir, kayu manis & daun pandan dalam panci.

Cuci bersih kolang kaling, masukkan ke dalam panci berisi fanta. Rebus hingga air fanta menyusut.

Rebus pacar cina sampai matang. Buang air rebusannya, lalu rendam dalam sedikit air matang dingin.

Tata dalam wadah saji : potongan tape, roti tawar, kolang kaling, pacar cina & kelapa muda, lalu taruh es puter diatasnya, tuangi kental manis. Sajikan.

Strawberry

pandan

Ketan

Singkong

Kelapa

Panci

Es Doger #JagoMasakMinggu6Periode3

Rendam kerupuk selama 15 menit dalam minyak dingin.

Iris tipis bawang putih, kencur dan daun jeruk.

Setelah didiamkan, nyalakan kompor api agak kecil, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

Goreng bawang putih, kencur dan daun jeruk hingga garing, atau kecoklatan, angkat, biarkan tiris, setelah dingin kemudian tumbuk halus.

Taruh kerupuk dalam wadah kedap udara, masukkan bumbu yang sudah ditumbuk tadi bersama cabe bubuk, tutup, lalu kocok hingga tercampur rata.

Kencur

Seblak Kering Daun Jeruk

Masak daun talas beserta santan cair masukkan bumbu.

Masak hingga mendidih kemudian tambahkan santan kental dan cabai keriting hijau

Langkah 8

BUMBU REMPAH

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Lengkuas

Terasi

Gudeg Daun Talas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Iris kecil kecil iwak pe kemudian goreng dan tiriskan

Masukkan pete biarkan meresap beri penyedap rasa dan siap disajikan

Enak banget apalagi sama nasi anget bikin boros nasi

No Alcohol

Petai

Pedesan Iwak Asap Pe Petai

Pandan Thai Milk Tea

Pandan Thai Milk Tea #JagoMasakPeriode4Week7

Thai Tea Milk Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

Thai Milk Tea #JagoMasakPeriode4Week7

Puding Thai Milk Tea

Thai Tea Pandan #JagoMasakPeriode4Week7

Es Thai Tea Pandan

Giant Boba Thai Milk Tea

Cuci bersih terong, lalu potong miring sambil direndam. Kemudian goreng sebentar saja.

Cuci bersih teri, tiriskan kemudian goreng hingga matang.

Blender bahan dihaluskan, kemudian tumis.

Tambahkan air dalam tumisan agar cabai matang dan tidak bau cabai mentah, masak hingga matang dan harum, masukkan sereh dan daun jeruk.

Setelah cabai matang, taburi dengan gula pasir, garam, kecap ikan dan teri jengki kemudian aduk-aduk hingga rata, koreksi rasa hingga sesuai selera, setelah itu kemudian masukkan terong beri air sedikit lalu aduk rata, masak hingga bumbu menempel di terong.

Olahan terong goreng dengan kombinasi sambal balado yang pedas dan gurihnya teri jengki.

Resep Balado Terong Teri

Bahan Utama

Bahan Dihaluskan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait