Balakutak Leutak

Resep Balakutak Leutak

Mommy Renny

Mommy Renny

5.0

(3 Rating)

Balakutak bumbunya kaya leutak, justru tinta hitam yang bikin gurih lezat

Bahan Utama

1/2 kg balakutak

1 buah jeruk nipis

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 cm kunyit

2 cm lengkuas

1 cm jahe

1/2 sdt ketumbar

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

4 buah cabai bendot

3 lembar daun jeruk

Minyak untuk menumis

Air secukupnya

Cara Membuat

Bersihkan balakutak dan lumuri dengan jeruk nipis supaya bau amisnya hilang

Langkah 1

Bersihkan balakutak dan lumuri dengan jeruk nipis supaya bau amisnya hilang

Haluskan bumbu

Langkah 2

Haluskan bumbu

Tumis bumbu halus

Langkah 3

Tumis bumbu halus

Masukan balakutak, kemudian aduk

Langkah 4

Masukan balakutak, kemudian aduk

Masukan sedikit air, gula, dan garam

Langkah 5

Masukan sedikit air, gula, dan garam

Masukan cabai dan daun jeruk

Langkah 6

Masukan cabai dan daun jeruk

Masak sampai matang

Langkah 7

Masak sampai matang

Sajikan

Langkah 8

Sajikan

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: