Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Langkah 1

Goreng kacang dan kulit pangsit sampai matang.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan air, gula, daun jeruk dan garam, masak sampai mengental dengan api kecil, lalu masukkan pangsit dan kacang, aduk cepat dan merata

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Cabe

Gula Merah

Kacang

Kulit Pangsit

Pangsit Goreng Pedas Manis

Campur jadi satu tahu, telur, garam & kaldu bubuk, aduk rata & sisihkan

Campur jadi satu bahan topping krenyes, aduk rata & sisihkan

Campur jadi satu bahan saus kecap, aduk rata & sisihkan

Panaskan minyak dalam wajan & goreng adonan tahu telur sampai matang, angkat & tiriskan

Kemudian lanjutkan dengan menggoreng adonan topping krenyes sampai kering, angkat & tiriskan

Langkah 6

Dalam piring saji tuang satu irus kecil saus kecap, beri satu sendok makan bumbu kacang (aduk rata) kemudian taruh tahu telur diatasnya & beri irisan kubis & tauge diatas tahu telur lapisi dengan topping krenyes & lapisi kembali dengan kubis & tauge, terakhir taburi bawang goreng, seledri, kacang tanah & beri sedikit kecap manis

Langkah 7

Kudapan yang mirip seperti ketoprak tetapi tidak menggunakan lontong dalam isiannya

Topping Krenyes

Bumbu kacang

Saus Kecap

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Kecap Manis

Lada

Saus Kacang

Tahu Telur #JagoMasak2022

Cuci bersih ikan lalu rendam dengan perasan air jeruk nipis dan sejumput garam

Panaskan wajan tambahkan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus tunggu hingga wangi

Masukkan daun salam dan daun jeruk lalu tambahkan ikan aduk hingga merata

Tambahkan air 750ml lalu tambahkan 3 sdm garam, lada bubuk, penyedap rasa secukupnya

Tunggu hingga air setengah menyusut, koreksi rasa

Jika kuah sudah mengental tambahkan tomat aduk kembali dan ikan nila kuah kuning siap dihidangkan

Resep ini cocok buat kamu yang ingin makan ikan nila kuah kuning tidak pakai santan namun rasanya sangat gurih karena kaya akan rempah, rasanya dijamin sedap.

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Ikan Kuah Kuning Tanpa Santan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Bersihkan ikan layur, kemudian potong-potong dan cuci bersih.

Haluskan bumbu marinasi. Tambahkan air, kemudian tuang diatas ikan. Baluri ikan dengan bumbu marinasi secara merata.

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan layur sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus. Haluskan semua bumbu halus. Bisa diblender atau diulek.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Tambahkan kecap manis, gula dan garam. Bisa juga ditambah sedikit air. Aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan ikan layur dan pete. Aduk kembali sampai bumbu tercampur. Siap disajikan.

Nyobain ikan layur dimasak balado, ternyata enak banget. Apalagi ditambah pete, jadi makin nikmat.

Bumbu Marinasi Ikan

Petai

Balado Ikan Layur dan Pete

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan, lumuri fillet ayam dengan bumbu marinate diamkan sebentar.

Masak fillet ayam hingga matang lalu masukkan bawang putih dan batang bawang ,masak hingga bawang layu dan harum

Tuangi kaldu masak hingga mendidih beri 1/4 bungkus bumbu mie (test rasa karena ayamnya sudah berbumbu).

Masak mie  hingga 1/2 matang lalu masukkan sayur celup rata di kuah masak sebentar saja cukup sayur berubah warna matikan api.

Langkah 8

Siapkan mangkok saji tata mie, sayur, ayam suwir dan telur.

Langkah 9

Tuangi secukupnya kuah sajikan mie dengan tambahan saus cabe jika suka.

Langkah 10

Mie instant pun jadi enak lo kalau dilengkapi dengan sayur dan ayam.

Mie Kuah Ayam Suwir #JagoMasakMinggu6Periode2

Potong-potong terong dan goreng hingga matang.

Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Ulek/blender bahan yang sudah direbus dan tumis hingga harum.

Masukkan tomat dan aduk-aduk sampai tomat layu.

Masukkan terong, garam, gula pasir dan kaldu jamur, aduk hingga rata dan cicipi rasanya, sajikan.

Masakan dengan cita rasa pedas yang sangat menggugah selera.

Halooo mbaaaa.. Recook yaaa terong cabe ijo nyaaa

Semua bahannya weni blender termasuk tomat²nya😁. ini pedes, karena rawit ijo banyak banyak banget weni kasih. Sesuai request pak suamiik. 

Makasi yaa mbaaa ijin reshare resep 🙏

#JagoMasakMaret

Terong

Tomat

Terong Cabe Ijo

Rebus air dan sedikit minyak goreng hingga mendidih, lalu masukkan spaghetti. Masak hingga matang.

Kemudian potong-potong bawang bombai, lalu sisihkan.

Tumis bawang bombai dengan margarin hingga layu, lalu masukkan dada ayam. Masak hingga ayam berubah warna.

Lalu masukkan saos spaghetti, bubuk cabe dan air. Aduk merata, masak sebentar hingga ayam matang. Lalu masukkan jamur, masak hingga kekentalan saos sesuai yang diinginkan. Siapkan piring, lalu tuang saos ayam jamur di atas spaghetti.

Untuk takaran airnya, sesuaikan saja dengan selera. Aku ngak banyak beri air, supaya tidak menambahkan garam lagi.

Saos Spaghetti: 

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Jamur

Spaghetti

Spaghetti Ayam Jamur

Bersihkan ikan lalu cuci bersih. Kemudian beri perasan jeruk nipis

Potong-potong kacang panjang. Lalu cuci bersih

Cuci bersih semua bumbu halusnya. Kemudian giling sampai halus

Masukkan santan, bumbu halus dan dedaunannya. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan ikan dan kacang panjang. Terakhir masukkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga matang.

 Bahan Pelengkap

Dedaunan

Kacang Panjang

Santan

Gulai Kuning Ikan Baung

Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng. Tambahkan gula halus. Aduk hingga rata.

Haluskan biskuit coklat hingga menjadi bubuk.

Campurkan tepung beras, tepung beras ketan, tepung maizena, garam, gula, mentega yang sudah dicairkan dan susu cair. Aduk hingga rata.

Kukus selama 20 menit hingga tidak lengket lagi saat ditusuk dengan tusuk sate. Angkat.

Angkat dari wadah. Taburi alas dan penggiling dengan tepung beras. Giling dan isi dengan isian kacang-gula dan biskuit coklat bubuk. Bentuk bulat-bulat.

Hias sesuai selera dan sajikan saat dingin.

Cemilan ini bercita rasa manis dan berasal dari Korea.

Hai mbak..makasih resepnya ya 😘 
Mochi cemilan kesukaan, isian kuganti kacang merah ya..enyaakkk 😊😊

#RecookYummy

Malam mba, salken ya, saya pipi di Jakarta ☺ ijin setor untuk event #RecookYummy ✌ saya suka ini dari kecil & senang sekarang bisa bikin sendiri 😀 terima kasih inspirasinya mba 🤗 saya ijin reshare ya

Cokelat

Gula

Kacang Tanah

Tepung

Tepung Beras

Korean Mochi #JagoMasakMinggu4Periode2

Masukkan ikan giling, air, bawang putih halus, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata hingga mengental seperti pasta.

Didihkan air, tambahkan sedikit minyak sayur, lalu bentuk adonan menggunakan sendok kecil.

Panaskan minyak, goreng pempek hingga matang. Lalu angkat dan tiriskan, sajikan dengan kuah cuko.

Pempek adaan versi mini tinggal hap, rasanya enak.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Pelengkap:

Garam

Pempek Adaan Mini

Bersihkan kotoran ikan dan sisiknya, kemudian potong jadi 3 bagian. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan belimbing wuluh. Sisihkan.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan serai. Masak selama 10 menit.

Masukkan ikan, kemudian bumbui dengan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.

Setelah ikan empuk dan matang, masukkan potongan belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan perasaan jeruk nipis. Koreksi rasa kembali jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Ikan Kuah Asam ini enak banget ya, bikinnya cepat dan praktis. Cocok banget buat yang lagi diet. Untuk jenis ikannya terserah ya, kalau di NTT sana menggunakan ikan Batu, hampir mirip ikan Kakap. Nah karena ditempatku semenjak PPKM, tukang ikannya gak pernah beragam lagi jualan jenis ikannnya, jadi aku menggunakan yang ada. Kebetulan tadi adanya ikan Kerapu, dan ternyata enak juga, ikannya gak amis. Harusnya disajikan ketika panas, tapi tadi aku makan sudah dingin ternyata enak dan segar.

Cabe Merah Besar

Kunyit

Serai

Ikan Kuah Asam NTT #JelajahTimur

Lumuri cumi yang telah dipotong dengan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 30 menit supaya bau amis cumi hilang.

Bilas cumi. bumbui dengan bawang putih bubuk, garam, kaldu jamur, merica. Diamkan minimal 30 menit.

Campurkan semua bahan tepung pelapis. Aduk rata. Masukkan cumi ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung hingga merata.Sisihkan.

Panaskan minyak goreng. Goreng cumi hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan cumi. Cumi goreng kriuk siap disajikan.

Makanan kesukaan segala usia. Buatnya gampang dan rasanya enak,gurih,kriuk. Cocok untuk bekal anak sekolah😊

Tepung Pelapis

Cumi

Cumi Goreng Kriuk

Blender mangga, es batu dan susu kental manis.

Masukkan es cream vanila dan beri topping irisan mangga.

Mangga

Susu

Mango Float #JagoMasakMinggu1Periode #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang putih, kunyit, garam dan kaldu jamur.

Kemudian baluri ikan dengan bumbu halus dan marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Ikan senangin rasa dagingnya enak dan lembut.

Ikan Senangin Goreng

Masukkan cabai keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, garam, jahe, dan minyak ke dalam blender, haluskan.

Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun jeruk, bawang bombay dan sereh, masak hingga bumbu matang.

Resep Bayam Rebus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bayam Rebus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Cita Rasa Nusantara Setiap Minggu di HARRIS Hotel Kelapa Gading!

​Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Resep1NasiBungkus!

Yuk, Berbagi Kebaikan Di Bulan yang Suci ini Lewat #1Tips1NasiBungkus!

Siapakah Pemenang #LoveInEveryBite Challenge? Cek di Sini! 👀

5 Alasan AQUVIVA Wajib Jadi 'Bestie'-mu saat Kulineran, Stay Hydrate!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ramadan Penuh Kedamaian di AYANA Midplaza Jakarta