Bebek Mercon Pedas

Resep Bebek Mercon Pedas

Siswinarti

Siswinarti

5.0

(1 Rating)

Wah udah mercon, pedas lagi, mantap nih rasanya!

Bahan Utama

1 ekor bebek

3 batang serai

3 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt gula pasir

1 sdt garam

3 sdm minyak goreng, untuk menumis

1 liter air

1 buah tomat, iris

3 buah cabe hijau, iris

Bumbu Halus :

5 buah cabe merah keriting

15 buah cabe rawit merah

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 cm jahe

2 cm lengkuas

Bumbu Tambahan :

3 siung bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

Alat & Perlengkapan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Potong-potong daging bebek, cuci bersih & tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong daging bebek, cuci bersih & tiriskan.

Masukkan ke dalam panci daging bebek. Tambahkan serai, daun jeruk, daun pandan, garam dan air.

Langkah 2

Masukkan ke dalam panci daging bebek. Tambahkan serai, daun jeruk, daun pandan, garam dan air.

Tutup panci dan masak sampai daging empuk dan air habis, angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Tutup panci dan masak sampai daging empuk dan air habis, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu halus sampai harum.

Langkah 4

Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan bumbu halus sampai harum.

Masukkan irisan cabe hijau dan irisan tomat.

Langkah 5

Masukkan irisan cabe hijau dan irisan tomat.

Masukkan daging bebek.

Langkah 6

Masukkan daging bebek.

Aduk-aduk dan masak sampai sampai matang cabe hijau dan tomatnya, kurang lebih 5 menit, angkat dan sajikan.

Langkah 7

Aduk-aduk dan masak sampai sampai matang cabe hijau dan tomatnya, kurang lebih 5 menit, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: