Beberuk Terong Khas Lombok

Resep Beberuk Terong Khas Lombok

Heny Rosita

Heny Rosita

1.0

(1 Rating)

Untuk tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan selera saja.

Bahan Utama

3 buah terong bulat

2 lonjor kacang panjang

1/2 buah tomat

1 buah jeruk limau/ cui

2 sdm minyak kelapa, untuk menumis

Bumbu Halus :

5 buah cabai keriting

5 buah cabai rawit

2 siung bawang merah

1 siung bawang putih

2 cm kencur

1/2 kotak kecil terasi

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat

Potong-potong terong, kacang panjang dan tomat.

Langkah 1

Potong-potong terong, kacang panjang dan tomat.

Ulek bumbu hingga halus.

Langkah 2

Ulek bumbu hingga halus.

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Lalu tuang ke dalam sayuran dan aduk rata.

Langkah 4

Lalu tuang ke dalam sayuran dan aduk rata.

Kucuri jeruk dan icip rasanya, sajikan.

Langkah 5

Kucuri jeruk dan icip rasanya, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan: