Resep Beef Crispy Curry Rice
Whenie Beckham
5.0
(1 Rating)
Sesekali bikin makanan ala resto biar ga bosen makan masakan padang terus. Bikinnya simple dan ini enak banget.
Bahan Utama
1 bh bawang bombay
1 bh kentang ukuran sedang
1 bh wortel ukuran sedang
450 ml air
1 blok curry jepang
2 piring nasi putih
Bahan Beef Crispy:
150 gram daging sapi, tipiskan melebar (buat menjadi 2 potong)
½ sdm cajun spice
¼ sdt kaldu bubuk
Tepung Crispy: (Mix Well)
150 gram terigu
¼ sdt baking soda
½ sdt paprika bubuk
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica bubuk
½ sdt garlic powder
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Setelah daging di pipihkan, geprek perlahan dengan ulekan atau pisau agar daging cepat empuk. Setelah itu campurkan dengan bumbu cajun dan kaldu bubuk. Lalu aduk rata dan diamkan 30 menit di dalam kulkas.
Langkah 2
Untuk adonan pencelup, ambil sedikit tepung crispy, lalu campurkan dengan air, aduk hingga mendapatkan konsisten kental. Setelah itu celupkan daging ke dalam adonan pencelup.
Langkah 3
Kemudian gulingkan ke dalam tepung crispy.
Langkah 4
Kocok-kocok atau aduk hingga membentuk kulit yang keriting.
Langkah 5
Kemudian goreng dalam minyak panas hingga garing. Lalu tiriskan.
Langkah 6
Tumis bawang bombay hingga wangi.
Langkah 7
Kemudian masukkan wortel dan kentang yang sudah di potong dadu. Tumis sebentar hingga kentang berubah warna. Setelah itu tambahkan air. Rebus hingga semua bahan empuk.
Langkah 8
Setelah itu tambahkan curry jepang.
Langkah 9
Aduk hinga tercampur rata dan masak hingga kuah mengental. Kemudian matikan api.
Langkah 10
Penyajian: tata nasi diatas piring saji, kemudian siram dengan curry dan sajikan dengan beef crispy.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement