Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan loyang brownies sekat, lalu oles loyang dan sekatnya dengan margarin, lalu lapisi loyang brownies dengan baking paper.

Langkah 1

Lalu siapkan mangkuk stainless atau panci kecil, lalu masukkan cokelat, minyak goreng dan butter. Lalu masak di atas panci lagi yang berisi air (double boiler). Jangan terlalu banyak airnya, karena cokelat tidak boleh terkena air. Masak hingga semua bahan meleleh, lalu matikan api.

Langkah 2

Siapkan wadah, lalu masukkan gula halus dan telur.

Langkah 3

Langkah 4

Lalu masukkan cokelat yang tadi sudah dilelehkan, mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

Langkah 5

Lalu masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan garam, sambil diayak, lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah, mixer 1 arah, hingga adoan tercampur rata, lalu matikan mixer.

Langkah 6

Tuang adonan ke loyang brownies yang sudah dialasi baking paper, lalu hentakan sebanyak 4 kali untuk menghilangkan gelembung, lalu diamkan selama 15 menit, sambil menyalakan oven, saya pakai oven listrik.

Langkah 7

Lalu pasang sekatnya, pasang perlahan, lalu beri topping sesuai selera. Untuk topping milo cube dan oreo tidak tidak ikut di oven, dipasang saat brownies sudah matang.

Langkah 8

Lalu masukkan loyang ke oven, panggang dengan suhu 160°c selama 20 menit dengan api atas bawah, lalu lanjutkan dengan api bawah saja dengan suhu 150°c selama 20 menit, jadi total pemanggangan selama 40 menit, atau sesuaikan dengan oven masing-masing. Lalu angkat brownies dari oven.

Langkah 9

Kemudian diamkan di atas cooling rak, lalu tata milo cube dan oreo diatas brownies. Jika sudah agak hangat, lepaskan sekat secara perlahan. Lalu pindahkan brownies dari loyang dengan cara diangkat baking papernya.

Langkah 10

Sudah lama banget penasaran sama brownies ini, baru kesampaian beli loyang, langsung deh beli bahan brownies dengan segala toppingnya😁, loyang yang dipakai ukuran 20 cm x 20 cm dengan 25 buah sekat. Resep dari bunda Ayesha.

Bahan Utama

Topping

Alat & Perlengkapan

Almond

Biskuit Oreo

Cokelat

Cokelat Chip

Gula

Keju

Margarin

Tepung

Brownies Sekat

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan iris daun bawang.

Rebus usus dan balungan lalu tiriskan dan potong-potong.

Tumis bumbu dan daun jeruk sampai harum lalu masukan usus aduk rata.

Beri jahe dan pala bubuk, kecap, garam, gula, kaldu dan kunyit bubuk, aduk rata, terakhir masukkan daun bawang lalu tes rasa. Masak sampai kuah menyusut.

Ini saya buat jeroan. Bisa diganti daging ayam ya..👍🤗😍

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Daun Jeruk

Jahe

Topping Mie Ayam

Kukus kentang kemudian ulek sampai halus.

Ulek bumbu sampai halus kemudian tumis sampai harum.

Kemudian goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Perkedel kentang khas Purwakarta yang enak banget.

Cimplung #JagoMasakMinggu3

Didihkan air secukupnya bersama lengkuas dan daun salam, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih.

Masukkan irisan tomat, masak hingga matang.

Bakso

Bayam

Daun Salam

Garam

Lengkuas

Tomat

Sayur Bayam Bakso Goreng

Langkah yang pertama cuci bersih dada ayam lalu haluskan kemudian tumis hingga matang dan menjadi lembut, tambahkan garam, saori saos tiram, penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian masak kulit ayam dan bawang putih lalu tambahkan minyak goreng secukupnya masak hingga matang.

Rebus cabai rawit kecil dan bawang lalu haluskan, tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian racikan, masukkan minyak ayam berserta sambal lalu tambahkan mienya, aduk sampai rata.

Lalu tiriskan di piring saji kemudian tambahkan ayam lalu bawang prei lalu kulit pangsit dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Sambal Nya 

Cabe

Mie Gacoan Ala Rumahan

Siapkan mangkuk, pecahkan telur ayam, tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Panaskan minyak secukupnya, dadar telur hingga kedua sisi matang.

Lada

Dadar Telur Daun Selada

Cuci bersih beras ketan yang sudah direndam semalaman.

Siapkan wajan anti lengket, kemudian masukkan beras ketan, garam dan santan, aduk rata dan masak hingga santan meresap dalam beras ketan, sesekali aduk agar tidak gosong. Kemudian angkat dan pindahkan ke dalam wadah lain.

Masukkan beras ketan dan kelapa ke dalam kukusan yang telah panas. Kukus beras ketan dan kelapa selama 30 menit atau hingga matang.

Selagi menunggu ketan matang, masak bubuk kedelainya. Masukkan kacang kedelai yang sudah tiris, daun jeruk, bawang putih dan kencur. Sangrai menggunakan api kecil sambil sesekali diaduk hingga kacang kedelai matang dan renyah. Setelah kacang kedelai matang, angkat dan tunggu hingga hangat.

Masukkan campuran kacang kedelai yang sudah di sangrai tadi ke dalam blender, tambahkan gula pasir dan garam, kemudian blender hingga halus. Siapkan wadah lain, kemudian ayak kacang kedelai yang sudah di blender tadi. Sisihkan dan bubuk kacang kedelai siap digunakan.

Cara penyajian, masukkan secukupya ketan ke dalam piring, tambahkan kelapa parut di atasnya,kemudian tambahkan juga bubuk kacang kedelainya. Ketan bubuk siap disajikan.

Jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Tambahkan daun pandan pada saat mengukus beras ketan agar lebih sedap.

Bahan Tambahan :

Bahan Bubuk Kedelai :

Ijin #RecookYummy yha mbk... Mkasi 🙏🙏🙏

Beras Ketan

Kacang

Kelapa

Kencur

Santan

Ketan Bubuk

Cuci bersih tiwul instan lalu rendam ±10 menot lalu tiriskan hingga airnya set.

Kemudian kukus tiwul selama 30 menit atau hingga matang.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit yang sudah dihaluskan hingga harum lalu tambahkan telur bikin orak arik.

Masukkan sayur sawi lalu tumis hingga layu.

Masukkan nasi tiwul lalu tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga semua bumbu tercampur rata lalu koreksi rasa, sajikan nasi goreng tiwul selagi hangat.

Tiwul adalah salah satu makanan pengganti nasi pada masa penjajahan, karena pada waktu itu meaki hasil bumi berlimpah rakyat indonesia tidak bisa menikmatinya ☹️
Bukan hanya di masa penjajahan, di masa kecil saya di era akhir tahun 70an pun saya masih sering dikasih makan nasi tiwul sama orang tua saya karena pada masa itu hanya orang- orang kaya saja yang bisa menikmati makan nasi putih.

Kecap Manis

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Tiwul Pedas #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Campur semua bahan utama, uleni hingga lembut, sisihkan. Campur juga semua bahan B, aduk rata kemudian satukan atau kepal-kepal. Bagi masing-masing adonan menjadi 3 bagian, kemudian bulatkan. Sehingga terbentuklah 3 bulatan  besar warna kuning (dari bahan utama) dan 3 bulatan kecil berwarna putih (dari adonan B). Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab, diamkan selama 30 menit.

Ambil satu bulatan besar (warna kuning) pipihkan atau lebarkan. Kemudian isi dengan bulatan kecil (warna putih). Tutup rapat.

Kemudian gilas memanjang lagi, gulung kembali hingga bawah.

Belah gulungan menjadi 4 bagian. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan.

Ambil satu potongan. Gilas agak tipis, tapi jangan sampai pecah, beri isian ditengahnya.

Tangkupkan, pilin bagian pinggirnya sehingga menyerupai pastel , lakukan hingga adonan habis. Sampai sini boleh langsung digoreng atau bisa juga disimpan dalam freezer.

Goreng dengan minyak yang sudah panas dan banyak atau deepfrying hingga matang kecoklatan.

Sejenis kue pastel yang mempunyai kulit berlayer yang sangat renyah. Disini saya share resep kulitnya saja, biar hasilnya bisa berlayer cantik. Untuk isiannya bisa menggunakan resep isian andalan masing-masing.

Bahan B:

Sore mbak,. Setor recook karipapnya ya,. Aku belum bisa milin, jadinya masih berantakan. Tapi untuk kulitnya enak banget ini. Terimakasih resepnya,. Ekonomis juga resep kulit satu ini,.

#JagoMasakMaret

Mentega

Tepung Terigu

Currypuff / Karipap Pusing

Iris halus kol, wortel, seledri, daun bawang, cuci bersih dan tiriskan.

Pada wadah, campur bahan kering bersama kunyit bubuk, ketumbar bubuk, penyedap, garam dan bumbu halus.

Tuangkan air mineral, kecap ikan, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang dan goreng bakwan hingga matang dan cukup sekal balik saja agar tidak banyak menyerap minyak. Sajikan dengan sambal kacang!

Bakwan sosis sayuran enak favorit keluarga.

Noted: tanpa telur ayam.

Bahan Kering (Ayak)

Bumbu halus

Kembang Kol

Sosis

Wortel

Bakwan Sosis Sayuran

Bersihkan ikan, belah 2 bagian, buang bagian kepala dan tulang ikan, lalu cuci bersih.

Goreng ikan pindang keranjang setengah matang, angkat dan tiriskan.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga wangi.

Tambahkan air, air asam jawa, garam, gula, saos tiram, dan terasi, aduk rata, koreksi rasa.

Lalu masukkan ikan pindang keranjang goreng, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukkan irisan tomat, aduk-aduk masak sebentar, angkat dan sajikan.

Masak mudah cepat dan nikmat, bisa bikin habisin nasi, bisa ditambahkan pete, tapi sayang kelupaan beli.

makasih kak inspirasi resepnya, seneng bisa menyajikan bahan pindang dg rasa yg beda enak banget bakalan ngabisin nasi kayaknya

Asam Jawa

Ikan

Saus Tiram

Terasi

Pindang Keranjang Cabe Ijo

Rebus air, ayam dan wortel bersama bumbu kaldu sampai ayam matang. Koreksi rasa, sisihkan. Wortel ditambahkan untuk asupan sayur, bisa diskip.

Angkat ayam, potong-porong kecil, sisihkan.

Tahu yang sudah dipotong-potong kotak digoreng sampai matang, jangan terlalu kering. Sisihkan.

Tumis bawang putih sampai harum sedap. Masukkan ayam dan tahu.

Tuangi air, masukkan bumbu-bumbu aduk rata. Koreksi rasa, gurih sedikit manis.

Sajikan nasi bersama tumisan ayam tahu dengan kuah dan pelengkap.

Sejenis sup dengan isi tumisan ayam dan tahu. Sedap dan menyegarkan.

Setor #RecookYummy Nasi bakmoy plus sayur ya kak. Enak dan sehat 👍 Trimakasih ya kak inspirasi resepnya 🙏🏻

Bakmoy Halal #JagoMasakMinggu8Periode2

Siapkan semua bahan bahannya. Iris atau belah tomat, potong daun bawang dan kol

Sangrai ketumbar, lada, dan jintan hingga aromanya keluar. Biarkan hingga suhu ruang

Lalu blender semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu bersama serai, irisan jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga bumbu matang

Masukkan ceker ke dalam wajan, aduk rata, dan masak hingga bumbu meresap. Tambahkan air dan beri gula, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya.

Masukkan kol, aduk hingga rata hingga kol layu

Beri kecap manis secukupnya, aduk rata, dan koreksi rasa

Terakhir masukkan irisan tomat dan cabe rawit, aduk sebentar. Matikan api, tuang tongseng ceker ke dalam piring saji, taburi irisan daun bawang. Tongseng ceker siap disajikan

Nggak ada ayam ataupun daging sapi, ceker pun bisa jadi tongseng enak.

Bumbu Aromatik

Kemiri

Ketumbar

Minyak Sayur

Serai

Tongseng Ceker

Intip kumpulan ide resep masakan rumahan sehari-hari yang sederhana, enak dan murah dari Yummy App berikut ini yuk.

Resep Beef Floss Bun aka Roti Abon

Bahan A:

Bahan B:

Bahan Isian:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Beef Floss Bun aka Roti Abon

Bahan A:

Bahan B:

Bahan Isian:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B