Siapkan copper, masukan filet ayam, bawang merah, dan bawang putih. Haluskan.

Langkah 1

Masukan ayam filet yang sudah dibumbui ke dalam wadah, tambahkan tapioka, terigu, bawang daun iris, dan wortel parut. Masukan juga garam, gula, dan sisa bumbu lainnya.

Langkah 2

Aduk bahan hingga merata. Setelah itu siapkan kembang tahu.

Langkah 3

Ambil secukupnya bahan, letakan di tengah kembang tahu, lalu lipat di kedua sisinya. Untuk merekatkan, ujung kembang tahu dioles dengan tepung yang sudah diberi air.

Langkah 4

Siapkan kukusan. Kukus dimsum kembang tahu hingga matang. Siap disajikan.

Langkah 5

Teksturnya lembut, tinggi protein, dan juga cocok untuk jadi camilan atau teman makan nasi. Dicocol dengan saus sambal atau chili oil akan lebih nikmat.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Putih

Kembang Tahu

Dimsum kembang Tahu

Setelah ikan digoreng kemudian di suir-suir

Tumis bumbu halus sampai wangi dan tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Tambahkan daun kemangi aduk sampai merata dan daun layu

Bumbu halus

Cabe

Daun Kemangi

Ikan

Tongkol suwir kemangi

Masukkan kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram, kecap asin, gula, dan garam, kemudian tumis sebentar dengan api kecil.

Tambahkan telur, aduk pelan dan balik telur.

Langkah 6

Tunggu telur matang, matikan kompor. Masakan siap disajikan.

Langkah 7

Mau bikin sarapan telur dan jamur enoki kuah yang sat set. Enak dimakan dengan nasi hangat-hangat.

Daun Bawang

Jamur

Telur

Telur Jamur kuah

Bersihkan ikan, potong2 marinasi dengan bumbu lalu goreng hinga matang

Potong2 terong sesuai selera goreng hingga setengah matang

Masukkan serai dan daun jeruk, tumis lagi sebentar

Tuang santan, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata masukkan ikan

Terakhir masukkan tomat, masak sebentar aja

Setelah matang cicipi rasanya, jika ingin kuahnya lebih banyak tidak perlu dimasak sampai menyusut

Langkah 8

Masih ada 1 ekor ikan gabus dan 1 buah terong di kulkas, mix ada dimasak santan pedas

Bumbu Ikan Goreng

Terong

Ikan Gabus & Terong Santan Pedas

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, dan cabe rawit

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang

Setelah matang tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir, vetsin, dan air sedikit

Lalu masukkan pare aduk-aduk hingga tercampur merata, tunggu sampai matang

Tumis pare salah satu hidangan populer karena rasa gurih dan pahit yang khas. Cara membuatnya sangat mudah dan praktis.
Semoga bermanfaat.

Bawang Merah

Pare

Tumis Pare

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Pindahkan ke wadah lalu parut bawang putih dan jahe

Masukkan kecap manis jepang, minyak wijen, kecap asin, garam, kaldu jamur serta lada hitam

Adik-adik hingga merata lalu diamkan maksimal 2 jam jika ingin lebih meresap

Setelah selesai dimarinasi masukkan terigu dan telur

Couting dengan tepung maizena tapi jangan terlalu tebal

Langkah 9

Total penggorengan sebanyak 2x masak hingga golden brown

Langkah 10

Chicken karage dengan saus spicy mayo ini enak banget apalagi pakai nasi panas

Bahan pelengkap

Tepung Maizena

Chicken Karage Spicy Mayo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan blender. masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri dan air. haluskan semuanya dengan blender.

Potong tempe bentuk dadu. Lalu goreng sampai matang.

Tumis bawang bombai, daun jeruk, cabe hijau, daun bawang serta bumbu halusnya. tumis sampai wangi.

Tambahkan lengkuas bubuk, kecap manis, saus tomat, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan tempe yang sudah di goreng tadi. aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap. tempe asam pedas manis siap di sajikan.

Perpaduan asam, pedas dan manis ! Yummy 🥰

Bumbu Lainnya

Bawang Bombay

Tempe Asam Pedas Manis

Bersihkan dada ayam, buang kulit dan tulangnya, iris melebar menjadi 3 bagian, kemudian marinasi dengan bawang putih bubuk, lada hitam bubuk, garam dan kaldu bubuk, diamkan hingga bumbu meresap (sy semalaman).

Campurkan tepung bumbu ayam goreng dan air, aduk rata hingga menjadi adonan yang cukup kental, celupkan ayam ke dalam adonan hingga terbalut.

Gulingkan segera ke dalam piring berisi bubble crumb, balut rata.

Goreng dalam minyak panas, api kecil hingga matang kedua sisinya.

Ceritanya mau bikin chicken katsu pakai tepung roti, pas di cek ternyata tepung rotinya habis, yg ada bubble crumb, ya udah iseng pake bubble crumb, eeehh anak² suka, recommended..! 😁

Tepung

Chicken Katsu Bubble Crumbs

Cuci ayam baluri dengan bumbu marinasi lalu tuang tepung maizena aduk rata diamkan selama 30 menit.

Panaskan minyak lalu goreng sampai matang.

Masukan semua bahan saos masak sampai mendidih atau berbuih koreksi rasa masukan wijen, aduk rata.

Masukan ayam yang telah di goreng aduk rata siap disajikan.

Wijen

Hot Spicy Chicken

Masukkan semua bahan bumbu dalam chopper, proses hingga halus.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Aduk rata bumbu, koreksi rasanya. Matikan api.

Olesi dengan bumbu tumis, baluri hingga merata. Panggang sampai matang kedua sisinya.

Enak dan simpel.
Rasanya gurih, anak-anak suka.

Bumbu Halus:

Bawal Hitam Bakar

Lebih suka yang simpel, jadi masukkan semua bahan jadi satu.

Proofing 45 menit hingga mengembang 2x lipat.

Bagi jadi 12 bulatan, beri isian lalu rapatkan.

Letakkan di teflon yang sudah panas dengan api kecil. Panggang 5 menit setiap sisi sambil ditutup.

Vooiillaa sudah jadi, super easy peasy and yummy.

Jum'at, 01.03.24
Eksperimen roti lagi sekalian ngabisin bubuk coklat, empuk dan lembut.

Cokelat

Roti Teflon Coklat Eggless

Chopper ayam gula dan garam hingga lengket dan mengkilap. Agar kenyal.

Masukkan telur, Tapioka, terigu, Kaldu bubuk, bawang putih iris, daun seledri iris, panir dan air. Mixer hingga tercampur merata.

Masukkan es batu dan giling hingga merata.

Bisa juga dijadikan Sempol dan direbus hingga matang.

Lalu digoreng dengan kocokan telur hingga berkulit dan matang.

Bismillah
Resep dari Chef Devina.
Bisa jadi Naget. Bisa juga jadi Sempol ayam.

Bahan Pelapis:

Seledri

Premium Chicken Nuggets

Kukus ubi hingga empuk, haluskan dengan garpu selagi panas.

Campurkan ubi dengan semua bahan, uleni hingga rata dan kalis. Tutup adonan dan istirahatkan 30 menit.

Giling tipis adonan, taburi tepung tapioka dan tumpuk-tumpuk.

Potong selebar 1/2 cm, pisahkan jika menempel.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang hingga kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan, simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin.

Baking Powder

Garam

Margarin

Tepung Terigu

Stick Ubi Madu

Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

Panaskan 2 sdm makan minyak goreng, tumis cabai, bawang merah dan bawang putih. Hingga wangi.

Aduk dan tambahkan sedikit air, garam, lada bubuk dan gula secukupnya. Masak hingga matang.

Setelah matang dan air susut. Tumis tauge buncis mantul siap di hidangkan.

Kacang Panjang

Tauge

Tumis Tauge Buncis Mantul

Campurkan ayam dengan semua bahan utama, aduk rata dan diamkan selama 30 menit.

Campurkan semua bahan tepung, aduk rata. Gulingkan ayam di atas tepung hingga rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga kekuningan, tiriskan.

Goreng sekali lagi dalam minyak panas hingga matang kecokelatan. Sajikan selagi panas dengan cocolan saos dan mayonnaise.

Fillet ayam dengan balutan tepung renyah.

Bahan Lapisan Tepung :

Cabe Bubuk

Cabe Merah Besar

Tepung Tapioka

Chicken Pok-Pok

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi

Tambahkan, masak hingga air mendidih dan menyusut

Putik kol sangat enak ditumis. Ada kriuk-kriuknya.

Seasoning

Minyak Wijen

Tumis Putik Kol

Taburkan garam, kaldu, merica di kedua sisi ratakan.

Pukul pukul ayam agar saat di goreng matangnya rata.

Taburkan ayam dengan tepung terigu hingga rata dikedua sisi, bisa gunakan ayakan atau saringan agar mudah rata, tujuannya agar saat di goreng tepung tidak lepas dan menempel sempurna ke ayam.

Haduk rata telor, susu,garam, kaldu dan merica, lalu tuang ke tempat datar yg muat seukuran ayam filet.

Siapkan tepung panir, lalu campur ayam yg sudah di kasih baluran telor ke tepung panir, sambil di bolak balik dan di teken hingga rata lalu sisihkan.

Goreng dalam minyak panas sampai menutupi ayam filet, hingga kuning kecoklatan setelah itu tiriskan.

Potong ayam sesuai selera,setelah itu langkah selanjutnya kita buat saosnya.

Tumis bawang bombay, lau masukan kecap asin, gula palem, madu, air,juss apel (bisa ganti lemon atau di skip), tambahkan air maizena,aduk hingga rata dan matang lalu angkat lalu tuang ke chicken katsu yg sudah di tiriskan / dipotong sesuai selera.

Bismillah.
Resep ini enak dan praktis, bisa buat ibu ibu yang lagi mager masak atau butuh cepet nyiapin bekel anak karena bisa di keep di freezer juga.
Pastinya anak saya ketagihan 
Alhamdulillah

Resep Saos Teriyaki

Saus Teriyaki

Chicken Katsu saos Teriyaki

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sesaat, lalu cuci bersih.

Baluri ikan dengan bumbu halus, kecap manis, saus tomat, dan minyak goreng. Marinasi sekitar 30 menit.

Bakar ikan sambil di olesi bumbu sisa marinasi hingga matang di atas bara api atau bisa juga menggunakan teflon.

Tata ikan bakar di atas piring saji dan siap disajikan.

Bumbu dan cara membakar ikan khas Kalimantan Selatan. Untuk ikan bisa diganti sesuai selera.

Resep Beef Yakiniku ala Masako®

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait