Cuci semua sayuran dan bumbu, lalu potong-potong

Langkah 1

Panaskan minyak, masukkan bawang merah, lalu bawang putih. Setelah agak kering, masukkan cabai. Tumis sampai harum

Langkah 2

Masukkan semua sayuran. Tambahkan gula, garam, daun salam, dan air. Masak sampai mendidih

Langkah 3

Setelah air agak menyusut, masukkan saus tiram

Langkah 4

Aduk sebentar, lalu diamkan sampai air habis. Matikan api, siap dihidangkan

Langkah 5

Resep ini adalah kreasi dari resep keluarga

Bahan Utama

Buncis

Tumis Buncis Spesial

Didihkan air, matikan kompor, rendam bihun hingga melunak, angkat, & tiriskan

Masukkan tepung beras, air, & garam ke dalam panci, aduk rata, tambahkan bihun, masak sambil diaduk hingga membentuk adonan, matikan kompor, & sisihkan

Petulo merah : rendam bihun hingga lunak; masukkan tepung beras, air, garam, & pewarna ke dalam panci, aduk rata, tambahkan bihun, masak sambil diaduk hingga membentuk adonan, matikan kompor, & sisihkan

Ambil adonan petulo merah, masukkan sambil dipadatkan hingga mengisi 1/2 bagian cetakan

Ambil adonan petulo putih, masukkan sambil dipadatkan hingga cetakan penuh, kukus hingga matang sekitar 15 menit

Salah satu yang khas dari Surabaya, sengaja dibuat merah putih sebagai pengingat akan sejarah Kota Pahlawan ini 🇮🇩

Bahan Petulo Merah

Alat & Perlengkapan

Bihun

Garam

Tepung Beras

Petulo Suroboyo Versi Merah Putih #JagoMasak2022

Tambahkan agar-agar, gula, aduk hingga rata.

Tambahka air, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.

Nyalakan kompor, masak hingga mendidih. Diamkan sebentar hingga keluar gerindil-gerindil di langit-langit agar-agar.

Tuang ke cetakan, tunggu hingga set. Potong-potong, sajikan dingin lebih nikmat.

Pudding yang pernah hits beberapa waktu lalu, pudding lumut. Untuk warna puddingnya bisa disesuaikan selera ya, ini sesuai stok di rumah aja.

Agar-Agar

Gula

Santan

Vanilla

Pudding Lumut #DiRecookYummy

Potong dadu agar-agar hijau dan agar-agar merah.

Potong juga buah apel, pir, dan buah naga.

Masukkan buahan yang sudah dipotong ke dalam wadah.

Tuang air, kental manis, dan simple sirup kemudian aduk rata. Icip rasa, tambahkan es batu saat ingin disajikan.

Bebikin yang segar-segar untuk acara di rumah

Apel

Buah Naga

Indomilk Kental Manis

Selasih

Es Buah Agar-Agar

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bebek Betutu

Opor Bebek

Bebek Goreng

Sup Bebek

Puding Bebek

Bebek Hitam

Bebek Rica

Kalio Bebek

Siapkan gelas saji, tuangkan es batu dan sirup melon.

Tambahkan whipping cream yang sudah mengental di atasnya.

Es Probiotik Melon Krim Soda siap untuk disajikan.

Bahan

Halal

Cuaca panas banget, pas banget minum ini chef...makasih resepnya... #recookyummy

Air Soda

Melon

Minuman Probiotik

Whipped Cream

Es Probiotik Melon Krim Soda

Rebus ubi ungu hingga matang, kemudian tiriskan.

Blender ubi ungu dengan 50 ml air sampai halus.

Dalam wadah masukkan bubuk agar-agar, gula, susu, dan santan. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Bagi dalam 3 mangkuk (masukkan 5 sdm ubi, 3 sdm ubi, dan 1 sdm ubi), lalu aduk rata.

Tuang dalam wajan (mangkuk campuran 5 sdm ubi). Masak sampai meletup-letup.

Langkah 6

Tuang dalam cetakan dan tunggu hingga set. Lakukan hal yang sama untuk lapisan kedua dan ketiga. Lalu masukkan dalam kulkas dan biarkan hingga set. Kemudian siap dinikmati.

Langkah 7

Cemilan untuk booster BB bayi. Ada ubi sebagai karbohidrat untuk sumber energi serta santan & susu sebagai sumber lemak baik

Susu

Puding Ombre Ubi Ungu

Masak air bersama daun pandan dan didihkan

Masukkan labu parang yang sudah dicuci dan dipotong potong

Lalu masukkan kolang kaling, masak hingga labu empuk

Lalu masukkan santan instan, gula dan garam, aduk rata, koreksi rasa

Lalu terakhir masukkan biji Selasih, aduk rata, matikan kompor, dan biarkan biji Selasih mengembang, sajikan

Baru kali ini bikin kolak putih tanpa gula Jawa, enak juga 🥰

Bahan Penyedap

Daun Pandan

Kolang Kaling

Kolak Labu Selasih Kolang Kaling

Rendam bihun dengan air sekitar 15 menit, lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus lalu masukkan telur, buat orak-arik.

Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, tambahkan kol, wortel dan daun bawang, aduk rata dan masak hingga sayuran layu.

Masukkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan bihun.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Udang

Wortel

Bihun Goreng Udang

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Campurkan dengan cabai rawit dan cabai merah giling

Panaskan minyak goreng. Goreng otak-otak hingga kering. Angkat dan tiriskan

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan tauco. Tumis hingga matang

Masukkan air, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Biarkan mendidih

Masukkan otak-otak goreng. Masak hingga air menyusut atau keluar minyak. Matikan api

Ikan

Cabai

Rawit

Kaldu

Minyak

Otak -otak Ikan Sambal Tauco

Siapkan coet (cobek), kemudian masukkan semua bumbu : gula merah, cabai rawit, kencur, terasi bubuk, asam jawa, dan garam.

Siapkan timun yang sudah di cuci bersih, lalu  di cacah.

Aduk hingga merata, kemudian cicipi rasanya dan siap disajikan.

Makanan khas sunda,reuceuh bonteng (rujak timun). Rasanya segar banget,pedas,manis dan yg khas wangi aroma terasi dan kencurnya bikin ketagihan.

Vegetarian 

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Timun

Reuceuh Bonteng

Panaskan minyak,masukan bumbu yang sudah di haluskan aduk sampai wangi

Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas kemudian aduk, setelah itu masukan 1/2 potongan daun bawang

Masukan kepala ikan kemudian tambahkan garam ,kaldu dan gula.biarkan sampai mendidih

Benyek benyek ikan sampai kaldunya keluar

Kemudian saring air yg td ada ikannya kemudian masukan daun bawang biarkan sampai mendidih

Susun nasi,bihun,suiran ikan guramih kecap manis,telor kucuran jeruk nipis dan terakhir kucuri dengan jeruk sedikit saja,soto ikan gurameh siap d hidangkan

Si kecil bosen dengan olahan ayam,dan d lemari es tersisa ikan,maka sya mncoba untuk mbuat soto ikan dan tanpa d sangka si anak bayi sangat suka

No Alcohol

Daun Salam

Serai

Soto ikan guramih

Iris bawang merah,bawang putih dan cabe,sisihkan

Panaskan minyak tumis duo bawang sampai harum

Sisihkan ketepi wajan bawang goreng,dan masukkan telur lalu orak arik telur

Masukkan nasi,aduk rata,tambahkan garam dan micin,sedikit asin lebih enak,pindahkan ke piring saji,siap dihidangkan

Nasi goreng ini mengingatkan akan masa kecil,dan sekatang jadi menu favorit keluarga

Nasi Goreng Kampung

Cuci bersih ayam dan rebus dengan 500ml air selama 30 menit, angkat, tiriskan.

Panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi.

Masukkan daun salam, sereh, asam jawa, garam dan air kelapa ke dalam wajan. Lalu aduk-aduk sampai mendidih.

Masukkan lengkuas yang sudah di parut, aduk hingga rata.

Masukkan potongan ayam yang sudah direbus sebelumnya, aduk rata dan ungkep ayam sampai matang dan air surut.

Angkat dan tiriskan ayam dari bumbu ungkep.

Lanjut masak bumbu ungkep sampai air benar-benar kering.

Panaskan minyak lalu goreng bumbu ungkep tersebut ke dalam minyak panas dengan api sedang sampai bumbu rempah berwarna kuning kecokelatan.

Langkah 8

Langkah 9

Goreng ayam yang sudah diungkep sampai berubah warna menjadi kuning kecokelatan lalu angkat dan tiriskan. Ayam goreng siap untuk disajikan.

Langkah 10

Resep ayam goreng kaya rasa dan mudah dimasak.

Salam

Asam

Lengkuas

butir

Kunyit

Kelapa

Ayam Goreng Serundeng Lengkuas #JagoMasakMinggu3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong dadu tempe, lalu goreng hingga matang.

Haluskan cabe hijau, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, lalu tambahkan daun jeruk, aduk rata.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata, masak hingga bumbu matang.

Lalu masukkan tempe dan ikan asin sepat goreng.

Aduk hingga semua bahan tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Sambal Tempe Ikan Asin

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba 

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe 

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Resep Begedel Kentang Ayam Suwir

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Begedel Kentang Ayam Suwir

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

100 Makanan Kaki Lima Teratas Dunia, Ada Indonesia?

​Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Recook Competition: Minuman Segar

​Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Es Teler Camilan Creamy yang Segar dan Mengenyangkan

Segar, Pedas, dan Unik, Sambal Buah ini Wajib Dicoba

Eksklusif: Private Testing Chocolat de Luxe