Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Rebus mie dalam air mendidih hingga mengembang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tuang mie ke dalam piring. Tambahkan bawang putih bubuk,merica bubuk,kaldu bubuk,dan garam. Aduk rata. Sisihkan.

Langkah 2

Potong sosis menjadi 2 bagian. Lalu kerat-kerat di bagian kedua ujungnya.

Langkah 3

Lalu ambil secukupnya mie yang sudah berbumbu tadi. Lilitkan dan gulung di bagian tengah sosis.

Langkah 4

Kemudian goreng sosis gulung mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Garam

Sosis

Sosis Gulung Mie

Tumis bumbu dengan minyak hingga harum. Masukkan garam, gula, merica, ketumbar, kecap, air jeruk & santan. Aduk rata. Masak hingga mendidih, biarkan dingin.

Campur ayam & bumbu, aduk rata. Diamkan dalam kulkas 2 jam.

Panggang sate dengan api kecil hingga matang.

Sate ayam empuk & juicy dengan bumbu pedas, manis, asin, asam & gurihnya santan 👍

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kecap Manis

Santan

Sate Ayam Pedas Manis

Rebus ayam hingga empuk lalu gunakan air yang baru. Didihkan lagi.

Tunggu hingga kuah kaldu mendidih, masukkan sayuran dari yang paling keras dulu juga bawang putih geprek, tunggu setengah matang lalu masukkan sayuran lainnya juga daun bawang. Tambahkan gula, garam sedikit lada bubuk. Tes rasanya. Terakhir masukkan seledri. Matikan kompor.

Siap disajikan, jangan lupa taburi bawang goreng.

Recook resep mbak Anoegrah Lestari dengan modifikasi.

Buncis

Gula

Sop Ayam

Rebus telur  hingga matang, kupas, lalu goreng hingga berkulit.

Potong potong tahu lalu goreng hingga kecokelatan.

Iris iris duo bawang, cabe, daun bawang. Cuci daun salam.

Tumis duo bawang hingga harum. Tambahkan cabe dan daun salam. Aduk merata.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk. Aduk merata, masak hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang, aduk merata. Masak hingga agak menyusut.

Langkah 7

Salin ke piring saji dan makanan siap untuk disajikan.

Langkah 8

Telur rebus itu mau dimasak apapun tetap enak. Salah satunya dimasak saus tiram ini, alhamdulillah keluarga saya sangat suka.

Daun Salam

Telur Rebus Saus Tiram

Lalu campur dengan kecap manis, saus inggris, dan kecap ikan, aduk rata.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna.

Lalu tambahkan air, masak sampai ayam matang.

Bumbui lada, garam, gula, dan kaldu bubuk.

Rebus mi kering sampai aldente, tiriskan.

Langkah 9

Sajikan mi rebus dengan topping ayam cincang beserta kuanya, lalu tambahkan bahan pelengkapnya.

Langkah 10

Bumbu Marinasi Ayam :

Bahan Topping Ayam Cincang :

Pelengkap :

Jeruk Nipis

Seledri

Mi Rebus Topping Ayam Cincang

Campur ayam dengan kecap, garam dan merica, diamkan selama 15 menit

Panaskan margarin hingga leleh di atas teflon

Pindahkan ke piring saji dan taburi dengan wijen

Tumis ayam kecap ini cukup simpel memasaknya, cukup menggunakan 3 bahan saja. Bisa dijadikan menu sarapan sederhana di saat lagi sibuk bekerja.

Lada

Margarin

Wijen

Tumis Ayam Kecap

Kupas pisang kemudian potong-potong dan haluskan menggunakan garpu.

Masukkan tepung terigu, soda kue, gula pasir dan garam ke dalam wadah yang berisi pisang tadi.

Aduk sampai semua tercampur rata. Bila adonan terlalu kental bisa ditambahkan sedikit air. Aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, kemudian masukkan secukupnya adonan menggunakan sendok makan kemudian goreng sampai matang dan warnanya kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Cemilan berbahan dasar pisang ini mudah ditemui di streetfood negeri Jiran Malaysia. Apalagi dinikmati saat masih hangat.. enak banget. Cara buatnya juga cukup mudah dan simpel.

Pisang

Tepung

Cengkodok Pisang khas Malaysia #JagoMasakPeriode4Week7

Kerok daging semangka. Kulit jangan dibuang untuk digunakan sebagai cetakan.

Ambil daging buah dan potong sesuai selera.

Masukkan potongan buah ke dalam batok semangka. Taburkan chia seed. Lalu tuang agar-agar ke dalam batok semangka.

Dinginkan puding dalam kulkas sampai sattle. Sajikan selagi dingin.

Lagi musim mangga nih Mom, enaknya dibikin apa ya?

Bahan Agar-Agar

Agar-Agar

Mangga

Semangka

Tropical Pudding

Tumis bumbu halus hingga matang, lalu masukkan irisan bawang bombay dan cabai merah. Tumis hingga bawang dan cabai layu.

Lalu masukkan saos tiram, saos tomat dan saos sambal. Aduk-aduk hingga merata.

Selanjutnya masukkan jagung dan juga 350 ml air. Masak hingga jagung matang.

Setelah jagung matang masuklan kerang kepah dan juga udang. Aduk-aduk pelan, hingga bumbunya merata keseluruh kerang dan udang.

Terakhir taburkan potongan daun bawang, masak hingga kerang dan udang matang.

Olahan kerang kepah bercangkang dengan bumbu saus padang.

Cabe Merah Besar

Jagung

Kerang

Tomat

Kerang Kepah Saus Padang #JagoMasakMinggu8Periode3

Kocok telur lalu masukkan wortel serut, irisan daun bawang, garam, lada, bawang putih bubuk dan kaldu jamur.

Panaskan cetakan dengan api kecil. Lalu olesi dengan minyak.
Tuang adonan makaroni.
Setelah hampir matang, beri parutan keju quick melt.

Tutup cetakan.
Setelah matang, angkat lalu sajikan.

Makaroni telor atau biasa disebut Maklor ini jajanan anak SD kesukaan anak-anak. Tapi karena ini buat dimakan sendiri jadi aku tambahin keju biar makin maknyus. Karena nggak punya cetakan kecil jadi ini ukurannya besar karena pake cetakan martabak mini.

Daun Bawang

Keju

Wortel

Maklor Keju

Sangrai kacang sampai setengah matang, biarkan dingin.

Tambahkan 4 sdm telur kocok, lalu aduk rata.

Gulingkan pada tepung bumbu, goyang2 agar kacang tertutup dengan sempurna.

Goreng dengan minyak penuh dan panas dengan api sedang.

Kacang Tanah

Kacang Telur Gurih Empat Bahan #JagoMasakMinggu7Periode3

Didihkan air, rebus mie sampai lunak tapi jangan terlalu matang, kemudian tiriskan.

Tumis bawang putih cincang sampai layu, lalu masukkan kol ungu yang sudah diiris, masak sebentar.

Masukkan mie, daun bawang, bumbu mie instan, dan kecap manis. Aduk sampai rata.

Masak sebentar saja, kemudian angkat dan pindahkan ke piring.

Goreng chicken katsu sampai matang, tiriskan.

Request-nya anak pulang sekolah. Kalo suka pedas, bisa ditambah saus sambal atau cabe.

Halal

No Alcohol

No Pork

Kubis

Mie Instan

Mie Goreng Kol Ungu Toping Katsu

Potong-potong asin jambal roti, rendam dengan air beras 1 jam an untuk mengurangi asinnya.

Cuci bersih lalu tiriskan, dan goreng hingga matang.

Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah dan tomat.

Tumis bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Masukan asin jambal roti yang sudah digoreng dan secukupnya air.

Ikan

Jambal Roti Bumbu Merah

Masukan gurita terlebih dahulu goreng sebentar.

Kemudian masukan bawang merah, bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Tumis hingga harum.

Setelah itu masukan garam, merica, saus tiram, gula, bumbu penyedap dan air. Cicipi setelah baru masukan tomat dan daun bawang. Biarkan selama 5 menit hingga tomat nya sedikit layu. Lalu angkat dan sajikan.

Masakan khas laut yang sangat digemari oleh kalangan muda.

Bawang Bombay

Saus Tiram

Tumis Gurita Saus Tiram

Langkah yang pertama, cuci bersih sayur sawi hijau hingga bersih dan iris tipis tipis sesuai selera.

Kemudian cuci bersih tahunya dan campurkan ke dalam sawi lalu tahu haluskan.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan lalu campur merata dengan tahu.

Kemudian masukkan tepung terigu garam dan penyedap rasa, gula pasir, aduk sampai rata.

Kemudian goreng hingga matang dan siap disajikan.

Bergedel Tahu sawi enak rasanya enak dan gurih.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Sawi

Bergedel Tahu sawi

Ayak bersamaan terigu, baking powder, garam, soda kue, vanili, dan kopi instan. Kemudian campur dengan gula pasir sampai merata.

Tuang bahan basah kedalam wadah yang berisi bahan kering.

Aduk menggunakan whisker sampai tercampur rata.

Tuang dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditabur terigu tipis-tipis.

Panggang selama 35 menit atau sampai matang. Sesuaikan oven masing-masing. Angkat dan keluarkan dari loyang. Potong-potong dan sajikan.

Bahan Basah :

Baking Powder

Kopi

Minyak Sayur

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Cake Pisang Kopi

Saring kuah cuko dan sajikan bersama pempek.

Buah

Cabai

Rawit

Asam

Panci

Kuah Cuko

Lumuri ikan bandeng dengan jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar dan cuci bersih.

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, jahe, dan kunyit hingga harum.

Masukkan ikan bandeng dan tumis sebentar, lalu tuang air.

Hancurkan asam jawa dengan sedikit air dan tuang air asam ke dalam masakan.

Masukkan tomat, cabai rawit, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, terakhir masukkan irisan daun bawang. Cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan khas Makassar yang bercitarasa asam, bolu sendiri artinya ikan bandeng.

Parede Bolu #MENUTANGGALTUA

Cuci bersih ayam dan udang, lalu tiriskan.

Kocok lepas telur, beri bumbu, tambahkan ke dalam wadah ayam dan udang, lalu aduk rata. Kemudian marinasi sebentar.

Campur tepung terigu dan tepung beras beserta bumbu-bumbu, lalu balurkan ayam dan udang ke dalam tepung bumbu, cubit-cubit dan lakukan hingga bahan habis.

Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecokelatan, lalu tiriskan.

Goreng udang hingga kecokelatan (untuk udang tidak perlu di goreng terlalu lama agar tidak overcooked). Kemudian sajikan selagi hangat.

dapat digunakan untuk menggoreng ayam, udang, atau cumi

Resep Bekal Anak 4 Sehat 5 Sempurna #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan Tepung Crispy :

Bumbu Tumisan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bekal Anak 4 Sehat 5 Sempurna #MISIHARIANAKNASIONAL

Bahan Utama

Bahan Tepung Crispy :

Bumbu Tumisan :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

​Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

​Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

​5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

​Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!

Masak dari Isi Kulkas: Menu yang Dapat Mengurangi Food Waste!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Thai Bread Toast, Si Roti Manis Viral Dari Bangkok!

Jajanan Jadul Rasa Kekinian: Resep Kue Cubit Pandan Praktis

5 Hidangan Tanpa Minyak: Tetap Lezat dan Cocok Buat yang Lagi Diet!

Yuk Bikin Sambal Krispi, Siap-siap Kalap!