Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis serai dan lengkuas yang telah ditumbuk, lalu masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Langkah 2

Masukkan cabai yang telah digiling dan bawang merah. Tumis bawang merah hingga matang.

Langkah 3

Masukkan ayam, lalu tumis hingga ayam matang. Tambahkan sedikit air bila perlu.

Langkah 4

Masukkan daun kemangi, tumis hingga matang, jangan lupa masukkan semua bumbu terakhir.

Langkah 5

Menu ayam yang paling praktis dan sering dimasak di rumah. Karena hemat waktu, enak, dan murah.

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Ayam Rica Kemangi

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng dalam minyak panas, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Taburi bumbu pedas manis di atasnya. Kulit ayam siap disajikan.

Langkah 7

Tepung

Kulit Ayam Bumbu Pedas Manis

Haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar dan jahe, lalu tumis bumbu hingga harum.

Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata, lalu masukkan bumbu basah kari instan, masak hingga bumbu harum.

Masukkan potongan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Lalu masukkan air, masak hingga daging ayam setengah matang, masukkan santan kental dan garam, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang, lalu sajikan kari ayam dengan lontong.

Lontong kari ayam khas Bandung  ini banyak dijual dipagi hari sebagai sarapan, untuk bumbu sayur karinya saya padukan bumbu kari biki sendiri dengan ditambah bumbu kari instan, jadi rasa karinya lebih terasa, jika memakai bumbu kari instan, perhatikan penambahan garam, karena kadang bumbunya sudah terasa garamnya.

Bahan Lain :

Bawang Putih

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lontong Kari Ayam

Cuci ayam, potong 8 bagian. Marinasi dengan garam & kunyit bubuk selama 15 menit. Kukus ayam selama 15 menit.

Tumis bumbu ulek, ketumbar bubuk, garam & kaldu bubuk. Masukkan ayam, aduk rata, sajikan.

Masakan Padang emang nagih banget! Seenak ituuuu 😍😍😍💚💚💚

Bumbu Ulek :

Kunyit

Tomat

Ayam Goreng Cabe Hijau

Campur semua bahan utama, kemudian marinasi minimal 30 menit atau semalaman di kulkas.

Panaskan pan anti lengket dan masukkan daging yang telah dimarinasi.

Masak dengan api sedang hingga daging berubah warna.

Masukkan kucai dan cabe, masak hingga layu.

Salah satu menu yang gampang dan cepet banget bikinnya, pastinya anti gagal juga yuk bun dicoba.

Bahan Lainnya

Bawang Bombay

Daging Sapi

Wijen

Bekal Suami Spicy Beef Bulgogi

Haluskan bawang putih dan kemiri hingga halus.

Masukkan bumbu halus ke dalam air kaldu, tunggu hingga mendidih.

Masukkan sayuran dan potongan daging ayam ke dalam sop.

Beri bumbu seperti garam, lada, penyedap rasa dan sedikit gula sesuai selera dan tunggu hingga kentang dan sayuran yang lainnya matang.

Makanan andalan di kala tidak enak badan dan butuh makanan kuah yang segar dan ringan.

Jagung

Wortel

Sop Ayam

Bersihkan udang terlebih dahulu tambahkan perasan jeruk nipis jika ada supaya tidak amis

Potong jagung jadi beberapa bagian lalu rebus selama 10 menit

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit kriting tambahkan sejumput garam untuk memudahkan saat diulek

Iris bawang bombay, tomat, bawang daun, 1 butir bawang putih.

Goreng udang selama 5 menit jangan terlalu matang

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi dan sedikit menguning

Tambahkan kecap manis, saus tiram, saus tomat, saus pedas sesuai list bahan saus di atas.

Setelah bumbu saus masuk, tambahkan 1 gelas air dan masukan irisan bawang bombay, bawang daun, tomat dan tambahkan garam, gula pasir, lada, penyedap rasa

Langkah 8

Masukan potongan jagung, dan masak selama 5 menit sampai air dan bumbu mendidih

Langkah 9

Masukan udang yang sudah di goreng dan tambahkan tepung maizena yang sudah dicairkan, masak dan tes rasa, terkahir tambahkan 1 sdm mentega. Udang asam manis siap disajikan

Langkah 10

Cocok banget buat temen nasi bumbunya simpel🥰

Bahan Untuk Saus

Halal

Jeruk Nipis

Udang

Udang Asam Manis

Petik daun bayam, ambil daunnya saja. Rendam dengan air garam kurang lebih 5 menit lalu bilas dengan air mengalir. Pipil jagung dan potong wortel.

Ulek kasar kencur, bawang merah dan bawang putih.

Didihkan air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan jagung dan wortel. Masak sampai setengah matang. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan bayam, masak sampai bayam matang. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Resep Bening Bayam Bumbu Kencur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bening Bayam Bumbu Kencur

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

SURIFOOD Hadir, Jawaban Kebutuhan Pangan Indonesia.

Peran Generasi Muda dalam Kepemimpinan dan Kreativitas IMGS

​IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan

Primaline Jadi Solusi Lengkap untuk Jawab Tantangan F&B

Ditjen IKMA Kemenperin Fasilitasi 16 IKM Pangan di Yummy Expo 2024

Dapatkan Inspirasi Kuliner lewat Cooking Demo di Yummy Expo 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IMGS 2024: Generasi Muda Siap Jadi Penggerak Perubahan