Siapkan tahu cokelat, kerat bagian tengahnya.

Langkah 1

Isi bagian tengah tahu dengan ragout, sisihkan.

Langkah 2

Dalam wadah campur tepung terigu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk dan air secukupnya, aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Memanfaatkan isian ragout yang ada di kulkas.

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Lada

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Isi Ragout Goreng

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur semua bahan, selain air, aduk agar tercampur rata

Tambahkan air bertahap sampai mendapatkan kekentalan yang pas (tidak kental dan tidak encer)

Panaskan minyak goreng, ambil 1 sdm makan tuang ke minyak, pipihkan. Goreng sampai golden brown

 Bahan Pelengkap

Jagung

Minyak Sayur

Bakwan Jagung Kriuk

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih belut lalu potong-potong sesuai selera.

Panaskan minyak goreng. Goreng belut hingga matang, angkat.

Goreng bawang merah, bawang putih dan cabai dengan minyak bekas menggoreng belut. Angkat.

Masukan bawang merah, bawang putih dan cabai yang sudah digoreng dalam cobek. Tambahkan garam. Ulek lalu cicipi rasanya.

Jika rasa sambalnya sudah pas, masukkan belut. Ulek lagi sesuai selera halusnya. Sajikan sambel belut bersama potongan timun.

Sambal belut atau sambel welut ini salah satu olahan belut yang sering saya beli saat berkunjung ke Klaten. Pedasnya sambal sesuai selera, kebetulan saya hanya pakai cabai keriting saja. Nikmat disajikan bersama nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Belut

Cabe Merah Besar

Timun

Sambel Belut

Iris pare, lalu remas dengan garam, cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan bawang merah, bawang putih, cabai dan iris.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum lalu tambahkan cabai.

Langkah 7

Cabe

Pare

Tumis Pare

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan kangkung dan aduk rata sampai layu.

Tambahkan kecap manis, garam, penyedap rasa, merica dan gula pasir.

Aduk-aduk sampai kangkung masak, icip-icip rasanya dan siap disajikan.

Gula

Kangkung

Kecap Manis

Tumis Kangkung Kecap

Rebus ayam dengan bahan ungkepan, hingga matang

Goreng ayam hingga setengah garing, lalu hancurkan dengan digeprek dengan bantuan cobek

Haluskan bumbu jerit kecuali daun salam, daun jeruk dan batang sereh, lalu oseng hingga wangi

Masukan ayam dan beri lagi air, masak hingga bumbu meresap

Resep andalan keluarga, comfort food yang bikin ganas nambah nasi terus

Bahan Ungkep:

Bumbu Jerit:

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Jahe

Kencur

Kunyit

Lengkuas

Serai

Ayam Jerit Kemangi

Masukkan bahan tepung, lalu marinasi satu jam.

Masukkan tahu dalam penggorongan minyak banyak, di api sedang.

Setelah agak mengembang, sendokkan sisa rendaman ke atas tahu.

Sendokkan kembali adonan ke atas tahu. Ulangi 3x.

Setelah selesai, bisa goreng tahu sampai kecoklatan dan matang.

Langkah 8

Jajanan ini sempat populer beberapa tahun yang lalu. Tapi sekarang kalau mau beli, carinya agak susah. Jadi buat sendiri saja di rumah

Bumbu halus

Bahan tepung

Halal

Tahu Kriuk Krispi

Tumis bumbu halus, air asam jawa, cengkeh dan kayu manis hingga bumbu matang dan berminyak.

Masukkan garam, gula merah, gula pasir dan penyedap, aduk rata.

Masukkan air dan masak sampai bumbu meresap dan kuahnya mengental.

Icip-icip rasanya, pindahkan dipiring dan sajikan.

No Alcohol

Gula Merah

Telur Masak Habang

Cuci bersih kentang,wortel,petai.Potong dadu lalu goreng sampai matang dan kering/ berwarna kecoklatan

Haluskan cabe merah,bawang merah,bawang putih,kemiri dan garam.Ulek sampai halus dan tercampur rata

Siapkan wajan,panaskan minyak.Tumis bumbu halus sampai harum sambil di aduk rata

Masukan santan aduk rata sampai santan mendidih

Masukan gula pasir dan gula merah.Aduk rata sampai gula larut.

Masukan kentang yang sudah di goreng bersama kaldu bubuk.Aduk rata,masak sampai bumbu meresap.Kalau saya kuah tidak sampai surut ya.Angkat dan sajikan

Kare ini sangat identik dengan kuah santan

Buah

Wortel

Petai

Santan

Kaldu

butir

Kemiri

Minyak

Kare Kentang dan Wortel

Campur gula pasir, nutrijell dan air. Lalu didihkan sambil diaduk rata. Matikan api. Masukkan fruit acid dan aduk rata.

Tuang pada wadah. Dinginkan hingga set. Lalu potong kotak kecil dan sisihkan.

Kupas buah mangga, kemudian potong kotak kecil dan sisihkan.

Masukkan potongan jelly, potongan mangga lalu beri susu kental manis.

Terakhir tuangi dengan susu cair. Aduk rata dan sajikan.

Agar-Agar

Es Batu

Mangga

Susu

Jelly Mangga Susu

Kemudian cetak jelly dengan cetakan telur.

Masukkan mangga ke dalam gelas blender, tambahkan air dan gula pasir lalu proses hingga halus.

Masukkan jus mangga ke dalam mangkuk, tambahkan jelly, selasih yang sudah direndam air hangat dan nata de coco.

Terakhir masukkan es batu lalu aduk sampai rata.

Bubuk Jelly

Selasih

Jus Mangga Jelly Selasih

Siapkan bahan membuat pudding kelinci: masukan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, kental manis gold, garam dan susu cair putih. Aduk-aduk sampai merata, sampai semuanya larut.

Hidupkan kompor, gunakan api sedang. Masak agar-agar sampai mendidih sambil diaduk-aduk.

Hilangkan uap panasnya sebentar, tuang pudding ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air, simpan sampai pudding set/mengeras. Sisihkan.

Jika sudah mengeras, keluarkan pudding secara perlahan, sisihkan.

Siapkan bahan membuat pudding coklat: masukan agar-agar, gula pasir, vanili bubuk, kental manis gold, garam dan susu cair coklat. Aduk-aduk sampai merata sampai semuanya larut, kemudian masak hingga mendidih.

Llalu tuang ke dalam cup, biarkan sampai mengeras.

Lap pakai tisue mata dan kuping supaya tidak meluber jika diwarnai. Lalu warnai mata dan kuping dengan kuas kecil, sisihkan.

Campurkan bahan vla, kecuali maizena. Masak hingga mendidih, setelah itu masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga sedikit mengental.

Terakhir, setelah pudding coklat mengeras, tambahkan vla, dan remahan biskuit oreo yang sudah dibuang cream vanilanya. Setelah itu letak pudding kelinci di atasnya dan daun mint.

Langkah 9

Bikin kreasi pudding kelinci, biasanya aku buat warna matanya hitam, tapi karena habis pewarna hitam, dikasih warna merah. Untuk pudding kelincinya jadi 6 pcs, sedangkan pudding coklat jadi 3 cup, sisa 3 pudding kelinci makan bersama dengan vla aja. Karna cupnya cuman 3 buah 😁 Oh iya, untuk mewarnai mata dan kuping, pastikan tidak basah ya karena akan meluber, bisa di lap dahulu.

Pudding Coklat

Vla Vanila:

Bahan Pelengkap:

Biskuit Oreo

Tepung Maizena

Pudding Bunny Garden #DiRecookYum

Panaskan minyak, potong dadu tahu, kemudian goreng setengah matang. 
Angkat dan tiriskan.

Beri putih telur dengan irisan daun bawang, tambahkan garam dan lada bubuk, kemudian kocok. 
Tambahkan tahu yang telah digoreng, kocok kembali.

Panaskan minyak goreng, dadar putih telur bersama dengan tahu hingga matang, jangan lupa dibalik. 
Angkat dan sisihkan.

Rebus tauge hingga matang, angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang, cabe rawit, bawang, garam, gula, petis dan air, bisa juga diulek. 
Tambahkan kecap, aduk rata.

Cara penyajiannya : siapkan piring saji, tambahkan irisan lontong, telur, tahu dadar. 
Tambahkan tauge dan siram dengan bumbu kacang. 
Tahu tek siap dinikmati bersama dengan kerupuk.

Diberi nama Tahu tek karena abang penjualnya membunyikan piringnya ketika sedang berjualan "tek-tek".

Kacang Tanah

Tauge

Tahu Tek #JagoMasak2022

Masukkan tahu.lalu benyek menggunakan sendok sampai agak hancur

Masukkan telur, garam, msg, Lada bubuk dan tepung . Aduk hingga tercampur merata.

Ambil 1 lembar kulit lumpia. Masukkan 1 sdm  adonantahu telur.lipat seperti amplop.

Goreng diminyak panas dengan api sedang saja hingga kekuningan sisinya

Lalu balik dan goreng kembali hingga matang sisinya

Angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur. Atau peniris minyak. Lalu siap disajikan

Ada yang bilang ini namanya martabak tahu telur.
Ada yg sebut ini lumpia tahu telur.
Ah terserah deh mana aja pokoknya bahan utamanya tahu sama telor

Kulit Lumpia

Lumpia Tahu Telur

Uleg halus bawang putih, merica bubuk, garam dan gula pasir sampai halus. Campur dengan ayam fillet, aduk rata. Marinasi minimal 15 menit.

Beri tepung serbaguna dan terigu. Aduk rata ayam sampai terbalut tepung.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Goreng ayam sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sisihkan.

Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel dan air. Masak sampai wortel ½ matang.

Bumbui saos tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masukkan irisan nanas. Aduk rata.

Tuang larutan maizena. Aduk rata sampai mengental. Angkat dan sisihkan.

Ambil mangkok, beri nasi, daun selada dan ayam secukupnya. Kemudian siram dengan saos asam manis. Sajikan.

Mudah dibuat dan enak. Cocok untuk menu anak dan buat bekal sekolah.

Resep Bening Bayam Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bening Bayam Jagung

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Easter Brunch & Egg Hunt di Fairmont Jakarta

Yuk, Ikut Yummy Course Seru Yummy Bareng Sour Sally Yogulato dan Mahaart! GRATISSS LOHH!!!

​Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

​Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

​Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

​Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Rayakan 10 Tahun, IDN Creative Terus Inovasi Lewat Data

Semangat Narik! Kesegaran SPRITE Untuk Driver Grab

Scarlett dan IDN Foundation Berbagi Kebahagiaan Ramadan

Presale Tiket Festival Musik Pestapora 2025 Resmi Dibuka!