Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Masukkan semua bahan sambal ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan daun jeruk. Masak bumbu sampai matang dan tanak.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan sedikit air. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Enak banget, bikin ketagihan. Yuk, coba bikin juga!

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Minyak Sayur

Sambal Baby Cumi

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air.

Kemudian tumis hingga air menyusut, tambahkan daun salam, daun jeruk purut, serai dan lengkuas geprek. Tumis hingga bumbu matang.

Masukkan bakso sapi, potongan terong dan tempe. Aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai terong empuk.

Kemudian tambahkan krimer bubuk, aduk hingga tercampur rata. Masak sebentar kemudian matikan kompor, sajikan.

Bumbu halus

Bumbu Penyedap

Halal

No Alcohol

Bakso

Terong

Lodeh Terong Bakso Tanpa Santan

Campurkan air dan susu kental manis putih. Lalu aduk sampai tercampur rata.

Tuang nutrijell plain, kemudian aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil terus diaduk, tapi jangan sampai berbusa. Cukup mendidih, kemudian matikan api.

Siapkan cup agar-agar, lalu tuang sampai selesai.

Lalu tambahkan 1 sdm sirup jeruk atau mangga.

Biarkan uap panas hilang, lalu tutup dan simpan dalam kulkas. Nikmat apabila di sajikan secara dingin.

Langkah 6

Segerrr banget ini pudingnya. Gak cukup kalau cuma 2 cup.. nambah lagii...😂

Agar-Agar

Susu

Puding Susu Jeruk Segar

Daging dipotong kecil-kecil, lalu dipukul-pukul.

Ambil ½ bagian bumbu, lumuri daging dengan bumbu sampai tercampur rata. Diamkan 15 menit.

½ bagian lagi dicampur dengan kelapa parut, garam dan gula.

Campur daging dan kelapa parut. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.

Goreng dengan minyak banyak dan api kecil.

Langkah 7

Enak untuk lauk makan. Jika suka pedas bisa ditambah cabe rawit.

Daging Sapi

Kelapa

Kencur

Ketumbar

Lengkuas

Dendeng Ragi #JagoMasakMinggu9Periode2

Tambahkan air, aduk rata bumbu marinasi lalu masukkan udang, aduk rata dan diamkan selama 20 menit.

Panaskan minyak, goreng udang hingga matang (jangan kering,supaya tekstur daging udang tetap empuk).

Menu favorit saya dan ini menu andalan ibu saya dulu sewaktu saya masih kecil.

Bumbu Marinasi :

Alat & Perlengkapan

Jeruk Nipis

Udang

Sate Udang Goreng

Rebus boba selama 30 menit, setelah 15 menit kecilkan api. Aduk terus sampai mengental dan matang.

Masak boba dengan brown sugar dan air sampai mengental.

Campurkan hojicha dan air panas, aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan es batu, susu dan hojicha secara bertahap. Sajikan.

Bahan

No Diet

siang ini cuaca lagi gerah chef, aku coba resep minumanya. seger banget.. hojichanya aku ganti pakai teh serbuk biasa. Terimakasih
#RecookYummy

Assalamualaikum Chef..
setor Recooknya.
saya pakai bahan seadanya di rumah chef, Boba saya ganti pakai grass jelly..
Seger Chef udah pas seperti ala Chatime terima kasih atas inspirasinya..
Izin reshare 🤗
#RecookYummy

Es Batu

Gula Merah

Hojicha Latte With Bobba Ala Chatime

Blender cabe dan bawang putih, lalu panaskan minyak goreng. Masukkan cabe halus ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga cabe matang.

Masak hingga matang, kemudian koreksi rasa. Sajikan!

Petis sangat mudah ditemukan di Jawa Timur.
Di Surabaya, makanan yang mengandung petis mudah sekali ditemukan.
Bahkan saat memakan gorengan, pasti ada petis bersanding dengan cabe.

Saat ini, saya membuat sambal petis untuk gorengan. Silakan dicoba!

Hati-hati dalam penggunaan garam, karena kandungan garam pada petis berbeda-beda.

No Pork

Sambal Petis untuk Gorengan

Tambahkan air, Aduk rata, masak sampai matang dan bumbu meresap.

Setor recook ya mbak. Di sini saya tambahkan tahu. enak banget.
#RecookYummy

Oseng Menjes Kecap

Campur semua bahan perekat, aduk hingga tercampur rata.

Kupas pisang kemudian masing-masing potong menjadi 3 bagian.

Ambil satu lembar kulit lumpia, tambahan satu potong pisang kemudian tambahkan selai rasa melon secukupnya.

Olesi dengan bahan perekat kemudian gulung dan rekatkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian masukkan adonan pisang dan goreng hingga matang.

Bahan Perekat:

Kulit Lumpia

Melon

Pisang

Pisang Aroma Melon

Terong Balado

Lodeh Terong

Sambal Terong

Balado Terong

Terong Penyet

Terong Telur

Dadar Terong

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi.

Tuangkan air dan masak hingga mendidih lalu tambahkan tahu.

Tambahkan sosis yang sudah diiris aduk perlahan.

Tambahkan juga irisan sawi masak hingga layu.

Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasa.

Sawi

Sosis

Sop Tahu Sosis Sawi Putih

Pertama haluskan bahan-bahan bumbu halus, bisa di blender atau di uleg, sisihkan.

Kemudian di wadah lain campurkan semua bahan-bahan, singkong yang sudah di parut, bumbu halus, daun bawang dan daun saledri yang audah di iris-iris, telur, garam, kaldu bubuk dan penyedap.

Aduk rata semua nya sampai rata, dan tes rasa jika kurang pas asinya tambahkan garam atau kaldu bubuknya.

Setelah itu panaskan minyak goreng secukupnya dengan api kecil cendrung sedang. Bulat-bulatkan adonan perkedel singkong sesuai selera saja.

Lalu goreng di dalam minyak yang sudah panas, masak sampai kuning kecoklatan.

Setelah masak, angkat lalu tiriskan dulu minyaknya.

Dan perkedel singkong pedas sudah siap di sajikan, selamat mencoba.

Singkong

Minyak

butir

Kaldu

Penyedap

Buah

Kunyit

Merica

Perkedel Singkong Pedas #JagoMasakMinggu1Periode3

Cuci bersih ayam, lumuri dengan sedikit garam.

Panggang ayam sampai kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk.

Masukkan ayam, tuang air. Masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula merah dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.

Setelah kuah mulai menyusut, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan.

Langkah 8

Menu masakan khas Jawa Timur. Enak dan lezat.

Bumbu Halus:

Serai

Ayam Lodho

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan daun bawang.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe sampai harum.

Masukkan sarden, tambahkan air, garam dan lada.

Daun Bawang

Ikan

Jamur Enoki

Tumis Sarden Jamur Enoki

Campurkan telur, tepung, garam, penyedap, bawang pre dan air lalu aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Panaskan minyak lalu goreng telur dengan minyak panas hingga matang. Setelah matang angkat dan tiriskan di atas tissue dapur.

Goreng cabai rawit, cabai hijau, tomat hijau dan bawang merah hingga layu. Setelah layu letakkan di atas ulekan lalu ulek kasar.

Tambahkan garam dan gula ke dalam sambal lalu ulek kembali hingga tercampur rata.

Setelah tercampur rata tambahkan telur ke dalam ulekan kasar sambal, lalu geprek dengan ulekan. Setelah itu siapkan nasi panas dan lauk yang lain, nikmati selagi panas.

Bahan sambal

Menu penambah nafsu makan nih bahaya banget minchef, untung nasi jagung nya cuma bikin sedikit makasih resepnya minchef #RecookYummy

Chef.... Aduh ini bikin kalap nambah nasi 🤭🤭enaak banget chef #recookyummy

Hai chef telur goreng geprek nya yummy banget 🥰🥰 #recookyummy

Telur Goreng Geprek

Bersihkan kotoran keong sawah lalu cuci bersih.

Masukkan air dan daun salam. Masak hingga buihnya keluar. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas , gula pasir hingga matang tanak.

Masukkan kecap manis, saos tiram, garam, kaldu dan air. Aduk merata dan diamkan hingga air menyusut lalu angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Daun Salam

Kecap Manis

Saus Tiram

Keong Sawah Masak Kecap Pedas

Cuci bersih tahu jamur dan kemangi kemudian peras jamur hingga kering dan suir-suir

Tambahkan garam dan kaldu jamur aduk rata tes rasa

Ambil daun tumpuk 2 lembar kemudian masukan satu sendok adonan lipat ujung-ujung daun lakukan sampai adonan habis. bisa juga di sematkan menggunakan lidi

Didihkan air di kukusan kemudian kukus pepes hingga matang kurang lebih 30 menit dan sajikan.

Jamur Tiram

Pepes Tahu Jamur Pedas #JagoMasakMinggu3Periode2

Panaskan minyak bawang di atas frying pan. Tumis bawang merah, bawang putih, daun pandan, serta jahe hingga matang dan harum.

Tambahkan beras yang telah dicuci bersih, aduk merata. Tuangkan 300 ml kaldu ayam, masak hingga air sedikit menyusut.

Tambahkan garam, lada, dan minyak wijen, aduk hingga tercampur rata.

Pindahkan ke dalam rice cooker, tuangkan sisa kaldu ayam (700ml) ke dalamnya, masak hingga nasi matang.

Sajikan nasi hainan bersama kuah kaldu, ayam Pek Cam Kee #YummyResep, sambal hainan, dan daun bawang iris.

Resep Bening Bayam Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bening Bayam Tomat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Simak Resep Orange Flower Pudding, Si Dessert Cantik!

Brown Sugar Cinnamon Cheese Toast, Menu Sarapan Next Level

​IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025

Chocolate Banana Froyo Clusters, Cemilan Sehat Cuma 3 Bahan!

Mengenang Paus Fransiskus lewat 4 Hidangan Saat Kunjungan ke Indonesia

Anti Gagal! Ini Cara Biar Gorengan Tetap Renyah

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN App Menang Gold di Ajang Digital Asia 2025