Kupas pisang kemudian bagi menjadi 2 bagian (boleh tidak dibagi ya).

Langkah 1

Panaskan minyak goreng, goreng langsung pisang yang sudah dipotong.

Langkah 2

Langkah 3

Angkat, tiriskan di piring. Beri margarin di piring.

Langkah 4

Beri gula pasir dan gula palem. Sajikan saat hangat.

Langkah 5

Sajian pisang goreng khas Kalsel ini biasa kami makan di pagi hari bersama teh hangat. Hmmm enaknyaaa..

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Gula

Margarin

Pisang

Gaguduh Pisang Batilanjang

Rebus air, dan bumbu iris sampai mendidih. Masukkan kacang panjang.

Masukkan kangkung, lalu tambahkan kol, bumbui gula, garam, dan kaldu bubuk.

Bumbu Iris :

Selamat sore mba..
Recool sayur asem ya mba. Enak seger banget. Resepnya juga simple ini. Terimakasih resepnya mba, sukses selalu🧡
#RecookYummy

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Kubis

Sayur Asem Bening

Goreng ikan dalam minyak yang sudah panas.

Haluskan cabe, bawang merah, tomat dan garam.

Masukkan ikan ke dalam cabe dan aduk rata.

Ikan

Tomat

Lauak Sala Sambel Cuka

Saring beras kencur supaya bening dan tidak banyak endapan.

Masukkan beras kencur yang sudah di saring ke dalam plastik es lilin.

Diamkan dalam freezer selama 8 jam atau lebih sampai menjadi es lilin.

Pertama kali bikin beras kencur ternyata gampang, seger pula pas di jadiin es lilin. Makasih ya chef yummy dah resep simple dan enak ini. Nyesel cuman bikin separoh resep.. Next bikin lagi karena suami juga suka #RecookIMY2021

Beras

Kencur

Es Lilin Beras Kencur

Aduk hingga rata dan diamkan di kulkas hingga mengembang.

Langkah 6

Langkah 7

Bikin sarapan simple dan menyehatkan. Cuma dengan 4 bahan saja, chia seed, susu UHT, buah naga, granola.

Halal

Buah Naga

Selasih

Susu

Chia Seed Pudding

Cuci dan rendam ikan teri ke dalam air panas selama 5 menit.Setelah 5 menit tiriskan

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan ikan teri dan goreng hingga agak kering

Cuci dan iris-iris kecombrang,bawang merah,bawang putih dan cabe

Panaskan secukupnya minyak goreng.Masukan bawang putih,bawang merah,cabe dan kecombrang secara bertahap.Tumis hingga harum dan agak layu

Masukan ikan teri.Tambahkan garam,kaldu jamur,gula pasir dan lada bubuk.Aduk rata dan masak sesaat.Jangan lupa test rasa.Angkat dan sajikan

Rasanya sedikit asam, pedas dan wanginya segar. Dimakan dengan nasi hangat,mantapp...Teman-teman yang suka kecombrang, biasanya kecombrangnya dimasak dengan apa aja nih? Kalau dicampur teri jengki yang kayak Saya masak ini, sudah pernah belum? Resep ini Saya recook dari resep chef Martin Praja. Resep sedikit Saya ubah karena menyesuaikan bahan dan lidah Saya.

Ikan Teri

Tumis Teri Kecombrang

Kupas, lalu potong-potong wortel dan daun bawang agar lebih mudah menghaluskannya

Masukkan tahu, tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, daun bawang, wortel, telur, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk ke dalam chopper

Chopper tahu dan bahan lainnya hingga halus

Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, kemudian masukkan ke dalam air mendidih dan rebus hingga mengapung dan matang. Setelah matang, angkat, dan tiriskan

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian masukkan adonan otak-otak goreng hingga matang

Setelah otak-otak matang, angkat, lalu tiriskan

Cemilan untuk anak-anak hari ini. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Telur

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Wortel

Otak-otak Tahu

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay lalu masukkan daging, masak hingga matang.

Jangan lupa kasi wijen sangrai diatasnya. Sajikan dengan selada, rumput laut, nasi hangat, dan kimchi. Selamat mencoba.

Buat yang suka drakor wajib banget coba resep ini, simple, enak, mau tambah kimchi juga bisa banget. Makan ala ala Korea pake selada sama nasi hangat, sambil nonton mukbang atau drakor, pasti recook teruss.

Bahan Marinasi

Bawang Bombay

Daging Sapi

Kecap Manis

Wijen

Beef Bulgogi Korean Style

Campurkan saus mayonaise dengan saus sambal. Aduk rata, sisihkan.

Campurkan nasi sushi dengan mirin, kecap asin, garam dan lada hitam. Aduk merata.

Tuang nasi ke dalam cetakan tahan panas, tuang brokoli dan susun jamur diatasnya.

Masukkan keju cheddar dan ikan salmon diatasnya lalu beri lembaran keju mozzarella. Beri saus di atasnya ratakan.

Beri potongan nori lalu panggang selama 15 menit dengan suhu 180 derajat. Sajikan.

Bahan

Jamur

Salmon Mentai

Goreng ikan tuna asap sampai setengah kering. Sambil haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, dan serai geprek. Setelah itu masukkan potongan ikan tuna yang sudah digoreng. Lalu beri air secukupnya. Aduk.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut. Lakukan test rasa.

Masak sampai mendidih kembali. Mangut tuna Asap siap disajikan.

Yummy! Masakan ini selalu habisin nasi, bahkan meski itu hanya dengan kuahnya saja. Hehe... Ditambah daun kemangi makin sedap, tapi saya sedang tidak ada.

Bumbu Halus :

Santan

Mangut Tuna Asap #MENUTANGGALTUA

Blender kasar nasi dengan 1 liter air. Sisihkan dahulu.

Masukkan ayam, bawang putih, jahe, garam dan lada bubuk. Masak hingga ayam matang. Angkat ayam dari panci.

Panaskan secukupnya minyak goreng, kemudian goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat, tiriskan kemudian suwir suwir. Sisihkan dahulu.

Masukkan nasi yang sudah diblender ke dalam air kaldu, lalu masak hingga bubur cukup kental. Matikan api.

Tuang bubur ke dalam mangkuk, taburi dengan suwiran ayam, bawang goreng, irisan daun bawang dan cakwe. siap disajikan.

Support menyambut hari lingkungan internasional, saya memanfaatkan sisa nasi yang masih baik menjadi menu leftover food yang sehat yang nikmat.

Pelengkap

Ayam

Nasi

Bubur Ayam Canton ala Chinese Resto

siapkan panci kukusan masukan singkong , lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang  dan angkat

siapkan loyang masukan sawud ke dalam loyang lalu ratakan tekan pakai sendok nasi ,jadi mudah di potong sawud  lalu sawud siap di sajikan

Singkong

Kelapa

Panci

Sawud gula merah

Alpukat

Es Batu

Es Alpukat Kelapa Muda

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Oleskan selai kacang diatas roti gandum, pastikan jangan melebar hingga kepinggir.

Taburi dengan keju cheddar parut, lalu beri meses diatasnya.

Tutup dengan roti kembali, lalu potong bagian pinggiran roti. Rekatkan bagian pinggiran roti dengan garpu hingga membentuk seperti amplop.

Panaskan margarin, lalu masukkan roti. Panggang hingga kedua sisi kecoklatan.

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏 Buat inspirasi bekal anak" sekolah... Enak 👌😘 sayangnya saya ga pake selai kacang cuma pake coklat dan keju itupun udh enak banget ....
#RecookYummy

Siang Chef setor Recook #RecookYummy cemilan anak yang paling disukai

Roti

Peanut Butter Choco Cheese Toast

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!  

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Isian : panaskan margarin dan gula pasir, masukkan pisang, masak dengan api kecil hingga pisang masak, biarkan dingin.

Campurkan pisang, keju dan meses, aduk rata, sisihkan.

Rebus kentang hingga empuk, selagi panas haluskan dengan garpu, biarkan dingin.

Campurkan kentang, tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, dan telur, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (20 menit). Bulatkan adonan, taburi tipis tepung terigu, dan tutup adonan, istirahatkan selama 1 jam.

Kempiskan adonan, timbang seberat 40 gram dan bulatkan. Pipihkan adonan, isi dengan bahan isian (step 2), bulatkan dan pipihkan sedikit. Diamkan roti selama 20 menit.

Panaskan cetakan martabak mini dengan api kecil dan olesi tipis margarin. Masukkan roti ke dalam cetakan dan tutup. Masak hingga kedua disi matang (bolak-balik roti dalam memanggang).

Roti kentang lembut dan empuk dengan isian pisang, cokelat dan keju.

Bahan Isian :

Keju

Meses

Roti Kentang Piscok

Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Campurkan ikan dan bumbu instan ikan goreng, aduk hingga tercampur rata. Diamkan selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Rebus cabe, tomat, bawang merah, dan bawang putih dalam air mendidih selama 5 menit, tiriskan lalu masukkan ke dalam cobek.

Masukkan terasi bakar, kaldu bubuk, dan gula pasir.

Bahan sambal

Ikan Patin Sambal Rebus

Cuci bersih kikil, lalu potong agak besar/sesuai selera. Kemudian rebus dengan daun salam kurang lebih 15 menit. Angkat, buang airnya dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukan cabe merah dan cabe hijau. Aduk-aduk.

Kemudian masukan kikil, tomat, dan air. Biarkan sampai mendidih.

Tambahkan bumbu perasa. Aduk, biarkan sampai bumbu meresap, kikil empuk, dan air menyusut.

Saya menggunakan kikil/kulit kerbau yang lebih tebal dan kenyal... 👍

Bumbu Perasa :

Daun Salam

Saus Tiram

Kikil Saus Tiram

Siapkan toge, sawi, caisim dan wortel yang sudah dicuci bersih

Siapkan bawang merah yang sudah dikupas, dan bahan lain yang sudah dicuci bersih

Panaskan minyak ceplok telur dan orak arik hingga matang kemudian angkat ke piring

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga harum

Masukkan semua bahan sayur aduk dan masak hingga layu, tambahkan air, garam, gula, penyedap, lada bubuk, kecap manis dan kecap ikan aduk rata masak sampai bumbu meresap, setelah matang sajikan

Resep Bihun Jagung Goreng Saos Tiram

Bahan Utama

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Jagung Goreng Saos Tiram

Bahan Utama

Bahan Taburan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

​Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

​Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol

Bakso Malang, Hidangan Hangat Untuk Menemani Cuaca Dingin dan Mendung!

KurCep: Upload Resepmu Melalui Kurasi Cepat Untuk Tayang Lebih Cepat

Gak Bakal Nyesel Masak Ini, 4 Makanan Berkuah yang Paling Comforting!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Ayam Tuturaga: Si Lezat Dari Gorontalo yang Bikin Nagih!

Masakan Tradisional Rasa Juara: Tempoyak Asam Durian

Dari Madrid ke Jakarta: ERRE & Urrechu Hidupkan Jiwa Kuliner Spanyol