Campurkan 4 butir telur dengan 40 gr susu cair dan 40 gr minyak sayur, aduk rata

Langkah 1

Ayak 50 gr tepung terigu, 2 gr vanili bubuk, dan 3 gr baking powder, lalu masukkan ke dalam adonan telur. Aduk hingga tidak ada gumpalan

Langkah 2

Kocok 4 putih telur, tambahkan 50 gr gula pasir secara bertahap, lalu kocok hingga kaku

Langkah 3

Campurkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur sedikit demi sedikit, aduk balik hingga rata

Langkah 4

Masukkan adonan ke dalam piping bag, bentuk menjadi 3 lingkaran dengan ukuran berbeda. Panggang dalam oven pada suhu 160°C selama 10 menit. Keluarkan dan biarkan dingin

Langkah 5

Kukus 200 gr ubi ungu hingga lunak, lalu haluskan dengan 30 gr gula pasir dan 50 gr susu cair hingga menjadi pasta halus. Lapisi mangkuk dengan plastik wrap, letakkan lapisan cake terbesar di dasar. Oleskan 1/2 bagian pasta taro di atasnya, tutup dengan lapisan cake berukuran sedang

Langkah 6

Ulangi proses dengan sisa pasta taro dan tutup dengan lapisan cake terkecil

Langkah 7

Dinginkan dalam kulkas selama 2 jam agar set, lalu keluarkan dari cetakan

Langkah 8

Kocok 150 gr whipped cream dengan 20 gr gula halus hingga kaku. Olesi seluruh permukaan cake dengan whipped cream hingga rata. Hiasi bagian atas dengan sisa pasta taro

Langkah 9

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep hidangan penutup, resep ini diajarkan oleh ibu ku

Bahan Utama

Bahan Isian Taro

Halal

Susu

Telur

Tepung Terigu

Purple Taro Cloud Cake

Gunakan cetakan bulat untuk menekan roti tawar hingga membentuk lingkaran

Kukus 100 gr ubi jalar hingga empuk, lalu haluskan sampai menjadi pure

Ambil satu lembar roti bundar, beri 1 sdm pure ubi jalar, kemudian tutup dengan satu lembar roti bundar lainnya

Celupkan seluruh permukaan roti isi ke dalam telur kocok hingga rata

Gulingkan roti isi ke dalam 50 gr biji wijen hingga seluruh permukaan tertutup rata. Masukkan ke dalam air fryer dan panggang pada suhu 180°C selama kurang lebih 8 menit

Kalau kamu punya stok ubi dan wijen, bisa banget buat cemilan ini

Roti

Wijen

Sweet Potato Crispy Bites

Siapkan ulekan lalu ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kemiri, tambah sedikit garam ulek hingga halus.

Setelah bumbu halus masukkan tempe yang sudah di goreng lalu haluskan.

Setelah bumbu harum masukkan kangkung yang sudah di siangi dan di cuci bersih, tumis hingga layu.

Tambahkan garam penyedap dan lada bubuk aduk hingga rata dan siap untuk di hidangkan.

Diet

Kangkung

Tempe

Tumis Kangkung Tempe

Bakso tahu: hancurkan tahu lalu peras airnya  memakai serbet bersih

Campur tahu, daun bawang, telur ayam, lada bubuk, bawang bubuk, kaldu jamur, dan garam

Pulung adonan tahu lalu bentuk bulat lalu kukus hingga matang

Rebus kaldu ayam bersama tumisan bawang putih, lada bubuk, kaldu jamur, dan garam hingga mendidih.

Rebus sawi hijau hingga layu dan rebus mie telur hingga lunak

Penyajian: letakkan rebusan sawi, mie telur, dan bakso tahu di mangkuk saji. Tuang kuah lalu taburi atasnya dengan irisan seledri dan bawang merah goreng. Tambahkan sambal cabai rawit merah lalu sajikan.

Tanggal tua dan uang belanja sudah menipis, ngebaksonya yang ekonomis aja

Alat & Perlengkapan

Bakso

Sawi

Tahu

Bakso Tahu

Ulek kasar cabai dan terasi, siapkan bahan lainnya.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sebentar, lalu masukkan cabai halus.

Tambahkan air, garam, dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa.

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Tomat

Kangkung Belacan Ayam Suwir

Larutkan secukupnya garam dengan air. Potong kotak terong dan rendam dalam larutan air garam.

Buang kepala ikan asin layar/gereh potong kotak. Rendam dengan air panas. Tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak, goreng gereh sampai matang, tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai matang, dan wangi. Masukkan semua jenis cabe iris, tumis sebentar.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan gula, aduk rata. Masukkan terong, masak sebentar.

Masukkan gereh goreng, kecao manis dan air. Masak sambil diaduk terus sampai cairan habis dan bumbu meresap. Cek rasa.

Duet maut terong dengan ikan asih yang bikin gagal diet.

No Alcohol

Ikan

Terong

Terong Gereh Lombok Ijo

Masukkan semua bahan ke dalam panci, aduk hingga merata. Masak sampai bahan mendidih sembari diaduk merata.

Tambahkan susu kental manis, aduk merata.

Masukkan sedikit garam, lalu aduk merata hingga adonan matang. Matikan kompor dan diamkan hingga hangat.

Siapkan wadah datar, basahi permukaan wadah dengan sedikit air. Tuangkan adonan yang sudah hangat kedalam wadah.

Diamkan adonan, tunggu hingga dingin dan mengeras. Kemudian potong dadu menjadi beberapa bagian seperti nata de coco. Dapat digunakan sebagai bahan campuran minuman maupun hidangan lainnya.

Yuk bikin nata de coco sendiri, caranya gampang banget!  Simak resep nata de coco berikut ini ya.

Kamu ingin membuat sendiri nata de coco di rumah? Cara membuat nata de coco ini mudah, jadi simak resep nata de coco dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Nata De Coco Rumahan Sederhana yang Mudah Dibuat

Gula

Indomilk Kental Manis

Kelapa

Nata de Coco

Rebus bunga pepaya untuk menghilangkan pahitnya

Goreng terinya (sebelum digoreng terinya direndam dulu untuk menghilangkan rasa asin yag berlebihan)

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, jahe, dan daun salam hingga harum dan tanak

Masukan tomat, cempokak dan cabe hijau masak hingga layu

Setelah kuah agak menyusut masukan bunga pepaya yang sudah direbus, bumbui dengan gula dan sedikit garam. Icip rasa

Masukan teri medan aduk rata masak 5 menit hingga meresap. Matikan api dan sajikan

Dah lama gak makan tumis bunga pepaya. Selama di rantau susah banget nemu bunga pepaya di pasar. Kalo ada pun pasti harganya mahal 😜 Tapi karena lidah sudah meronta apa boleh dikata.. Tetaplah beli aj🤭

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Teri

Jahe

Lengkuas

Serai

Tumis Bunga Pepaya

Festival kuliner yang sangat dinanti-nantikan, Ubud Food Festival, kembali hadir selama tiga hari mulai 31 Mei hingga 2 Juni 2024. Festival ini akan menyatukan para pecinta makanan dan ahli kuliner untuk akhir pekan yang tak terlupakan, penuh dengan jamuan dan kemeriahan.
Festival ini akan dihadiri oleh lebih dari 100 chef, ikon kuliner, pemilik restoran, aktivis lingkungan, dan inovator. Mereka akan mengisi berbagai program menarik, baik yang berbayar maupun gratis. Acara tersebut mencakup makan siang meja panjang dan makan malam yang dipersiapkan oleh chef ternama, diskusi panel, tur kuliner, lokakarya, masterclass, serta pemutaran film dan pertunjukan musik gratis. Tahun ini, festival ini menjanjikan pesta yang luar biasa bagi para pecinta kuliner khususnya Sobat Yummy yang berdomisili di daerah Ubud.
Para aktivis lingkungan dapat menikmati Sustainability Forum perdana yang akan diselenggarakan di Indus Restaurant pada hari Jumat. Sementara itu, para pecinta kopi dapat mengikuti rangkaian lokakarya dan diskusi tentang kopi di acara Full of Beans - Coffee Day pada hari Minggu. Festival ini juga menawarkan akses gratis ke pasar makanan terkenal dan demonstrasi memasak yang menggiurkan, menyoroti kuliner jalanan setempat.
Ketua Yayasan Mudra Swari Saraswati Dr. Drs. I Ketut Suardana, M.Fil.H, Pendiri &amp; Direktur Ubud Food Festival Janet DeNeefe, Duta Festival &amp; Putri Indonesia 2022 Laksmi DeNeefe Suardana, chef kelahiran Sumatra sekaligus pemilik Silk Bistro Freddie Salim, Pendiri Bali Restaurant and Caf&eacute; Association (BRCA) Chris Salans, dan chef pemenang penghargaan dari New Zealand Nick Honeyman, membuka festival ini dengan konferensi pers di Indus Restaurant (30/5).<div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240530/e57bde1b68233e81c08196f1f6f35bb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="" /><a href="#" target="_blank"></a></div>&ldquo;Dengan ratusan program dan talenta kuliner yang hadir, festival kami telah menjadi perayaan makanan terbesar di Indonesia,&rdquo; kata Janet DeNeefe. &ldquo;Kami menyambut semua orang yang lapar akan masakan luar biasa, kisah-kisah inspiratif, dan petualangan kuliner yang menyenangkan. Masakan Indonesia, khususnya jajanan kaki limanya, jelas berkelas dunia. Warisan, ikon, serta bintang-bintang baru kulinernya kini hadir di kancah dunia.&nbsp;
Jadi, untuk Sobat Yummy yang ingin menghabiskan akhir pekan dengan eksplorasi rasa jajanan kuliner dari berbagai daerah ataupun negara, silahkan langsung datang dan rasakan pengalaman unik selama di <a href="https://www.instagram.com/ubudfoodfest/">Ubud Food Festival 2024</a>.

Ubud Food Festival 2024: 3 Hari Penuh Kemeriahan Kuliner Dimulai Besok

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan, Enak dan Mudah

Ulek bawang merah dan bawang putih sampai halus, sisihkan.

Setelah itu ulek kasar jagung (optional).

Masukkan tepung, daun bawang, garam, kaldu ,lada bumbu halus dan air sedikit demi sedikit, aduk sampai didapati adonan yang pas, tes rasa.

Goreng adonan kedalam minyak panas, angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Jagung

Tepung

Tepung Beras

Dadar Jagung

Campur semua bahan menjadi satu, kecuali minyak untuk merendam. Uleni adonan hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 4 kemudian rendam dengan minyak dan diamkan selama 3 jam.

Setelah 3 jam gilas adonan memanjang kemudian potong garis-garis secara acak.

Gulung sisi kanan dan kiri hingga adonan bertemu.

Kemudian gulung berbentuk huruf S dari arah berlawanan.

Lipat di salah satu sisi, naikkan ke atas seperti membentuk konde. Kemudian diamkan selama 10 menit.

Gilas adonan dengan lebar diameter 12 cm.

Panaskan teflon kemudian panggang roti maryam hingga kecokelatan, jika ingin langsung dikonsumsi panggang hingga matang dan jika untuk stok panggang sampai sedikit kecokelatan saja (simpan didalam freezer jika untuk stok).

Teman makan kari, gulai, dll.
Di makan dengan taburan gula halus juga enak.
Happy Cooking Sobat Yummy 🤗

Mentega

Minyak Sayur

Roti Maryam

Rebus air dan gula pasir sampai mendidih dan gula larut.

Kemudian tambahkan bumbu halus dan matikan kompor.

Setelah hangat tambahkan cuka, perasa jeruk kunci dan garam, koreksi rasanya.

Masukkan pepaya serut dan aduk rata, simpan di dalam kulkas sampai dingin dan siap disajikan.

Bahan Bumbu Halus

Pepaya

Gohu Pepaya

Goreng kacang tanah, cabai merah besar, bawang putih, kemiri, dan bawang merah hingga matang. Tiriskan, kemudian blender hingga halus.

Siapkan wajan, masukkan bumbu yang sudah diblender dan tambahkan air. Aduk rata.

Kemudian tambahkan daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

Masak dengan api kecil hingga bumbu mengental, kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu berminyak dan tanak. Jika dirasa bumbu terlalu pucat, tambahkan 2 sdm lagi kecap manis. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan.

Tidak perlu lagi jajan sate di luaran, bikin sate sendiri lebih enak.

Ingin membuat bumbu kacang sate Madura yang enak? Yuk simak resep bumbu kacang sate madura dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Bumbu Kacang Sate Madura yang Mudah Dibuat

Kacang

Kemiri

Jeruk

Bumbu Kacang Sate Madura

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Mixer gula pasir dengan telur dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih dan kaku.

Gunakan kecepatan rendah masukkan terigu dan kental manis bergantian hingga tercampur rata.

Masukkan minyak goreng aduk rata dengan spatula.

Oles cetakan dengan margarin lalu tuang adonan kedalam nya.

Panaskan kukusan jangan lupa beri kain pada tutupnya. Kukus selama 30 menit, masukkan cetakan ketika uap banyak.

Biarkan dingin lalu keluarkan dari cetakan, potong sesuai selera.

Untuk jelly bisa sesuai selera. Tidak harus rasa coklat.
Gunakan satu gelas yang sama untuk mengukur, bisa diliat di langkah untuk ukuran gelasnya.

Bubuk Jelly

Bolu Jelly Coklat

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin! 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

bersihkan ayam, beri perasan air jeruk nipis.

tumis bumbu halus sampai harum bersama dengan serai dan daun jeruk, lalu masukkan air,masukkan ayam dan semua bahan lain kecuali bahan tambahan , masak sampai ayam matang.

angkat ayam tunggu dingin lalu panggang, jangan lupa olesi dengan bumbu rebusan tadi, lalu masak sisa bumbu sampai mengental.

sajikan bersama aneka lalapan dan lumuri dengan sisa bumbu agar citarasanya tidak kalah dengan menu ayam bakar terdekat.

Resep Bihun Jagung Goreng Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bihun Jagung Goreng Sosis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Yuk Bikin Homemade Abon Ikan Pedas, Siap Menjadi Sahabat Nasi Hangat

​Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

​Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

​Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Makan Dirumah Rasa di Resto Italia: Homemade Chicken Cordon Bleu!

​Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Artikel Kesehatan IDN Times Kini Lebih Terpercaya

Popmama Education Day 2025 Dukung Masa Depan Anak

Kue Ulang Tahun Anti Mainstream

Bola-Bola Surga! Olahan Daging Kurban Idul Adha Anti Ngebosenin!