Bistik Lidah

Resep Bistik Lidah

Wid's Kitchen

Wid's Kitchen

5.0

(2 Rating)

Salah satu menu yang disediakan untuk sajian lebaran setelah ketupat opor adalah bistik lidah yang sedap disantap dengan rebusan wortel, kentang dan kLihat Selengkapnya

Bahan Utama

500 gr lidah sapi

4 siung bawang putih, cincang

8 siung bawang merah, iris

4 sdm saus tomat, blender, saring

500 air kaldu

Bahan Pelengkap

2 sdm kecap inggris

2 sdt garam

Bahan Pelengkap

2 sdt gula

1 sdt lada

1 sdt pala bubuk

4 sdm kecap manis

1 sdm saus Tiram

Wortel rebus

Kentang rebus

Kacang polong rebus

Alat & Perlengkapan

Panci presto

Wajan

Spatula

Advertisement

Cara Membuat

Rebus lidah yang sudah dicuci bersih selama 10-15 menit, angkat. Lalu kerok lapisan kulit lidah hingga bersih. Lidah kemudian direbus dalam panci presto hingga empuk. Angkat dan potong tipis.

Langkah 1

Rebus lidah yang sudah dicuci bersih selama 10-15 menit, angkat. Lalu kerok lapisan kulit lidah hingga bersih. Lidah kemudian direbus dalam panci presto hingga empuk. Angkat dan potong tipis.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kekuningan.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kekuningan.

Masukkan saus tiram, kecap inggris, sari tomat, garam, gula dan air kaldu. Masak hingga mendidih.

Langkah 3

Masukkan saus tiram, kecap inggris, sari tomat, garam, gula dan air kaldu. Masak hingga mendidih.

Masukkan lidah sapi, kecap, pala dan lada bubuk.

Langkah 4

Masukkan lidah sapi, kecap, pala dan lada bubuk.

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan dengan sayuran rebus dan pelengkap lainnya.

Langkah 5

Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap, koreksi rasa. Sajikan dengan sayuran rebus dan pelengkap lainnya.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait